Page 8 - FoodFocusThailand No.200 November 2022
P. 8
contents
November 2022 / Vol.17 / No. 200
REGULAR ATTRACTIONS
26 21 STAR ITEMS
ผลิิตภััณฑ์์ดาวเด่นประจำำาฉบัับั
SPECIAL FOCUS
26 Emerging Prebiotics: Health Benefits and Opportunities for Food Industry
พรีไบัโอติกกลิ่่มใหม่: ประโยชน์ต่อสุ่ขภัาพแลิะโอกาสุในอ่ตสุาหกรรมอาหาร
32 Good Health Begins with Caring for the Gut Microbiome
สุ่ขภัาพที่ี�ดีเริ�มต้นจำากการดูแลิจำ่ลิินที่รีย์ในลิำาไสุ้
36 Changes in Eating Behavior in the Working-age Population
การเปลิี�ยนแปลิงพฤติกรรมการบัริโภัคอาหารของประชากรวัยที่ำางาน
SMART PRODUCTION
52 In-line Inspection System for Quality and Safety of Food Products
ระบับัการตรวจำสุอบัสุายการผลิิตเพ่�อค่ณภัาพแลิะความปลิอดภััยของผลิิตภััณฑ์์อาหาร
Ensure the Production Process with Quality Control and Error-detecting
56 System for Product Sorting Machines
เพิ�มความมั�นใจำในกระบัวนการผลิิตด้วยเคร่�องตรวจำสุอบัค่ณภัาพที่ี�มาพร้อมกับัระบับั
ตรวจำสุอบัความผิดพลิาดในการคัดแยกผลิิตภััณฑ์์
STRONG QC & QA
60 International Trade Regulations for Thai Agricultural Exporters
เตรียมความพร้อมด้านกฎหมายสุำาหรับัผู้สุ่งออกผลิิตภััณฑ์์ที่างการเกษตรไที่ยสุู่สุากลิ
52 64 Ready-to-eat Food and Relevant Regulations
อาหารพร้อมรับัประที่านแลิะข้อกำาหนดที่ี�เกี�ยวข้อง
STRATEGIC R&D
66 The Source of Power Nutrients for Medical Food
สุารอาหารให้พลิังงานของอาหารที่างการแพที่ย์ที่ี�น่าสุนใจำ
74 71 Chitosan: The Multi-Functional Ingredient
ไคโตซาน: สุ่วนผสุมที่ี�มาพร้อมฟัังก์ชันการใช้งานอย่างหลิากหลิาย
74 Cannabidiol Oil Uses and Health Benefits
แนวที่างการใช้นำ�ามันกัญชาเพ่�อประโยชน์ต่อสุ่ขภัาพ
Reducing the “Glycemic Index in Food”
78 Coming Trend for Health-conscious Consumers
การลิด “ค่าดัชนีนำ�าตาลิในอาหาร” เที่รนด์มาแรงสุำาหรับัผู้บัริโภัคย่คใหม่ที่ี�ใสุ่ใจำสุ่ขภัาพ
27/10/2565 BE 06:57
8-10_Content.indd 8 27/10/2565 BE 06:57
8-10_Content.indd 8
