Page 22 - FoodFocusThailand No.191 February 2022

STAR ITEMS

3M TM ENVIRONMENTAL DL-ALANINE EXTREME WASHDOWN
SCRUB SAMPLER HEALTHY AMINO ACID BENCH SCALE

เริ�มิติ้นการที่ดสุอบอย่างมิ่ประสุิที่ธิภาพ ด้วย DL-Alanine คืือกรดอะมิิโนจากข้้าวโพด เคืรื�องชั�งแบบติั�งพื�นรุ่น Defender 6000 series
อุปกรณ์เก็บติัวอย่างที่่�ด่กว่าด้วย 3M TM ธรรมิชาติิที่่�มิ่ประโยชน์ติ่อสุุข้ภาพ ผลิิติโดย เหมิาะสุำาหรับกระบวนการผลิิติในอุติสุาหกรรมิ
Environmental Scrub Sampler ที่่�มิาพร้อมิกับ บริษััที่ Anhui Huaheng Biotechnology อาหาร แลิะการประยุกติ์ใช้ในอุติสุาหกรรมิยา
นวัติกรรมิ Wide Spectrum Neutralizer ช่วย สุามิารถใช้เป็นสุ่วนผสุมิอาหารเพื�อเสุริมิกลิิ�นรสุ แลิะเคืมิ่ภัณฑ์์ สุามิารถฉี่ดลิ้างที่ำาคืวามิสุะอาด
รักษัาสุภาพติัวอย่างได้นานถ่ง 96 ชั�วโมิง แลิะเป็นสุารให้คืวามิหวาน นิยมิใช้อย่าง ได้ เนื�องด้วยมิ่ระดับการป้องกันการลิ้างแลิะ
ด้ามิจับออกแบบพิเศษัติามิหลิักสุร่รวิที่ยา ช่วย แพร่หลิายในผลิิติภัณฑ์์อาหารที่ะเลิ ผลิิติภัณฑ์์ แช่นำ�าได้ถ่ง IP68/IP69K ซ่�งได้รับการรับรองติามิ
ให้จับได้กระชับมิือยิ�งข้่�น ถอดง่ายเพ่ยงแคื่บิด จากเนื�อสุัติว์ ซอสุถั�วเหลิืองแลิะนำ�าปลิา รวมิที่ั�ง มิาติรฐาน HACCP แลิะ NSF มิ่หลิายข้นาดให้
ในข้ั�นติอนเด่ยวแลิะติรวจหาได้ด้วยเคืรื�อง ใช้เป็นสุ่วนผสุมิในการผลิิติผงปรุงรสุติ่างๆ เลิือกใช้ได้ติามิคืวามิเหมิาะสุมิติั�งแติ่ 3kg x 0.5g
ติรวจจับโลิหะ ฟองนำ�าแบบ Multilayered DL-Alanine สุามิารถเพิ�มิปริมิาณแอมิโมิเน่ย ไปจนถ่ง 150kg x 10g เคืรื�องชั�งแบบติั�งพื�นรุ่น
Non-Woven Composite ช่วยในการเก็บ ไนโติรเจน ซ่�งที่ำาให้เกิดคืวามิสุดใหมิ่แลิะรสุ Defender 6000 series น่� เป็นเคืรื�องชั�ง
ติัวอย่างแลิะปลิ่อยสุารลิะลิาย เที่คืโนโลิย่ Scrub หวาน แลิะยังสุามิารถปรับปรุงรสุชาติิโดยรวมิ อเนกประสุงคื์ ที่่�มิ่การแสุดงผลิที่่�หน้าจออย่าง
Dot ช่วยที่ำาลิาย Biofilm แลิะเพิ�มิประสุิที่ธิภาพ ข้องผลิิติภัณฑ์์ได้อ่กด้วย รวดเร็ว แลิะมิ่ซอฟติ์แวร์หลิากหลิายรูปแบบ
ในการเก็บติัวอย่างจากพื�นผิวซ่�งผ่านการรับรอง เพื�อรองรับการที่ำางานในระดับอุติสุาหกรรมิ
จาก AOAC แลิะ HACCP

Meet the new standard of sampling. Do The Defender 6000 series extreme
more with the 3M Environmental Scrub washdown bench scale with IP68 is
TM
Sampler with an innovative Wide Spectrum specifically designed for the food industry,
Neutralizer. It effectively neutralizes DL-Alanine is a healthy amino acid from pharmaceutical application, and chemical
commonly used sanitizers and allows for up natural corn which can be used as a processing. It can harshly spray cleaning
to a 96-hour sample hold time. The stick is food supplement, flavor enhancer, and with IP68 immersion/IP69K washdown
designed to be ergonomic, metal detectable, sweetener, manufactured by Anhui protection. It supports HACCP systems, and
and features a convenient 1-step Huaheng Biotechnology Co., Ltd. It was is NSF certified with various capacity sizes
detachment for ease to use. Multilayered widely applied in seafood products, meat from 3kg x 0.5g to 150kg x 10g. The
non-woven composite product designed for products, soy and fish sauce, and seasoning Defender 6000 series extreme washdown
pick-up, release, and absorbency. Scrub powder production. DL-Alanine could bench scale is a versatile scale that includes
dot technology disrupts biofilm and supplement Ammonia Nitrogen content, a fast weight display and multiple
enhances sample collection from sample enhance fresh and sweet taste, and improve software modes to meet the industry
surface, validated by AOAC and HACCP. the overall taste. requirement.

By: 3M Thailand Limited By: Anhui Huaheng Biotechnology Co., Ltd. By: Ohaus Indochina Limited
www.3M.com/foodsafety/th http://eng.huahengbio.com/ www.ohaus.com

22 FOOD FOCUS THAILAND FEB 2022