การประเมินคาร์บอนฟุตพริ้นท์สู่แนวทางลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์
แนวทางการลดก๊าซเรือนกระจกในภาคอุตสาหกรรมการผลิตเนื้อสัตว์
1.ปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้พลังงาน
– ใช้เครื่องจักรและอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพสูง หรือปรับปรุงเครื่องจักรเดิมให้ใช้พลังงานน้อยลง
– ปรับปรุงระบบจัดการพลังงานให้มีประสิทธิภาพ เช่น การติดตั้งระบบจัดการพลังงานอัจฉริยะ
2.การเปลี่ยนไปใช้พลังงานสะอาด
– ใช้พลังงานจากแหล่งที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยลง เช่น พลังงานแสงอาทิตย์ ลม และชีวมวล
– การใช้พลังงานทดแทนในกระบวนการผลิต เช่น การใช้ก๊าซธรรมชาติหรือไฮโดรเจนแทนการใช้เชื้อเพลิงฟอสซิล
3.การปรับปรุงกระบวนการผลิต
– การลดการใช้วัตถุดิบที่มีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสูง โดยการหันมาใช้วัตถุดิบที่มีความยั่งยืนมากขึ้น
– การใช้กระบวนการผลิตที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยลง เช่น การใช้เทคโนโลยีคาร์บอนแคปเจอร์ (Carbon Capture and Storage; CCS)
4.การรีไซเคิลและการใช้ทรัพยากรให้เกิดประโยชน์สูงสุด
– การนำวัสดุที่เหลือใช้หรือของเสียกลับมาใช้ใหม่ เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่เกิดจากการผลิตวัสดุใหม่
– การปรับปรุงระบบการจัดการของเสียในโรงงานให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
5.ความร่วมมือในภาคอุตสาหกรรม
– การทำงานร่วมกันระหว่างโรงงานและองค์กรต่างๆ เพื่อแบ่งปันทรัพยากร เทคโนโลยี และองค์ความรู้ในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก
By: Phuangphan Srithong
Carbon Label Manager, Low Carbon Business Certification Office
Thailand Greenhouse Gas Management Organization (Public Organization)
phuangphan@tgo.or.th
Strategies for Reducing Greenhouse Gas Emissions in the Meat Production Industry
1.Improving Energy Efficiency
-Use energy-efficient machinery and equipment, or retrofit existing machinery to consume less energy.
-Implement energy management systems, such as smart energy management systems.
2.Transitioning to Clean Energy
-Utilize energy sources with lower greenhouse gas emissions, such as solar, wind, and biomass energy.
-Use alternative energy in production processes, such as natural gas or hydrogen, instead of fossil fuels.
3.Improving Production Processes
-Reduce the use of raw materials that contribute to high greenhouse gas emissions by switching to more sustainable materials.
-Implement production processes that emit fewer greenhouse gases, such as carbon capture and storage (CCS) technology.
4.Recycling and Maximizing Resource Efficiency
-Recycle waste materials and reuse resources to reduce the emissions associated with producing new materials.
-Improve waste management systems in factories for greater efficiency.
5.Industry Collaboration
-Foster collaboration between factories and organizations to share resources, technologies, and knowledge for reducing greenhouse gas emissions.