โภชนาการแม่นยำและโภชนบำบัดทางการแพทย์ขั้นสูงเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์เฉพาะบุคคล
Precision Nutrition & Advanced Medical Nutrition Therapy for Personalized Product Development
วันที่ 6-7 สิงหาคม 2569
ณ โรงแรม อวานี สุขุมวิท กรุงเทพ
วันที่ 6 สิงหาคม 2569
09.00 – 12.00 โภชนาการเฉพาะบุคคล: กรอบแนวคิด เทคโนโลยีวิเคราะห์สุขภาพ และการประยุกต์สู่ผลิตภัณฑ์อาหาร
13.00 – 16.15 เจาะลึกงานวิจัยด้านการศึกษาปฏิสัมพันธ์ระหว่างอาหารกับยีน
ดร. ปรารถนา ตปนีย์
รองผู้อำนวยการด้านบริหารและพัฒนาวิชาการ
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
วันที่ 7 สิงหาคม 2569
09.00 – 12.00 โภชนบำบัดเฉพาะโรคในกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs): บูรณาการเวชโภชนาการกับข้อมูลสุขภาพเพื่อออกแบบโภชนาการรายบุคคล
13.00 – 16.15 เการบูรณาการโภชนบำบัดในโรคที่มีผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตเพื่อออกแบบอาหารเฉพาะโรค
คุณสมิทธิ โชติศรีลือชา
ประธานฝ่ายวิชาการ
สมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย