28 พฤษภาคม 2561

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ นำผู้แทนจาก 32 ร้าน “ไทย ซีเล็กท์ พรีเมียม” และ “ไทย ซีเล็กท์” ใน 18 ประเทศ ร่วมงาน THAIFEX พร้อมศึกษาธุรกิจบริการ  อาหารไทยครบวงจร เพื่อสร้างโอกาสเจรจาธุรกิจ แลกเปลี่ยนประสบการณ์และองค์ความรู้ หวังเกิดการพัฒนาคุณภาพสินค้าและบริการร้านอาหารไทยในต่างประเทศ ตลอดจนกระตุ้นการเพิ่มมูลค่าการส่งออกสินค้าอาหาร และวัตถุดิบอาหารไทยในตลาดโลก

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ได้ดำเนินโครงการครัวไทยสู่ครัวโลกโดยกลยุทธ์หนึ่งที่สำคัญคือการพัฒนาและส่งเสริมการบริการอาหารไทย ซึ่งเป็นช่องทางหนึ่งในการส่งเสริมการส่งออกวัตถุดิบการปรุงอาหารไทยและสิ่งปรุงรสของไทยไปยังต่างประเทศ รวมถึงการส่งเสริมสินค้าอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง หนึ่งในกิจกรรมส่งเสริมหลักคือ การมอบตราสัญลักษณ์รับรองให้แก่ร้านอาหารไทยในต่างประเทศ ได้แก่ Thai SELECT Premium (ไทย ซีเล็กท์ พรีเมียม) สำหรับร้านที่ให้บริการอาหารไทยแท้คุณภาพยอดเยี่ยม 5 ดาว มีการร้านตกแต่งร้านสวยงามและบริการเป็นเลิศ และ Thai SELECT (ไทย   ซีเล็กท์) สำหรับร้านอาหารไทยที่มีคุณภาพเยี่ยมระดับ 3 ถึง 4 ดาว ให้บริการอาหารไทยต้นตำรับคุณภาพดี ซึ่งปัจจุบันได้มอบแล้วจำนวน 1,299 ราย แบ่งเป็นภูมิภาคอเมริกา 582 ราย / ยุโรป 331 ราย / เอเชีย 322 ราย / โอเชียเนีย 31 ราย / ตะวันออกกลางและแอฟริกา 33 ราย ทั้งนี้ มีร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ไทย ซีเล็กท์ พรีเมียม จำนวน 237 ราย และไทย ซีเล็กท์ จำนวน 1,062 ราย ขณะเดียวกันยังมีผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูปที่ได้รับตราไทย ซีเล็กท์ อีก 449 ผลิตภัณฑ์ จาก 40 บริษัท

อย่างไรก็ตามเพื่อให้เกิดการพัฒนาและส่งเสริมการบริการอาหารไทยอย่างต่อเนื่อง กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ โดยสำนักส่งเสริมการค้าสินค้าเกษตรและอุตสาหกรรม ได้ดำเนินโครงการพัฒนา สร้างภาพลักษณ์และประชาสัมพันธ์ตรา Thai SELECT ผ่านร้านอาหาร Thai SELECT ขึ้นเป็นปีที่สองระหว่างวันที่ 29 พฤษภาคม – 2 มิถุนายน 2561 โดยเชิญผู้ประกอบการร้านอาหาร พ่อครัว แม่ครัว หรือผู้ที่มีอำนาจในการบริหารจัดการร้านไทย ซีเล็กท์ พรีเมียมและร้านอาหารไทย ซีเล็กท์ จำนวน 32 ร้าน จาก 18 ประเทศ อาทิ แคนาดา สหรัฐอเมริกา เม็กซิโก นอร์เวย์ เดนมาร์ก ฝรั่งเศส เนเธอร์แลนด์ สาธารณรัฐเช็ก โปแลนด์ รัสเซีย จีน ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และกัมพูชา เป็นต้น ร่วมกิจกรรมในประเทศไทยเพื่อพัฒนาและรักษาคุณภาพร้านอาหาร รูปแบบการให้บริการ ตลอดจนสูตรอาหารไทยแท้ที่ถูกต้องจากผู้เชี่ยวชาญ ร่วมเจรจาการค้าและสร้างโอกาสใหม่กับผู้ประกอบการไทยภายในงาน THAIFEX – World of Food Asia 2018 รวมถึงการเยี่ยมชมแหล่งผลิตสินค้าเกษตรและอาหารที่ได้มาตรฐานสากล และสถาบันสอนทำอาหาร

