SPECIALTALK BY FDA
24
TheMost Recent FoodRegulationshavebeenEnforced
Notificationof theMinistryof PublicHealth (No.373)
B.E.2559 (2016)Re:TheDisplayofNutritionSymbolonFoodLabel
กฎระเบี
ยบด้
านอาหารล่
าสุ
ดที่
มี
ผลบั
งคั
บใช้
ประกาศกระทรวงสาธารณสุ
ข
(ฉบั
บที่
373) พ.ศ.2559 เรื่
อง การแสดงสั
ญลั
กษณ์
โภชนาการบนฉลากอาหาร
By:
Bureau of Food, FoodandDrugAdministration,
Ministry of PublicHealth
SEETHROUGHMARKET
28
Morocco’sMarket
เสน่
ห์
แห่
งตลาดอาหารในโมร็
อกโก
By:
FoodFocusThailandMagazine
SURFTHEAEC
32
Cambodia:ANewPerspective
มุ
มมองใหม่
ด้
านการค้
าการลงทุ
นระหว่
างไทยและกั
มพู
ชา
By:
PaisanMaraprygsavan, Ph.D.
SPECIAL INTERVIEW
81
“Super CChef” Launched ItsNewProducts,
FullyEngagingThailand’sCannedTunaMarket
“ซู
เปอร์
ซี
เชฟ” เปิ
ดตั
วผลิ
ตภั
ณฑ์
ใหม่
รุ
กตลาดทู
น่
ากระป๋
องในไทยอย่
างเต็
มตั
ว
By:
FoodFocusThailandMagazine
84
Royal FrieslandCampina (theNetherlands) DubsThailand
theHubof Dairy Industry
รอยั
ลฟรี
สแลนด์
คั
มพิ
น่
า เนเธอร์
แลนด์
ยกระดั
บไทยเป็
น “Hub”
อุ
ตสาหกรรมผลิ
ตนม
By:
FoodFocusThailandMagazine
REGULAR
ATTRACTIONS
BONUS
ATTRACTIONS
CONTENTS
SEPTEMBER 2016Vol.11No.126
42
71
28
STAR ITEMS
20
ผลิ
ตภั
ณฑ์
ดาวเด่
นประจ�
ำฉบั
บ
SCIENCE&NUTRITION
37
HairyBasil Seeds….HealthTrend that NeverGoesout of Style
กลั
บมาอี
กครั้
งกั
บกระแสการบริ
โภคเมล็
ดแมงลั
กเพื่
อประโยชน์
ทางสุ
ขภาพ
By:
Assistant Professor Sitima Jittinandana, Ph.D.
SPECIAL FOCUS
40
TheNutrition atWork
โภชนาการในที่
ท�
ำงานส่
งสั
ญญาณเตื
อนมนุ
ษย์
เงิ
นเดื
อนเสี่
ยงโรคอ้
วน
By:
FoodFocusThailandMagazine
42
HealthyEating forAllAges
เติ
บโตแข็
งแรงตามหลั
กโภชนาการส�
ำหรั
บทุ
กช่
วงวั
ย
By:
NZNutritionFoundation
49
RiceBranFlour…NutritiousRichFlour for HealthyExtruded
Snack andBreakfast Cereal
แป้
งร�
ำข้
าว... เพิ่
มคุ
ณค่
าทางโภชนาการให้
แก่
ขนมขบเคี้
ยวและอาหารเช้
า
ธั
ญชาติ
เพื่
อสุ
ขภาพ
By:
ChulaluckCharunuch
SMART PRODUCTION
52
HygienicDesign for FoodMachinery
การออกแบบเครื่
องจั
กรแปรรู
ปอาหารตามหลั
กสุ
ขลั
กษณะ
By:
AssociateProfessor Dr.NavaphattraNunak
AssociateProfessor Dr.Taweepol Suesut
STRATEGICR&D
56
AlternativeSourceof Sweet Taste: Sweet Protein from
Curculigo latifolia
หวานทางเลื
อก: โปรตี
นหวานจากพร้
าวนกคุ่
ม
By:
Suwapat Kittibunchakul
UthaiwanSuttisansanee, Ph.D.
