Month: January 2025

          ASIA FRUIT LOGISTICA is proud to announce that Peru has been named as the Official Partner Country for the 2025 edition of the event.

          This significant recognition highlights Peru’s growing role as one of the world’s leading fresh produce exporters.

          The announcement was made during FRUIT LOGISTICA in Berlin.

          The announcement ceremony took place at the iconic Funkturm (Radio Tower), where over 100 high-level industry professionals gathered for an evening of networking, business discussions, and a gala dinner.

          David Ruetz, Senior Vice President and advisory board member of Messe Berlin, underscored Peru’s remarkable achievements in the fresh produce sector, which have cemented the country’s growing presence in the international market, particularly in China.

          “The strength of Peru’s agricultural sector is a key driver of its growing influence in international markets,” said Ruetz. “The country is committed to expanding its footprint and fostering new international partnerships, especially in Asia.”

          Peru’s agricultural sector continues to enjoy rapid growth, with large-scale initiatives such as the Chancay Port development set to deliver a major boost to trade efficiency. This project, a Sino-Peruvian collaboration, will radically reduce shipping times and costs, further enhancing Peru’s ability to meet the growing demand for fresh produce in Asia.

 

Figure 1: From left to right: Gabriel Amaro, Deputy Manager of AGAP；Erick Garcia, Director Promperu Europe；David Ruetz, Senior Vice President of Messe Berlin

 

Peru Meet Up launch

          In conjunction with this announcement, ASIA FRUIT LOGISTICA revealed plans to launch the Peru Meet Up, taking place on 28-29 October 2025, in Lima. The new event will serve as a vital platform for connecting Latin American fresh produce exporters with key buyers and partners from Asia and around the world.

          This inaugural Meet Up will take place in Peru and it will feature a focused showcase of top Latin American fresh produce with an emphasis on connecting them with Asian buyers.

          It will also include a high-level content programme offering insights from leading industry experts on fresh produce exports and cold chain logistics.

          The Peru Meet Up is organised by ASIA FRUIT LOGISTICA in partnership with FRUIT LOGISTICA and FRUITNET, ASIA FRUIT LOGISTICA’s Knowledge Partner.

          Chris White, Managing Director of FRUITNET, said the launch of the Peru Meet Up comes at the perfect time for the local, regional and international industry.

          “Peru has emerged rapidly to become one of the world’s top fresh produce exporters. Now it is poised for an exciting new phase of growth as large-scale irrigation and logistics projects take shape,” said White.

          “Peru is also set to become a key regional logistics hub with massive new port investments. We look forward to discussing these landmark developments for the local and regional trade at the Peru Meet Up.”

          The Peru Meet Up is supported by a range of leading players in the fresh produce industry, who joined the organisers on stage at the ceremony.

          Partners include the International Fresh Produce Association (IFPA), PromPeru, Abrafrutas, Guangzhou Jiangnan and Shanghai Huizhan wholesale markets, CORPEI, ProEcuador, ProColombia and the Banana Cluster from Ecuador, represented by AEBE.

 

          The Peru Meet Up underlines ASIA FRUIT LOGISTICA and FRUIT LOGISTICA’s commitment to fostering connections that drive growth and innovation in the industry.

 

Figure 2: The Peru Meet Up underlines ASIA FRUIT LOGISTICA and FRUIT LOGISTICA’s commitment to fostering connections that drive growth and innovation in the industry.

 

ASIA FRUIT LOGISTICA 2025: exhibitor registration

          Exhibitor registration for ASIA FRUIT LOGISTICA closes on 28 February 2025. Companies are encouraged to secure their space now for Asia’s premier gathering of the global fresh produce business. To book your exhibition stand, please visit the official event page: Why Exhibit | ASIA FRUIT LOGISTICA

          ASIA FRUIT LOGISTICA does not finish in Hong Kong this year – it takes visitors deep into the Chinese market. Participants of the ASIA FRUIT LOGISTICA China Study Tour will have the opportunity to meet key players in the Guangdong region over the weekend, while those participating in the AFL Fresh Produce Golf Cup can network and unwind in a more relaxed environment. Both activities will culminate in the China Meet Up, taking place in Guangzhou on 8-9 September.

About ASIA FRUIT LOGISTICA

          ASIA FRUIT LOGISTICA is the leading international trade show for Asia’s fresh produce business. The 18th edition of ASIA FRUIT LOGISTICA takes place on 3-5 September 2025 at AsiaWorld-Expo in Hong Kong. ASIAFRUIT KNOWLEDGE CENTRE is the brand-new content hub at ASIA FRUIT LOGISTICA powered by Asiafruit Magazine, ASIA FRUIT LOGISTICA’s exclusive Knowledge Partner. ASIAFRUIT KNOWLEDGE CENTRE is headlined by ASIAFRUIT CONGRESS, together with ASIAFRUIT BUSINESS FORUM and ASIAFRUIT SHOWCASE.

          ASIA FRUIT LOGISTICA’s series of Meet Ups offers unique opportunities to deep dive and engage with partners in the selected key markets, such as Bangkok with a focus on ASEAN, and Guangzhou, which spotlights the China market.

          For more information on ASIA FRUIT LOGISTICA, please visit www.asiafruitlogistica.com or contact the Organising Team by email: info@gp-events.com

 

         People who use dietary supplements are significantly more likely to trust Artificial Intelligence (AI) technology than those who don’t, according to consumer research¹ commissioned by Ingredient Communications – the global B2B PR agency for ingredient companies.

          In the survey, conducted by SurveyGoo, 64% of supplement users² agreed that AI was generally positive for humanity, compared with 40% of non-supplement users. When asked about the use of AI in the food and beverage industry, 55% of supplement users said they felt positively about it, compared with 30% of non-supplement users.

 

          Supplement users in the survey were more likely to be willing to allow AI to make decisions on their behalf, with 62% stating they would be prepared to let the technology analyze their own genetic make-up and dietary needs in order to make personalized nutrition recommendations. By contrast, only 33% of non-supplement users said they would be willing to do so.

          In a similar vein, 59% of supplement users agreed that AI could be trusted to make decisions about their diet and nutrition that were in their best interests. Only 28% of non-supplement users felt the same way.

          However, by contrast, respondents who were supplement users were slightly more likely to want safeguards around the use of AI in food and beverage products. When asked if products made with the help of AI should declare this fact on the label, 87% of supplement users said they wanted this, versus 79% of non-supplement users.

          Meanwhile, 68% of supplement users agreed that a product made with the help of AI should not be described as ‘natural’, with 62% of non-supplement users taking this position.

          Richard Clarke, Managing Director of Ingredient Communications, commented: “Our survey indicates that consumers who take supplements are much more likely to embrace the application of AI in the food and beverage industry than those who do not. More research would be needed to reveal why this is the case. But we can speculate that the profile of a typical supplement user is someone who is more likely to embrace scientific and technological innovation if it enhances their wellbeing or gives them an edge in physical and mental performance.”

          He continued: “At the same time, however, it’s important to note that our findings show supplement users still expect transparency around the use of AI in the food and beverage sector. Again, to speculate, this might be because they tend to be an engaged and knowledgeable consumer demographic that accepts no compromises when it comes to safety and regulation. The message from supplement users, therefore, is clear: go ahead and innovate with AI – but be sure to take us on the journey with you.”

 

---

Continue reading “Trust in AI is Highest Among Supplement Users, Research Finds”

          เมื่อวันที่ 23 มกราคม พ.ศ. 2568 ที่ผ่านมา กระทรวงอุตสาหกรรม โดยกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม โชว์ผลสำเร็จการขับเคลื่อนแผนงานตามยุทธ์ศาสตร์การพัฒนาซอฟต์พาวเวอร์ไทย นโยบายเรือธงสำคัญ (Flagship) ของรัฐบาล ภายใต้กลไก OFOS (One Family One Soft power) หรือ 1 ครอบครัว 1 ซอฟต์พาวเวอร์ สาขาอาหาร ผ่านโครงการพัฒนาร้านอาหารเชฟชุมชน อาหารถิ่นอาหารไทย (Local Chef Restaurant) เน้นการสร้างอาชีพและรายได้ในท้องถิ่นผ่านวัฒนธรรมอาหารถิ่น พัฒนาบุคลากรธุรกิจร้านอาหารและต่อยอดสู่ธุรกิจอื่นๆ แบบมืออาชีพ โดยนำร่องความสำเร็จในพื้นที่ภาคกลางและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ รังสรรค์เมนูอาหารพลังสร้างสรรค์ จำนวน 42 เมนู อาทิ ยำชะครามกุ้งสด ไก่ย่างเขาสวนกวาง แกงคั่วเห็ดเพาะ ผัดหมี่โคราช เมี่ยงบัวหลวง ตอกย้ำมนต์เสน่ห์อาหารไทยไม่แพ้ชาติใด และคาดว่าจะเกิดการขับเคลื่อนเศรษฐกิจมูลค่าไม่น้อยกว่า 100 ล้านบาท พร้อมตั้งเป้าพัฒนาร้านอาหารเชฟชุมชน อาหารถิ่นอาหารไทย 540 ร้าน / 2,160 คน ภายในระยะเวลา  4 ปี