การดำเนินโครงการฯ ในปีนี้ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศคาดหวังให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้นำความรู้ รวมถึงประสบการณ์ที่ได้รับไปใช้พัฒนา ปรับปรุงรายการอาหารไทยและการให้บริการอาหารไทยของตนเอง สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าและบริการจากการได้พบปะเจรจาการค้าระหว่างผู้ประกอบการร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการกับนักธุรกิจ/ตัวแทนจำหน่ายสินค้าเกษตรและอาหารของไทย ทั้งยังต้องการสร้างการรับรู้ไปยังร้านอาหารไทยในต่างประเทศอื่นๆ ให้พัฒนาการให้บริการของตนเองและสมัครเข้ารับตราสัญลักษณ์รับรองมาตรฐานดังกล่าวเพิ่มมากขึ้น ตลอดจนกระตุ้นให้เกิดการขยายตัวของการส่งออกสินค้าอาหารและบริการอาหารของไทยทั้งในด้านปริมาณและมูลค่า สามารถรักษาตลาดส่งออกสินค้าอาหารของไทย ขยายการส่งออกสินค้าอาหารไปยังตลาดใหม่ ส่งเสริมการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน รวมถึงสินค้าที่เกี่ยวเนื่องกับธุรกิจบริการอาหารไทย อาทิ ผ้ารองจาน อุปกรณ์บนโต๊ะอาหารที่สำคัญคือสามารถรักษาการเป็นประเทศผู้นำในการส่งออกสินค้าอาหารและธุรกิจบริการด้านอาหารของประเทศไทยได้อย่างยั่งยืนต่อไป

คงจะละความสนใจไปไม่ได้เลยเมื่อกล่าวถึงเมนูสลัดผักและผลไม้ เมนูเพื่อคนรักสุขภาพที่ไม่ตกยุค โดยจะต้องมาคู่กับน้ำสลัดหลากหลายรูปแบบตามแต่เทรนด์และเทสต์ของผู้บริโภค โดยเฉพาะน้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ทั้งรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลายขนาดเหมาะสำหรับปรุงเองที่บ้านและแม้แต่ร้านอาหารก็นิยมนำมาเป็นวัตถุดิบในการปรุงเมนูอาหารมากมายเช่นกัน โดยภายในงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ยิ่งใหญ่ที่สุด THAIFEX-World of Food Asia 2018 ที่ผ่านมานั้น บริษัท คิวพี (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายมายองเนส น้ำสลัดและน้ำส้มสายชูสไตล์ญี่ปุ่น แบรนด์ “คิวพี” ก็ได้นำเสนอผลิตภัณฑ์ในกลุ่มน้ำสลัด มายองเนส น้ำส้มสายชู และสเปรดหลากหลายรูปแบบ พร้อมเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ “KEWPIE Thai Dressing” น้ำสลัดไทยใน 3 รสชาติ คือ ตะไคร้รสเผ็ด แกงเขียวหวาน และต้มยำ ซึ่งจะทำให้เมนูสลัดนั้นมีสีสันและรสชาติอร่อยขึ้น

นอกจากความแปลกใหม่ในรสชาติแล้ว การอำนวยความสะดวกในการรับประทานอาหารก็เป็นสิ่งที่คิวพีนำมาพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคปัจจุบัน โดยเตรียมปล่อยสินค้าน้องใหม่ KEWPIE Egg Salad ซึ่งจะวางจำหน่ายใน 2 ความอร่อยรูปแบบใหม่ คือ สลัดไข่ผสมมันฝรั่ง และสลัดไข่ผสมฟักทองญี่ปุ่น วิธีรับประทานก็ง่ายตามสโลแกน “บีบไข่ คลุกเคล้า อร่อยได้ทันที” นับเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เติมเต็มมื้ออาหารสุขภาพได้ง่ายๆ ด้วยคุณประโยชน์ของไข่ต้มทั้งฟอง ทั้งรสชาติอร่อย สะดวก และไม่ใส่ผงชูรส จึงจัดเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มาแรงและตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคมากทีเดียว

the Italian Trade Agency (ITA/ICE), Trade Promotion Section of the Embassy of Italy in collaboration with Federalimentare (Italian Federation of Alimentary Industry) and Fiere di Parma

