ก้าวไปอีกขั้นกับระบบการจัดเก็บและขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ เพื่อสร้างความแข็งแกร่งให้กับธุรกิจของคุณ
โลจิสติกส์โซ่ความเย็นในยุคที่มีการแข่งขันอย่างดุเดือด
คุณพิชามญชุ์ พัฒนจิรานันท์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการโลจิสติกส์และระบบโซ่ความเย็นของบริษัท Swisslog เล่าถึงการปรับตัวของ Cold Chain Logistics หรือระบบการจัดเก็บและขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิทั่วโลกว่า หลังจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 เริ่มคลี่คลาย ต้องยอมรับว่าระบบห่วงโซ่ความเย็นมีการเปลี่ยนแปลงเป็นอย่างมาก เนื่องจากปัญหาด้านอุปสงค์ที่มากกว่าอุปทาน และคนส่วนใหญ่เริ่มหันมาบริโภคอาหารแช่เย็น แช่แข็ง และอาหารพร้อมรับประทานมากขึ้น เพราะมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน รวมถึงปัญหาการขาดแคลนอาหารในบางช่วง โดยเฉพาะวัตถุดิบสดอย่างเช่น ไก่ ที่มีปริมาณไม่เพียงพอ ด้วยเหตุนี้ การจัดเก็บและการขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิจึงเข้ามามีบทบาทสำคัญ ทั้งในแง่ของห่วงโซ่อุปทานทั่วโลก ตลอดจนสินค้าบางประเภทโดยเฉพาะอุตสาหกรรมยาและเวชภัณฑ์ที่ต้องอาศัยอุณหภูมิสำหรับการจัดส่งอย่างเหมาะสม เพื่อควบคุมคุณภาพของวัคซีนให้มีประสิทธิภาพสูงสุดจากแหล่งผลิตของประเทศต้นทางมายังประเทศปลายทาง ดังนั้น หากพิจารณาโดยรวมแล้ว หลายอุตสาหกรรมจำเป็นต้องพึ่งพาระบบขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นโลจิสติกส์และห่วงโซ่อาหารทั้งหมด
ปฏิวัติคลังสินค้าของคุณ ด้วยโซลูชันอัตโนมัติที่ออกแบบได้
คุณพิชามญชุ์ กล่าวเสริมว่า ปัจจุบันความต้องการในการจัดเก็บสินค้าแบบอัตโนมัติ เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้ามากขึ้น ส่งผลให้คลังสินค้ารูปแบบเดิมไม่สามารถรองรับปริมาณสินค้าที่เพิ่มขึ้นตามไปด้วยได้ จึงต้องมีการออกแบบคลังสินค้าให้สูงขึ้น โดยเทคโนโลยีจาก Swisslog สามารถช่วยเพิ่มพื้นที่ในการจัดเก็บสินค้าตามความต้องการของผู้ใช้งาน ด้วยโจทย์สำคัญที่ว่า “จะทำอย่างไรให้สามารถจัดเก็บสินค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพภายใต้ข้อจำกัดของพื้นที่เดิม” ทั้งในด้านความสูงและ Floor load ดังนั้น จึงจำเป็นต้องสร้างคลังสินค้าใหม่ที่ใช้พื้นที่ในแนวสูงเป็นหลัก โดยเฉพาะการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ ซึ่งต้องควบคุมอุณหภูมิภายในคลังสินค้าให้คงที่ และต้องคำนึงถึงความสมดุลกันของขนาดพื้นที่ ความสูงของคลังสินค้า และค่าใช้จ่ายในการก่อสร้าง โดยการออกแบบระบบทำความเย็น (Refrigeration System) ในห้องควบคุมอุณหภูมิมีค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูง ซึ่งต้องมั่นใจว่าสินค้าที่อยู่บนชั้นวางได้รับความเย็นอย่างทั่วถึง และเมื่อเปรียบเทียบพื้นที่ในขนาดเท่ากัน จะพบว่า คลังสินค้าแบบเดิม (Conventional warehouse) จะใช้พลังงาน หรือมีค่าไฟฟ้ามากกว่าแบบอัตโนมัติ (Automated warehouse) โดยมีปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณาในการออกแบบระบบคลังสินค้าอัตโนมัติ ได้แก่ ปริมาณสินค้าที่ต้องการจัดเก็บ ความสูงของพื้นที่ อุณหภูมิ ปริมาณสินค้าเข้าและสินค้าออก ซึ่ง Swisslog สามารถออกแบบคลังสินค้าได้จนถึงอุณหภูมิติดลบ -30 oC และความสูงถึง 45 เมตร ทำให้มีความยืดหยุ่นสำหรับการใช้งาน
The Global Cold Chain Logistics is Getting “Hotter”
Ms.Pichamon Pattanajiranun, Cold Chain specialist at Swisslog, remarks that the adjustments of the global cold chain logistics took place once the COVID-19 crisis started to dissipate. Admittedly, the cold chain sector has undergone several changes due to the demand-driven problems rather than the supply-related ones. More consumers begin to opt for chilled, frozen, or ready-to-eat foods because of longer shelf life and occasional shortage of foods and fresh raw materials, such as poultry. Thus, the cold chain storage and logistics are now playing a more active role in the global supply chain. Moreover, certain products, such as medicine and medical supplies, need to be delivered under constant optimum temperatures. In this regard, the highest efficiency of the vaccines that are imported from overseas manufacturing countries to the destination countries can be guaranteed. Hence, various industries, in general, need to rely on the cold chain systems for their logistics and supply chain management.
Revolutionizing your Warehouses with the Bespoke Automated Solutions
Ms.Pichamon added that there is now a rise in the needs for automated warehousing solutions to address spiking customer demands, which have rendered conventional warehouses unable to effectively handle increasing numbers of products. Warehouses, as a result, must be designed to feature more height. Thanks to the technologies from Swisslog, inventory spaces can be added according to each client’s requirements. To address the question of “How to optimize the warehouse spaces, in terms of height and floor load, under the restricting conditions imposed by the original shapes”, a new warehouse must make full use of the vertical spaces, especially for cold storage where temperatures must be consistently regulated. In addition, the balance between space size, warehouse height, and construction expenses must also be taken into consideration. Designing a refrigeration system for a temperature-controlled room entails relatively high costs, and all
shelf-stored products must equally receive the same intensity of cold exposure. Based on the same size of space, a conventional warehouse consumes more energy or electricity than an automated one. Important factors to be considered in the designing of an automated cold storage warehouse are, for instance, the quantity of products to be stored, the height of the warehouse, the required temperatures, and the product turnover rate. Swisslog is capable of designing automated warehousing system with temperature control of as low as -30 oC and height of up to 45 meters, both of which will help achieve optimal operational flexibility.