 

 

          นายณัฐพล รังสิตพล ปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า การขับเคลื่อนซอฟต์พาวเวอร์ไทย ถือเป็นหนึ่งในนโยบายเรือธงสำคัญ (Flagship) ของรัฐบาล เพื่อสนับสนุนการสร้างพลังสร้างสรรค์ด้วยการยกระดับและพัฒนาความรู้ ความสามารถ และความคิดสร้างสรรค์ของคนไทยให้สามารถสร้างมูลค่าและสร้างรายได้ อันจะเป็นฟันเฟืองสำคัญในการสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจให้กับประเทศ โดยกระทรวงอุตสาหกรรม ภายใต้การนำของ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม นายเอกนัฏ พร้อมพันธุ์ มีนโยบาย “ปฏิรูปอุตสาหกรรมสู่เศรษฐกิจยุคใหม่ ทันสมัย สะอาด สะดวก โปร่งใส” ที่มุ่งเน้นการปฏิรูปภาคอุตสาหกรรมทั้งระบบตั้งแต่ต้นน้ำไปจนถึงปลายน้ำ รวมทั้งปรับปรุงการทำงานของกระทรวงอุตสาหกรรมให้สอดรับต่อการเปลี่ยนแปลงของโลก ตลอดจนส่งเสริมให้ผู้ประกอบการไทยนำเทคโนโลยีดิจิทัลเข้ามาประยุกต์ใช้ในทุกขั้นตอนนำมาสู่การสร้างความเปลี่ยนแปลงให้กับภาคอุตสาหกรรมไทยด้วยแนวคิด “MIND” ใช้ “หัว” และ “ใจ” ปั้นอุตสาหกรรมคู่ชุมชนให้สมดุลและยั่งยืนผนวกกับนโยบายการเร่งขับเคลื่อนอุตสาหกรรมซอฟต์พาวเวอร์ไทยของรัฐบาลภายใต้ยุทธศาสตร์ซอฟต์พาวเวอร์ 3 ด้านหลักครอบคลุมทั้งต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำผ่านกลไกสำคัญ คือ OFOS (One Family One Soft power) หรือ 1 ครอบครัว 1 ซอฟต์พาวเวอร์ ซึ่งมีเป้าหมาย 14 สาขา เพื่อสร้างแรงงานทักษะสูงด้วยการ Upskill – Reskill และยกระดับศักยภาพแรงงานด้านความสร้างสรรค์ให้สูงขึ้น สามารถสร้างงาน สร้างรายได้ และสร้างมูลค่าเพิ่มในระบบเศรษฐกิจอย่างยั่งยืน โดยกระทรวงอุตสาหกรรม จึงได้สั่งการให้ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือดีพร้อม (DIPROM) เร่งดำเนินการตามยุทธศาสตร์การพัฒนาซอฟต์พาวเวอร์ไทยเพื่อขับเคลื่อนและผลักดันซอฟต์พาวเวอร์ (Soft Power) ใน 2 สาขา คือ อาหารและแฟชั่น ผ่านโครงการและแผนงานต่างๆ ให้เกิดเป็นรูปธรรมมากยิ่งขึ้นอันจะเป็นเครื่องมือสำคัญที่สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจของประเทศได้อย่างมีประสิทธิภาพ

 