จากความสำเร็จเมื่อปีที่ผ่านมา สำนักงานพาณิชย์อิตาเลียน (Italian Trade Agency; ITA/ICE) ร่วมกับ Federalimentare (Italian Federation of Alimentary Industry) และ Fiere di Parma – CIBUS จัดงาน Italian Networking Dinner ขึ้น ณ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพภายใต้คอนเซ็ป “Enjoy the Italian Cuisine & Meet your Potential Business Partner” เพื่อสร้างโอกาสทางธุรกิจระหว่างผู้ผลิตสินค้าจากประเทศอิตาลี ผู้แทนจำหน่าย และผู้นำเข้าสินค้าของไทยที่มีศักยภาพได้พบและสานสัมพันธ์ทางธุรกิจ

ในโอกาสนี้ยังได้นำผู้ประกอบการธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มจากประเทศอิตาลีเข้าร่วมจัดแสดงสินค้าภายในพาวิลเลียนอิตาลี ในงาน Thaifex – World of Food Asia 2018 ด้วย โดยมีผู้ร่วมจัดแสดงสินค้ากว่า 40 บริษัท นำเสนอสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม ไวน์ สินค้าอาหารออแกนิกส์ และส่วนผสมอาหารต่างๆ ภายในงาน ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้เข้าชมงานเป็นจำนวนมาก

June 4, 2018, Kibbutz Ketura, Israel

• Algatechnologies, Ltd. (“Algatech”) launches Fucovital®, a patented, all-natural 3% fucoxanthin oleoresin produced and extracted from microalgae. Fucovital’s unique composition is the first fucoxanthin granted New Dietary Ingredient Notification (NDIN) acknowledgement for dietary supplements from the FDA. Fucovital will be launched in the US and Japan, and launches will follow in other regions successively.
• Clinical trials demonstrate that fucoxanthin, a powerful antioxidant, can have significant benefits for preventing obesity-related metabolic syndrome such as impaired glucose management, inflammation, high triglyceride levels, and liver disorders. Since 2000, nearly 500 peer-reviewed articles have been published regarding fucoxanthin and its health benefits. The global fucoxanthin market is projected to grow at a CAGR of 3.2% through 2022, and estimated nearly 700 tons annually.
• “Algatech will conduct series of studies to further substantiate the health benefits of fucoxanthin,” says Hagai Stadler, Algatech CEO. “This launch marks a significant milestone for Algatech and the microalgae industry.”
• Fucoxanthin is traditionally extracted from harvested seaweed, which only contains ~0.01% fucoxanthin. This expensive and time-consuming process, coupled with prior inadequate extraction methods, limits the amount of fucoxanthin available in the market and increases cost significantly. Moreover, the old processes exposed product to contamination, relied on the harvest seasons of edible seaweed, and resulted in excessive waste.
• Algatech’s microalgae fucoxanthin production overcomes these major challenges. Algatech identified a unique strain of algae, Phaeodactylum tricornutum, that contains hundreds of times more concentrated fucoxanthin than seaweed. Algatech then successfully grew and standardized this strain in a closed and controlled cultivation system fully exposed to natural sunlight. Fucovital can be cultivated year-round and is not dependent on seasonal fluctuations.
• “Fucovital is cultivated in a patented, eco-friendly, closed system, creating a pure, cost-effective new source of fucoxanthin with a consistent high quality,” says Omer Grundman, PhD, Algatech’s Chief R&D biologist and leader of R&D for FucoVItal. “Our manufacturing process is completely sustainable, relying on power generated at an adjacent solar farm. The closed-cultivation system is unlike other available products, and has a minimal ecologic footprint.”

“Commercialization of new microalgae ingredients is something few companies have achieved,” adds Stadler. “It requires diverse and accomplished research and skills, incorporating marine biology, biotechnology, and organic chemical engineering. We are proud to launch Fucovital, with its complete stability and boosted capacity. And it is just one of series of microalgae ingredients Algatech is planning to launch in the next few years.”

