Food Focus Virtual Connect
“Digital Transformation: Challenges, Opportunities and Solution of Food & Beverage Industry”
“ความท้าทาย โอกาส และทางออกของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในยุคดิจิทัล”
28 April 2022 I 14.00–16.00 hrs.
Brought to you by: Infor Software (Thailand) x Food Focus Thailand
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลกต่างประสบกับหลากหลายประเด็นที่เต็มไปด้วยความท้าทาย โดยเฉพาะความต้องการของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในซัพพลายเชนที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว การเปลี่ยนถ่ายโลกแห่งการทำงานไปสู่ระบบอัตโนมัติที่เชื่อมโยงด้วยดิจิทัล จึงเป็นกุญแจสำคัญไขสู่ความสำเร็จ ลดความเสี่ยง เพิ่มประสิทธิภาพ เพื่อสนับสนุนให้ผู้ประกอบการเอาชนะกับความท้าทายรอบด้าน และเพิ่มขีดความสามารถในการควบคุมปัจจัยที่ควบคุมไม่ได้
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มพร้อมเดินหน้าสู่ระบบอัตโนมัติและดิจิทัลอย่างไร้รอยต่อได้หรือไม่ อย่างไร…มาร่วมเรียนรู้ไปพร้อมกันในเว็บบินาร์ครั้งนี้
Globally, the food and beverage industry is facing several challenges, mainly related to the changing requirements of all stakeholders. Moving through automation systems and digital transformation is the key to success which helps manufacturers overcome those challenges to minimizing risk, maximizing efficacy, and controlling the uncontrollability in the food and beverage industry.
Learn more insight into how the food and beverage industry continuously performs a seamless operation in the automation and digital era.
โลกแห่งดิจิทัล…อนาคตของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
– บทบาทของระบบดิจิทัลที่จะสนับสนุนผู้ประกอบการในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์
นวัตกรรม เพิ่มผลิตภาพ โดยไม่ละทิ้งเรื่องความปลอดภัย
– กรณีศึกษา: ความสำเร็จในการนำเทคโนโลยีดิจิทัลไปประยุกต์ใช้ในโรงงานอุตสาหกรรม
อาหารและเครื่องดื่ม
โดย: คุณพัทธ์ธีรา วชิรเชาวพงศ์
Senior Solution Consultant
Infor Thailand
แนวทางการยกระดับและพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารด้วยระบบอัตโนมัติที่เชื่อมโยงด้วยดิจิทัล
– ความก้าวหน้าของเทคโนโลยีระบบอัตโนมัติในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
– ปัญหาและความท้าทายในการนำระบบอัตโนมัติมาประยุกต์ใช้ในกระบวนการผลิต
– กรณีศึกษา: โรงงานอาหารอัจฉริยะเชื่อมโยงระบบอัตโนมัติด้วยดิจิทัล
โดย: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุวลักษณ์ อัศวสันติ
ห้องปฏิบัติการวิจัยเทคโนโลยีอาหารและวิศวกรรมอาหาร
สถาบันพัฒนาและฝึกอบรมโรงงานต้นแบบ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