          ด้าน นางสาวณัฏฐิญา เนตยสุภา อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กล่าวว่า กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม
หรือดีพร้อม (DIPROM) ขานรับนโยบานการขับเคลื่อนซอฟต์พาวเวอร์ไทย (Soft Power) ใน 2 สาขา คือ อาหารและแฟชั่น ภายใต้นโยบาย “ดีพร้อมคอมมูนิตี้ ที่นี่มีแต่ให้” ผ่านกลยุทธ์ 4 ให้ 1 ปฏิรูป ที่มุ่งส่งเสริม พัฒนา และยกระดับศักยภาพผู้ประกอบการในทุกๆ ด้านอย่างตรงจุด โดย 1 ในนั้น คือ การให้ทักษะใหม่ๆ เพื่อยกระดับทักษะที่มีอยู่เดิม (Upskill) และสร้างทักษะขึ้นมาใหม่ที่จำเป็นต่อการทำงาน (Reskill) โดยเฉพาะการสร้างทักษะอาชีพในอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ หรือซอฟต์พาวเวอร์ไทย ซึ่งสอดรับกับนโยบาย OFOS (One Family One Soft power) ครอบคลุมต้นน้ำ-ปลายน้ำ ซึ่งต้นน้ำที่สำคัญ คือ การสร้างคนด้วยการสร้าง “นักรบซอฟต์พาวเวอร์” และปลายน้ำด้วยการผลักดัน
นำเอกลักษณ์ ภูมิปัญญา วัฒนธรรมสร้างสรรค์ของไทยไปสู่ตลาดโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารไทย ซึ่งถือเป็นหนึ่ง
ในเอกลักษณ์ที่ทรงพลังและเป็นอุตสาหกรรมเป้าหมายที่มีศักยภาพสูงในการสร้างโอกาสการเติบโตและมูลค่าเพิ่ม
ทางเศรษฐกิจ

 

           ดีพร้อม ได้มีแนวทางการดำเนินงานตามยุทธศาสตร์การพัฒนาซอฟต์พาวเวอร์ไทยสาขาอาหารผ่านแผนงาน
และโครงการต่างๆ มาอย่างต่อเนื่อง โดย 1 ในนั้น คือ โครงการพัฒนาร้านอาหารเชฟชุมชน อาหารถิ่นอาหารไทย (Local Chef Restaurant) ครอบคลุมพื้นที่ภาคกลางและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ที่เน้นการสร้างอาชีพและรายได้ในท้องถิ่นผ่านวัฒนธรรมอาหารถิ่น สำหรับดึงดูดนักท่องเที่ยวที่มาท่องเที่ยวเชิงอาหารและวัฒนธรรมทั้งในและต่างประเทศ อีกทั้งเป็นการพัฒนาบุคลากรในการทำธุรกิจร้านอาหาร และพัฒนาต่อยอดสู่ธุรกิจอื่นๆ แบบมืออาชีพ รวมถึงพัฒนาขีดความสามารถในการดำเนินธุรกิจร้านอาหารให้แก่ผู้เข้าร่วมกิจกรรมให้สามารถพึ่งพาตนเอง โดยได้รังสรรค์เมนูอาหารที่พร้อมผลักดันให้เกิดเป็นเมนูอาหารพลังสร้างสรรค์ หรือซอฟต์พาวเวอร์ จำนวน 42 เมนู อาทิ ยำชะครามกุ้งสด แกงรัญจวนปลากะพง จากจังหวัดสมุทรสงคราม ไก่ย่างเขาสวนกวาง แกงคั่วเห็ดเพาะ จากจังหวัดขอนแก่น ผัดหมี่โคราช จากจังหวัดนครราชสีมา และเมี่ยงบัวหลวง จากจังหวัดปทุมธานี ซึ่งโครงการดังกล่าวถือได้ว่าเป็นส่วนสำคัญในการกระตุ้นเศรษฐกิจในท้องถิ่นให้เติบโตและเข้มแข็ง อีกทั้ง ยังเป็นการตอกย้ำถึงความสำคัญของอาหารไทยในระดับสากล ตลอดจนเพิ่มมูลค่าการส่งออกอาหารไทยในตลาดโลกอันจะทำให้ประเทศไทยกลายเป็นศูนย์กลางอาหารระดับโลก (Global Food Hub)

