นวัตกรรมการติดฉลากที่น่าจับตามองในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
Translated and Compiled By: Sukittima Nitrasrisamoot
Writer
Food Focus Thailand Magazine
editor@foodfocusthailand.com
นอกจากรสชาติที่ดีแล้ว ภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ก็มีส่วนดึงดูดความสนใจและทำให้ผู้บริโภคตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ รูปแบบของฉลากที่ใช้บนบรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มจึงมีความสำคัญอย่างมาก และจำเป็นต้องมีการพัฒนานวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง
นวัตกรรมของฉลากรูปแบบต่างๆ ที่น่าจับตามอง
• ฉลาก TTI หรือฉลากบ่งชี้เวลาและอุณหภูมิ (Time-Temperature Indicator Labels; TTI)
• ฉลาก NFC หรือฉลากที่สามารถอ่านข้อมูลผ่านสมาร์ทโฟน
• ฉลาก P&R แบบแถบสีหลายชั้น (Peel & Read)
Along with being tasty, the product’s images draw attention and contribute to consumers’ buying decisions. Therefore, label design is crucial, and continuous innovation is something those in the food and beverage businesses cannot ignore.
Innovative Labeling Techniques to Watch
• Time-Temperature Indicator Labels, or TTI
• Near-Field Communication Labels, or NFC
• The Multi-colored Tabbed Peel & Read Labels