09.00-10.00 ยุคใหม่ของนวัตกรรมการผลิตอาหารแช่เย็นและแช่แข็ง
โดย: รศ.ดร. วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ
คณะอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
11.15-12.00 ลดต้นทุนให้ตรงจุด: พลังงานทางเลือกเพื่ออนาคตการผลิตอาหารแช่เย็น
โดย: คุณอาทิตย์ เวชกิจ
รองประธานกลุ่มอุตสาหกรรมพลังงานหมุนเวียน ด้านอนุรักษ์พลังงาน
สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย
13.15-14.00 แนวทางจัดการระบบคลังสินค้าตลอดโซ่ความเย็น
โดย: ดร. สรพล บูรณกูล
วิทยาลัยโลจิสติกส์และซัพพลายเชน
มหาวิทยาลัยศรีปทุม
14.00-15.00 ถอดไอเดีย: การพัฒนานวัตกรรมการผลิตอาหารแช่เย็นและแช่แข็งอย่างสร้างสรรค์
โดย: ดร. ณัฐนรินทร์ เนียมประดิษฐ์
ผู้ก่อตั้ง
Lean Business Design Thailand
15.30-16.30 เสิร์ฟไทย สู่โลก: นวัตกรรมอาหารแช่เย็น–แช่แข็ง และโซ่อุปทานความเย็นเพื่อการส่งออกอย่างยั่งยืน
โดย: รศ.ดร. พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์
หัวหน้าศูนย์พัฒนานวัตกรรมอาหาร (FACTory Classroom)
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง