BENEO เผยผลสำรวจล่าสุด ตลาดพรีไบโอติกส์ในไทยมีความต้องการเพิ่มสูงขึ้น
แปรผันตามกระแสรักสุขภาพของผู้บริโภคทั่วโลก
จากการที่ผู้บริโภคหันมาใส่ใจด้านสุขภาพด้วยสัดส่วนที่สูงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ตระหนักถึงความสำคัญของสุขภาพทางเดินอาหารต่อความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวม ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของพรีไบโอติกจึงมีโอกาสในการเติบโตสูงมากในประเทศไทย ข้อมูลดังกล่าวมาจากผลการสำรวจผู้บริโภคทั่วโลกครั้งล่าสุดโดย One Inch Whale ที่จัดทำในนามของ BENEO ผู้ผลิตชั้นนำด้านผลิตภัณฑ์ส่วนผสมอาหารฟังก์ชันที่มีประโยชน์จากพืช (Plant-based functional ingredients) ซึ่งการสำรวจล่าสุดนี้ เป็นการสำรวจผู้บริโภคทั้งหมด 9,243 รายจาก 9 ประเทศ รวมถึงผู้เข้าร่วม 1,002 รายในประเทศไทย
จากผลการสำรวจครั้งนี้ พบว่า 1 ใน 2 ของผู้บริโภคในประเทศไทย (ร้อยละ 55) ระบุว่าตนเองใส่ใจเรื่องสุขภาพ (Health-conscious) ในขณะที่ประมาณ 1 ใน 3 แสดงความสนใจอย่างยิ่งในเรื่องของอาหารและส่วนผสมของอาหารเพื่อสุขภาพอย่างชัดเจน (ร้อยละ 29) นอกจากนี้ ผู้บริโภคชาวไทยยังยอมรับโดยทั่วกันถึงความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างสุขภาพของระบบทางเดินอาหารกับสุขภาพโดยรวม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของความเป็นอยู่ที่ดีทั้งทางร่างกายและจิตใจ รวมถึงระบบภูมิคุ้มกันที่สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ การสำรวจชี้ให้เห็นว่าผู้บริโภค 1 ใน 5 ของประเทศไทยได้ยอมรับอาหาร หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารพรีไบโอติก เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในแผนการดูแลรักษาสุขภาพ
ผู้บริโภคต่างตระหนักถึงความเชื่อมโยงของพรีไบโอติกส์กับสุขภาพ
ผู้บริโภคส่วนใหญ่สามารถเชื่อมโยงการบริโภคพรีไบโอติกส์กับการส่งเสริมสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร (ร้อยละ 58) ส่วนผู้บริโภคชาวไทยสามารถเชื่อมโยงการบริโภคพรีไบโอติกส์กับสุขภาพโดยรวมสูงถึงร้อยละ 70 ซึ่งสูงกว่าค่าเฉลี่ยทั่วโลกที่ร้อยละ 53 แสดงให้เห็นการรับรู้ที่ชัดเจนมากกว่าประเทศอื่นในภูมิภาคนี้ และแสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคชาวไทยตระหนักรู้เรื่องนี้อย่างสูง นอกจากนี้ ผู้บริโภคยังสนใจอ่านข้อมูลที่สื่อสารอยู่บนบรรจุภัณฑ์และถือว่าเป็นปัจจัยสำคัญก่อนการตัดสินใจเลือกซื้อ โดยมากกว่า 3 ใน 5 ของผู้บริโภคในการสำรวจนี้ยอมรับว่าได้อ้างอิงข้อมูลนี้ก่อนตัดสินใจซื้อ ถึงร้อยละ 67 ของผู้บริโภคชาวไทย ซึ่งความสนใจของผู้บริโภคชาวไทยต่อข้อมูลของพรีไบโอติกส์ที่มีการสื่อสารอยู่บนบรรจุภัณฑ์ ถึงร้อยละ 62 ซึ่งนับว่าค่อนข้างสูงเช่นเดียวกัน แม้ว่าผู้บริโภคจะสนใจพรีไบโอติกส์ค่อนข้างสูงและเข้าใจถึงผลเชิงบวกที่มีต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี แต่ผู้ตอบแบบสอบถามมากกว่าครึ่งในประเทศไทยต่างระบุว่ายังมีผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพในท้องตลาดที่ยังมีไม่เพียงพอต่อความต้องการเพื่อการบริโภคในชีวิตประจำวัน จึงชี้ให้เห็นว่าความสนใจในเรื่องสุขภาพทางเดินอาหารของคนไทยมีมากกว่าการแก้ไขปัญหาท้องผูกหรือปัญหาทางการแพทย์ แต่ครอบคลุมถึงความเข้าใจว่าระบบย่อยอาหารที่ดีเป็นส่วนหนึ่งของการมีสุขภาพที่ดี หรือทำให้เกิดความรู้สึกที่ดี (ร้อยละ 55)
ภายในงาน FI Asia 2023 ที่ผ่านมานี้ ทาง Food Focus Thailand ได้รับเกียรติจากคุณ Thomas Schmidt, Marketing Director ของ BENEO Group และคุณ Christian Philippsen, Managing Director ของ BENEO Asia Pacific Pte Ltd. ที่ได้เน้นย้ำถึงศักยภาพการเติบโตของตลาดพรีไบโอติกส์ในประเทศไทย โดยระบุว่าผู้บริโภคชาวไทยให้ความสำคัญกับสุขภาพลำไส้ (Gut Health) เนื่องจากมีความเกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายถึงร้อยละ 70 และยังส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมอีกด้วย ซึ่งสอดคล้องกับความเชี่ยวชาญของบริษัท BENEO ที่มีผลิตภัณฑ์เส้นใยจากรากชิโครี (Orafti® Inulin และ Orafti® Oligofructose) ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มาจากธรรมชาติ ไม่ผ่านการตัดแต่งพันธุกรรม (GMO) พร้อมมีข้อมูลงานวิจัยรองรับ ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าปลอดภัย สามารถนำมาใช้เพิ่มความหวานแทนน้ำตาลได้ โดยไม่รบกวนกับปริมาณน้ำตาลในเลือด หรือระดับอินซูลินในร่างกาย สามารถนำมาใช้เพิ่มเนื้อสัมผัส โดยไม่เพิ่มแคลอรีให้กับอาหาร จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
นอกจากนี้ BENEO ยังมีผู้เชี่ยวชาญทางเทคนิคที่ครอบคลุมอยู่ทุกภูมิภาค สามารถสนับสนุนผู้ผลิตอาหารให้มีความพร้อมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่ผสมผสานพรีไบโอติกส์ให้เหมาะสมกับรสนิยมของผู้บริโภคในภูมิภาคนั้น รวมถึงการผสมผสานระหว่างความเชี่ยวชาญทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคที่เป็นกุญแจสำคัญในการส่งเสริมความมุ่งมั่นของ BENEO เพื่อการเชื่อมโยงคุณค่าทางโภชนาการและสุขภาพที่ดี ซึ่งสามารถสนับสนุนผู้ผลิตในการนำเสนอผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเพื่อออกจำหน่ายสู่ท้องตลาด
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ BENEO และส่วนผสมอาหาร
สามารถเยี่ยมชมได้ที่: www.beneo.com และ www.beneo.com/news
หรือติดตาม BENEO บน Twitter: @_BENEO หรือ LinkedIn: www.linkedin.com/company/beneo
Due to a high proportion of health-conscious consumers who are aware of the importance of digestive health to overall well-being, Thailand holds strong opportunities for food and drink products containing prebiotic ingredients. This is according to a new global consumer survey conducted by One Inch Whale on behalf of BENEO, a leading manufacturer of plant-based functional ingredients. The research surveyed a total of 9,243 consumers in 9 countries, including 1,002 participants in Thailand.
The research indicates that 1 in 2 consumers in Thailand (55%) define themselves as health-conscious, while about 1 in 3 already exhibit a strong interest in healthy foods and ingredients (29%). There is also a widespread recognition among these Thai consumers of the intrinsic link between digestive health and overall health — especially with regard to physical and mental well-being, as well as an effective and functionable immune system. The survey highlights that 1 in 5 consumers in Thailand are already incorporating prebiotic foods and/or supplements as part of their regimen.
Awareness of the Link Between Prebiotics and Health
The majority of consumers associate prebiotics with supporting digestive health (58%). Also, the link to overall health is strong, with 70% of Thai consumers making that connection. Compared to the global average of 53%, this is much more outspoken in this region and shows that Thai consumers are highly cognisant. In addition, consumers look closely to on-pack communication as a crucial purchase motivator, with over three-fifths referencing this information before buying (67%). In fact, the appeal of prebiotics in on-pack communication is high in Thailand — at 62%. Although consumers are extremely interested in prebiotics and understand their positive effects on health and well-being, there continues to be an unsatisfied demand; with more than half of respondents in Thailand stating that there are not enough healthy products to incorporate into their daily routine. This is particularly pertinent as their interest in digestive health goes beyond constipation or medical issues, and encompasses an understanding that a good working digestive system is part of a healthy lifestyle, or makes them feel good (55%).
According to FI Asia 2023, Food Focus Thailand was also honored by Mr. Thomas Schmidt, Marketing Director of BENEO Group and Mr. Christian Philippsen, Managing Director of BENEO Asia Pacific Pte Ltd. highlighted the market potential of Thailand’s prebiotics products, stated that Thai consumers are focusing on gut health because it is related to 70% of the immune system and overall health. Due to BENEO’s expertise has natural chicory roots fiber products (Orafti® Inulin and Orafti® Oligofructose), No-GMO with many research and certified results which ensure consumers safe ingredients and the ability to add natural sweetness instead of sugar without affecting the blood sugar level or insulin, also improve the texture without added more calories which is proper for weight management consumers.
Together with BENEO’s technical expertise spanning all continents, food manufacturers are well-equipped to develop new products incorporating prebiotics that suit the regional palates of their consumers. This combination of scientific and technical expertise is key for BENEO’s ambition to connect nutrition and health by supporting manufacturers in bringing healthy products to the shelves.
For further information on BENEO and its ingredients, please visit: www.beneo.com and www.beneo.com/news or follow BENEO on Twitter: @_BENEO or LinkedIn: www.linkedin.com/company/beneo