2 มิถุนายน 2561, กรุงเทพ

สถานเอกอัครราชทูตมาเลเซียประจำประเทศไทยร่วมกับกระทรวงเกษตรและอุตสาหกรรมการเกษตรของมาเลเซียโปรโมท “มูซังคิง” ทุเรียนอันดับหนึ่งของประเทศมาเลเซียในงาน Durian Fiesta 2018 โดยมี ฯพณฯ ดาโต๊ะ โจจี้ ซามูเอ็ล เอ็ม ซี ซามูเอ็ล เอกอัครราชทูตมาเลเซียประจำประเทศไทย และ ฯพณฯ ดาโต๊ะ โมฮัมมัด ซัลเลห์ ฮัดดิน ฮัสซัน รองเลขาธิการด้านนโยบาย กระทรวงเกษตรและอุตสาหกรรมการเกษตรมาเลเซีย ร่วมเป็นประธานเปิดงานเมื่อวันศุกร์ที่ 1 มิถุนายน 2561 ที่ผ่านมา ณ ห้องนิทรรศการ สถานทูตมาเลเซีย

การจัดงานครั้งนี้ถือเป็นครั้งแรกที่เป็นการส่งเสริมการขายทุเรียนของประเทศมาเลเซียที่จัดขึ้นที่กรุงเทพฯ ภายในงาน นอกจากมีการเลี้ยงอาหารค่ำด้วยอาหารมาเลเซียต้นตำรับและการแจกจ่ายทุเรียนมูซังคิงให้ผู้ร่วมงานได้ชิมแล้ว ยังมีผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารจากประเทศมาเลเซียอีก 6 แบรนด์มานำเสนอผลิตภัณฑ์มากมาย เช่น เค้กจากซาราวัค ช็อคโกแลต เครื่องแกงซัมบาล และขนมกรุบกรอบ

ทุเรียนสายพันธุ์มูซังคิงส์ (Musang King) ของมาเลเซีย มีขนาดผลไม่ใหญ่มาก น้ำหนักผลเฉลี่ย 1.5-2.5 กิโลกรัม เนื้อเนียน สีแหลืองเข้ม รสชาติหวานมัน และมีกลิ่นเฉพาะตัว มีแหล่งเพาะปลูกมากที่สุดในเกาะบอเนียว และในรัฐเคดาร์พื้นที่ติดกับ อ.สะเดา จ.สงขลา อีกส่วนหนึ่งอยู่แถบชายแดนไทย-มาเเลเซีย ติดกับ อ.เบตง จ.ยะลาของไทยด้วย

ทุเรียนมูซังคิงส์กลายเป็นทุเรียนที่ราคาแพงที่สุดในตลาด ราคาต่อกิโลกรัมสามารถสูงถึงหลายพันบาท ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและความต้องการของตลาด ทุเรียนสายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมมากในประเทศมาเลเซีย สิงคโปร์ ฮ่องกง และจีน โดยเฉพาะประเทศจีนถือเป็นตลาดใหญ่และมีความต้องการสูงมาก รัฐบาลมาเลเซียได้สนับสนุนให้เกษตรกรปลูกทุเรียนมากขึ้นเพื่อเพิ่มการผลิตต่อปีถึง 303,000 ตัน

Cabinet Guide Online is revolutionising the design of custom control cabinet solutions for water technology

From July 2018, engineers and designers working on water technology will be able to create purpose-built, ready-to-install control cabinets in record time – and make considerable savings compared to conventional custom-designed control cabinets. Cabinet Guide Online is the latest online tool from Festo and enables you to configure and order your new control cabinet solution in a smart and intuitive way.

It couldn’t be easier: the system designer describes the application, and the intelligent configurator creates a custom control cabinet solution. With the online tool, it only takes the designer a few minutes to configure a control cabinet that will control pneumatic process valves in water treatment plants. It only requires a few steps: enter the application, configure the cabinet, select and order.

These custom-designed control cabinets can actuate 4 to 20 pneumatic process valves and process IO signals. They can be installed either indoors or outdoors depending on how they are configured. Before it is shipped out, every control cabinet is thoroughly checked to make sure it meets high quality requirements. For ATEX solutions in zone 2/22 or 1/21, Festo will prepare a custom offer on request. Circuit and connection diagrams in EPLAN, CAD model data, CE operating instructions and a CE declaration of conformity are, of course, included.

Cabinet Guide Online opens up completely new horizons when it comes to custom control cabinet solutions and considerably reduces installation times. New standards also significantly shorten parameterisation and commissioning times. Machine builders can thus considerably reduce the time to market for installed control cabinets.

Thanks to this brand-new engineering tool, design engineers gain time and space for creativity in planning and project engineering processes for their companies’ core areas of technological expertise. Sifting through catalogues, tedious supplier RFQs, ordering individual components and creating time-consuming custom designs for control cabinets are thus a thing of the past forever.