          นางสาวณัฏฐิญา กล่าวว่า ดีพร้อม ตั้งเป้าหมายในการพัฒนาร้านอาหารเชฟชุมชน อาหารถิ่นอาหารไทย จำนวน 540 ร้าน/2,160 คน ภายในระยะเวลา 4 ปี โดยในปี พ.ศ. 2567 ได้พัฒนาไปแล้ว จำนวน 40 ร้าน 160 คน ครอบคลุมพื้นที่ภาคกลางและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และในปี พ.ศ. 2568 มีเป้าหมายดำเนินการอย่างต่อเนื่อง จำนวน 100 ร้าน 400 คน ครอบคลุมทั่วประเทศ และคาดว่าจะเกิดการขับเคลื่อนเศรษฐกิจมูลค่าไม่น้อยกว่า 100 ล้านบาท

By:       BENEO Asia Pacific Pte. Ltd.

          A new systematic literature review with meta-analyses, conducted by Reimer et al[i], demonstrates that chicory root fibre intake promotes a significant reduction in body weight, body mass index (BMI), fat mass, waist circumference and, to a certain extent, body fat percentage. Based on this review, there is now even stronger evidence to show that supplementation with chicory root fibre can lead to clinically meaningful reductions in body weight and other weight management parameters.

 

          Obesity is a major risk factor for diet-related non-communicable diseases. With one in eight people in the world living with obesity and 2.5 billion adults overweight,[ii] weight management has become a global health priority. With this in mind, these findings are of key importance, as they demonstrate that chicory root fibre inulin and oligofructose are effective and should be incorporated into products that aim to deliver science-based, positive results.

 

          Included in the systematic review with meta-analyses, considered the strongest methodology in the hierarchy of scientific evidence, were 32 randomised controlled trials and almost 1200 participants. The studies were selected based on an extensive literature search and review process that followed the guidelines of the Cochrane Handbook for Systematic Reviews and Interventions[iii] and the PRISMA standards of quality for reporting systematic reviews and meta-analyses.[iv] The inclusion criteria for the studies were based on the consumption of chicory root fibre in randomised controlled trials that were designed to gauge its effect on body weight, BMI, total body fat, body fat percentage, or waist circumference in adults of all health conditions.

 

          Body weight was the primary outcome parameter for the systematic review with meta- analyses. This was determined in 29 of the trials that involved 1184 adults, and these demonstrated that supplementation with chicory root fibre resulted in a statistically significant and clinically meaningful 2% reduction in body weight compared with the placebo. A priori[1] subgroup analysis based on chicory root fibre dose also highlighted a significant reduction in body weight at a dose of 10g/d[2]. In addition, the review revealed that the effectiveness of chicory root fibre on weight loss was not reduced over time, but became even more pronounced. The researchers further reported that weight loss was achieved independent of the health status of the individual.

 

          Alongside reduced weight, chicory root fibre was shown to support reductions in BMI, fat mass and waist circumference parameters. Also, when the supplementation lasted for at least 8 weeks[3], a reduction in body fat percentage was noted.

 

          Commenting on the findings, Prof. Dr. Raylene Reimer, University of Calgary, Canada, said: “Prebiotics have been investigated for their ability to modulate the gut microbiota and affect various aspects of metabolic health. This systematic review and meta-analyses show that inulin-type fructans, specifically those derived from chicory root, beneficially impact multiple facets of body weight management. Given the positive outcomes seen across a wide range of participants, chicory root prebiotic fibre could be an important tool to help promote improved weight management.”

 

          BENEO’s prebiotic fibres, Orafti^® Inulin and Oligofructose, are inulin-type fructans. They are natural, non-GMO, clean label prebiotic fibres that are derived from chicory root via a gentle hot water extraction method, unlike some other fibres that are artificially or chemically made. They can be used in a wide range of food and beverage applications including baby food, according to national legislations. As proven prebiotics, chicory root fibres (inulin, oligofructose) support a healthy gut microbiota and selectively promote the growth of beneficial microorganisms, such as Bifidobacteria, in the gut. Being prebiotics, they also trigger a cascade of metabolic effects, resulting in the  promotion of satiety, thereby helping people to naturally reduce their food intake.

 

For further information on BENEO and its ingredients, please visit: www.beneo.com and www.beneo.com/news or LinkedIn: www.linkedin.com/company/beneo

Continue reading “Weight Management Benefits of Chicory Root Fibres Confirmed via Systematic Review with Meta-Analyses”