อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของไต้หวันสร้างสถิติสูงสุดในปี พ.ศ. 2567 ด้วยมูลค่าผลผลิตกว่า 1.0044 ล้านล้านดอลลาร์ไต้หวัน นับเป็นครั้งแรกที่มูลค่าทะลุ 1 ล้านล้านดอลลาร์ไต้หวัน สะท้อนศักยภาพการเติบโตของอุตสาหกรรม ซึ่งจะถูกนำเสนอใน งานแสดงสินค้าอาหารนานาชาติเกาสง 2026 ระหว่างวันที่ 22–25 ตุลาคม พ.ศ. 2569 ณ ศูนย์แสดงสินค้าเกาสง (Kaohsiung Exhibition Center; KEC) งานนี้ไม่เพียงเป็นมหกรรมอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของภาคใต้ไต้หวัน แต่ยังอาศัยจุดแข็งของเมืองเกาสงในฐานะ “ประตูสู่นโยบายมุ่งใต้ใหม่” เพื่อเป็นเวทีสำคัญในการสะท้อนแนวโน้มการขยายตลาดของอุตสาหกรรมอาหารไต้หวันสู่ประเทศไทยและประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
งานแสดงสินค้าอาหารนานาชาติเกาสง พ.ศ. 2568 ดึงดูดผู้เข้าร่วมงานกว่า 19,000 คน
ศักยภาพด้านอาหารทะเลสดและอาหารแช่แข็ง: แรงขับเคลื่อนสำคัญของการค้าไทย–ไต้หวัน
จากข้อมูลรายงานอุตสาหกรรมอาหาร ปี พ.ศ. 2568 ประเทศไทยเป็นคู่ค้าด้านอาหารแปรรูปที่สำคัญที่สุดของไต้หวันในกลุ่ม 8 ประเทศอาเซียน คิดเป็นร้อยละ 36 ของมูลค่าการค้าอาหารแปรรูประหว่างไต้หวันกับเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หนึ่งในไฮไลต์ของงานคือ โซนอาหารทะเลสดและอาหารแช่แข็ง ซึ่งใช้จุดแข็งของเกาสงที่อยู่ใกล้ฐานประมงน้ำลึกที่ใหญ่ที่สุดของไต้หวัน รวบรวมสมาคมประมงและผู้ประกอบการชั้นนำจากทั่วประเทศ นำเสนอผลิตภัณฑ์หลากหลาย ทั้งปลาทะเลน้ำลึก ปู กุ้ง และผลิตภัณฑ์แปรรูปคุณภาพสูง โดยเกาสงยังเป็นศูนย์กลางด้านการแปรรูปสัตว์น้ำและโลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็น จึงมีบทบาทสำคัญในการเชื่อมโยงการค้าระหว่างไต้หวันกับไทยและภูมิภาคอาเซียน
อาหารทะเลและผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำเป็นหนึ่งในไฮไลต์งานแสดงสินค้าอาหารนานาชาติเกาสง
ผลิตภัณฑ์แปรรูปมูลค่าสูง: ยกระดับศักยภาพการแข่งขันจากแหล่งผลิตสู่ตลาดโลก
งานแสดงสินค้าอาหารนานาชาติเกาสงใช้จุดแข็งแนวคิด “จากแหล่งผลิตสู่พื้นที่จัดแสดง” ผ่านโซนสินค้าเกษตรเด่นจากไต้หวัน ซึ่งรวบรวมชมพู่ไต้หวัน สับปะรด และผลไม้สดชื่อดังจากภาคใต้ของไต้หวัน พร้อมผลิตภัณฑ์แปรรูปคุณภาพสูงที่ผสานเทคโนโลยีการอบแห้งและการถนอมความสดสมัยใหม่ เพื่อยกระดับภาพลักษณ์ของสินค้าเกษตรแบบดั้งเดิมและตอบโจทย์ผู้บริโภคชาวไทยที่ให้ความสำคัญกับความสะดวกและความคุ้มค่า นอกจากนี้ ผู้ประกอบการไต้หวันได้นำเทคโนโลยีดิจิทัลมาพัฒนากระบวนการผลิต เพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น และมุ่งขยายโอกาสสู่กลุ่มผู้บริโภครุ่นใหม่ พร้อมต่อยอดการเติบโตในตลาดอาเซียน
เทรนด์ลดน้ำตาลและอาหารเพื่อสุขภาพ: ตอบรับการเปลี่ยนแปลงของผู้บริโภคไทย
เพื่อตอบรับกระแสรักสุขภาพและนโยบายภาษีน้ำตาลของไทย ผู้ประกอบการไต้หวันได้นำเสนอผลิตภัณฑ์น้ำตาลต่ำ ปราศจากน้ำตาล อาหารฟังก์ชัน ขนม และเครื่องดื่มที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น พร้อมแนวคิดฉลากสะอาด นอกจากนี้ ผู้ผลิตเครื่องปรุงรสแบบดั้งเดิมยังพัฒนาซีอิ๊ว ซอสพริก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ให้มีมูลค่าเพิ่ม พร้อมปรับสูตรด้วยเทคโนโลยีดิจิทัล เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพและความยั่งยืน
เชื่อมภูมิภาค สร้างห่วงโซ่อุปทานคาร์บอนต่ำ
งานแสดงสินค้าอาหารนานาชาติเกาสง 2026 ยังสะท้อนทิศทางการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของไต้หวันที่มุ่งสู่การผลิตอัจฉริยะและห่วงโซ่อุปทานคาร์บอนต่ำ โดยผู้ประกอบการหลายรายกำลังขยายฐานการผลิตสู่ประเทศไทยและประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการจัดหาวัตถุดิบและลดต้นทุนด้านภาษี
ขอเชิญชวนผู้ซื้อและนักธุรกิจจากทั่วโลกเข้าร่วมงานแสดงสินค้าอาหารนานาชาติเกาสง 2026 เพื่อคว้าโอกาสทางการค้าและความร่วมมือระหว่างไต้หวัน ไทย และตลาดโลก ในวันที่ 22–25 ตุลาคม พ.ศ. 2569 ณ ศูนย์แสดงสินค้าเกาสง (KEC)
– เว็บไซต์: https://www.foodkh.com.tw/en/index.html
– ลงทะเบียนรับสิทธิ์ค่าที่พักฟรี: https://bangkok.taiwantrade.com/news/detail?id=36195
– สอบถามเพิ่มเติม: คุณมุก โทร. 02-651-4470 หรืออีเมล sasima@taitra.org.tw