Engineering costs are dramatically cut, and detailed product knowledge is not needed. This intuitive software with its structured data entry ensures that the right components are selected.
Easy-to-understand questions about the application take the user step by step through the configuration process. Detailed product knowledge is not required. With Cabinet Guide Online you get a tailor-made control cabinet solution. It saves engineering time and costs.

มิถุนายน 2561

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ประกาศความพร้อมสู่ความเป็นเลิศด้วยการมอบตราสัญลักษณ์ “Thai SELECT” ในงาน THAIFEX-World of food Asia 2018 งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มระดับโลกของไทย เพื่อตอกย้ำความอร่อยของอาหารไทย สร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันในตลาดอาหาร พัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการ ให้มีความสามารถในการแข่งขันสูง สามารถยกระดับธุรกิจไปสู่ตลาดโลกได้อย่างมีประสิทธิภาพและเข้มแข็ง
นางจันทิรา ยิมเรวัต วิวัฒน์รัตน์ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยว่า กรมฯ ได้มอบเกียรติบัตร Thai SELECT ให้กับบริษัทผู้ผลิตอาหารไทยสำเร็จรูปที่ใช้วัตถุดิบไทย เพื่อเป็นการการันตีให้ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการพิจารณาคัดเลือก เป็นการเสริมสร้างและพัฒนาศักยภาพด้านอุตสาหกรรมอาหารของไทยให้มีมาตรฐานเทียบเท่าระดับสากล
“การจัดกิจกรรมพิเศษเพื่อส่งเสริมอาหารไทยและผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูปที่ได้รับตรา Thai SELECT ให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น โดยการนำผลิตภัณฑ์ที่ได้รับตรา Thai SELECT ที่อยู่ภายในงาน THAIFEX 2018 มาจัดแสดงในคูหานิทรรศการฯ เป็นการอำนวยความสะดวกในการเลือกซื้อสินค้าให้กับผู้นำเข้าและผู้บริโภคในต่างประเทศที่เข้าชมงาน ทำให้ตัดสินใจซื้อสินค้าได้รวดเร็วยิ่งขึ้น รวมถึงเป็นการประชาสัมพันธ์ให้กับร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ในประเทศต่างๆ ทั่วโลกซึ่งคาดหวังว่าการจัดกิจกรรมดังกล่าวจะส่งผลให้มีข้อมูลค่าการสั่งซื้อผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป และสิ่งปรุงไทยเพิ่มมากขึ้น รวมทั้งเป็นการประชาสัมพันธ์ตรา Thai SELECT ให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้นด้วย ทั้งนี้ ภายในนิทรรศการได้จัดแสดงความเป็นมา ขั้นตอนการขอรับตรา หลักเกณฑ์/คุณสมบัติของผู้ขอรับ ประเภท ระดับ และเว็บไซต์ www.thaiselect.com รวมทั้งจัดให้พิธีมอบเกียรติบัตรแก่บริษัทผู้ผลิตสินค้าอาหารไทยสำเร็จรูป ที่ผ่านการพิจารณาได้รับตรา Thai SELECT จำนวน 30 บริษัท และมีการสาธิตทำอาหารไทย โดยเชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์
พุกกะณะสุต และทีมผู้ช่วยเชฟจากมหาวิทยาลัยรังสิตด้วย” นางจันทิรากล่าว
โดยในปีนี้กรมฯ ได้รับเกียรติรองนายกรัฐมนตรี นายสมคิด จาตุศรีพิทักษ์ นายสนธิรัตน์ สนธิจิรวงศ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ให้เกียรติในพิธีมอบ และนายสุพพัต อ่องแสงคุณ รักษาการในตำแหน่งที่ปรึกษาการพาณิชย์ และรองอธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ให้เกียรติมอบเกียรติบัตร และมีบริษัทที่ผ่านการคัดเลือกทั้งหมด 30 บริษัท เช่น บจก.อำพลฟูดส์ โพรเซสซิ่ง บจก.เพ็นต้า อิมเพ็ก บจก.การบินไทย (มหาชน) บจก.เทพผดุงพรมะพร้าว บจก.เอส แอนด์ พี ซินดิเคท (มหาชน) บจก.บลูสไปซ์ บจก.ไทยอารีย์ ฟู้ดแอนด์ เฟรนด์ เป็นต้น