เครื่องขึ้นรูปอาหารสามมิติอัตโนมัติ สามารถขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ได้อย่างหลากหลาย เช่น เกี๊ยว ลูกชิ้นจากเนื้อสัตว์หรือวัตถุดิบทางเลือกทดแทน รวมถึงผลิตภัณฑ์รูปทรงแบน เช่น เบอร์เกอร์วงรี เบอร์เกอร์วีแกน เป็นต้น วัตถุดิบจะถูกป้อนเข้าเครื่องบรรจุสุญญากาศที่ขับเคลื่อนด้วยระบบเซอร์โว ทำให้วัตถุดิบเคลื่อนที่ด้วยแรงดันคงที่และต่อเนื่อง ส่งผลให้ได้น้ำหนักสุดท้ายที่แม่นยำ หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกส่งออกจากเครื่องผ่านแม่พิมพ์ได้หลายช่อง โดยสามารถปรับเปลี่ยนรูปทรงของผลิตภัณฑ์ได้ตามที่ต้องการเพียงแค่เปลี่ยนชิ้นส่วนแม่พิมพ์
The fully automatic 3D forming machine can form various 3D product shapes, such as dumplings, meatballs, or meat substitute balls, including flattened products like oval and vegan burgers. A vacuum filler feeds the filling product to the active servo-driven flow divider. The result is a continuous product flow without pressure fluctuations and more accurate final weights. Then, it ejects the product in multi-lane filling flows via mold components. The rotating hole plate system forms the products into the required shape, which can be changed by simply switching a few mould components.
By: Handtmann (Thailand) Co., Ltd.
www.handtmann.co.th
#Handtmann #เครื่องขึ้นรูป #sausage #ham #meatball #poultry #meat #seafood #plantbased
#เครื่องจักรผลิตอาหาร #เครื่องจักรขึ้นรูปอาหาร #เครื่องจักรแปรรูปอาหาร #กระบวนการผลิตอาหาร #อาหารจากพืช #ผลิตไส้กรอก #ผลิตแฮม #ผลิตเครื่องดื่ม #ผลิตลูกชิ้น #dumplings #meatballs #FS520 #FFTApril2023 #FoodFocusThailand