2026 Kaohsiung Food Show Opens a New Era in Taiwan–Thailand Agri-Food Trade
In 2024, Taiwan’s food and beverage industry reached a historic milestone with an output value of NT$1.044 trillion, surpassing the NT$1 trillion mark for the first time. This remarkable achievement will be showcased at the 2026 Kaohsiung Food Show, taking place from October 22–25, 2026, at the Kaohsiung Exhibition Center (KEC). As Southern Taiwan’s premier food exhibition, the event also leverages Kaohsiung’s strategic role as the “Gateway to the New Southbound Policy,” providing an ideal platform for expanding Taiwan’s food industry into Thailand and other Southeast Asian markets.
The 2025 Kaohsiung Food Show attracted over 19,000 visitors
Seafood & Frozen Capability: The Core Driver of Taiwan–Thailand Trade
According to the 2025 Food Industry Yearbook, Thailand is Taiwan’s largest processed food trading partner among the eight ASEAN countries, accounting for 36% of Taiwan’s processed food trade with Southeast Asia.
One of the show’s highlights is the Seafood Products area, which takes advantage of Kaohsiung’s proximity to Taiwan’s largest deep-sea fishing base. Fisheries associations and leading seafood companies from across Taiwan will showcase a wide range of products, including deep-sea fish, crab, shrimp, and premium processed seafood. As Taiwan’s key hub for seafood processing and cold-chain logistics, Kaohsiung plays a vital role in strengthening food trade between Taiwan, Thailand, and the ASEAN region.
Seafood and aquatic products are key highlights at the Kaohsiung Food Show
High-Value Innovative Processed Products: Farm-to-Table International
The show also features the Agricultural Product area, presenting Southern Taiwan’s signature fresh produce, including wax apples and pineapples, alongside premium processed products developed with advanced dehydration and preservation technologies.
To meet Thai consumers’ demand for convenience and value, Taiwanese manufacturers are digitally upgrading production processes to enhance product quality and increase the value of local agricultural products, while expanding opportunities in the ASEAN market.
Reduced-Sugar and Health Trends: Targeting Thailand’s Shifting Consumer Habits
In response to Thailand’s sugar tax and growing health awareness, exhibitors will introduce a variety of low-sugar, sugar-free, and functional food products. Snack, beverage, and seasoning manufacturers are also incorporating local ingredients, Clean Label concepts, and digital technologies to develop healthier products that meet evolving consumer preferences for wellness and sustainability.
Regional Connectivity: Building a Low-Carbon Supply Chain
The 2026 Kaohsiung Food Show reflects Taiwan’s transition toward smart manufacturing and low-carbon supply chains. As Taiwanese companies continue expanding production into Thailand and other Southeast Asian countries to optimize sourcing and reduce tariff costs, Kaohsiung is strengthening its role as a key hub connecting Taiwan’s and Thailand’s food industries.
Global buyers are invited to visit the 2026 Kaohsiung Food Show to explore new business opportunities and strengthen partnerships between Taiwan, Thailand, and international markets.
Event Information:
-Date: October 22–25, 2026
– Venue: Kaohsiung Exhibition Center (KEC)
– Official Website: https://www.foodkh.com.tw/en/index.html
– Free Hotel Registration: https://bangkok.taiwantrade.com/news/detail?id=36195
– Contact: K. Mook | Tel. +66 2-651-4470 | Email: sasima@taitra.org.tw
(AD by TITA)