Elea เป็นผู้นำในด้านเทคโนโลยี Pulsed Electric Field (PEF) ซึ่งเป็นเทคโนโลยีสารพัดประโยชน์ ที่สามารถลดต้นทุนด้านพลังงานในการอบแห้งได้สูงสุดกว่าร้อยละ 70 เป็นการพาสเจอไรซ์แบบเย็น และเป็นขั้นตอนในการปรับสภาพเพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการสกัดสารต่างๆ ออกจากเซลล์ และเร่งปฏิกิริยาการหมัก PEF จึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ลดต้นทุน รวมทั้งปรับปรุงคุณภาพของสินค้า
Elea is the leader in Pulsed Electric Field Technology (PEF). PEF is the cold pasteurization and pre-treatment process, which reduces the energy in drying up to 70%, increases yield in the extraction process, and accelerates fermentation. Overall, PEF increases production capacity, reduces cost, and improves product quality.
By: TSUS Premium Processing Co., Ltd.
www.tpp.tsusgroup.com
#การอบแห้ง #พาสเจอไรซ์แบบเย็น #เร่งปฏิกิริยาการหมัก #เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต #ลดต้นทุน #ปรับปรุงคุณภาพ #น้ำผลไม้
#Elea #PulsedElectricField #Technology #coldpasteurization #pretreatmentprocess #PEF #reducescost #productquality