วิตามินอีจากธรรมชาติและมิกซ์โทโคฟีรอล: โซลูชันเพื่อโภชนาการและคุณภาพอาหารสัตว์เลี้ยง
By: Eva Criado
Senior Marketing & Communications Manager
Kensing, LLC.
eva.criado@gmail.com
อุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง ด้วยอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ประมาณร้อยละ 7–8 ในช่วงปี พ.ศ. 2560–2570 การเติบโตนี้ส่งผลให้ผู้ผลิตต้องเผชิญกับแรงกดดันในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป หนึ่งในแนวโน้มสำคัญคือ การยกระดับผลิตภัณฑ์ไปสู่ระดับพรีเมียม ซึ่งสอดคล้องกับแนวคิดที่มองว่าสัตว์เลี้ยงเป็นเสมือนสมาชิกในครอบครัว ตลอดจนกระแสความต้องการวัตถุดิบที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีความเป็นธรรมชาติ และสอดคล้องกับแนวทางความยั่งยืน ยังกลายเป็นปัจจัยสำคัญที่จะเข้ามากำหนดทิศทางในการพัฒนาโภชนาการของอาหารสัตว์เลี้ยง
วิตามินอีจากแหล่งธรรมชาติและมิกซ์โทโคฟีรอลได้กลายเป็นส่วนผสมที่มีบทบาทสำคัญ ทั้งในด้านการเสริมสร้างคุณค่าทางโภชนาการและการรักษาคุณภาพของอาหารสัตว์เลี้ยง โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ประเภทอาหารแห้ง เช่น อาหารเม็ด ซึ่งส่วนผสมดังกล่าวไม่เพียงเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังทำหน้าที่คงคุณภาพของอาหารและรักษาเสถียรภาพด้านกลิ่นรส รวมถึงช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ อีกทั้งยังสอดคล้องกับอาหารสัตว์เลี้ยงยุคใหม่ที่ให้ความสำคัญกับฉลากสะอาด
การเสริมคุณค่าด้วยวิตามินอีจากธรรมชาติ: ความได้เปรียบเชิงโภชนาการ
วิตามินอีจากธรรมชาติ ซึ่งมีโครงสร้างไอโซเมอร์เฉพาะตัวที่เรียกว่า RRR-alpha-tocopherol เป็นทั้งสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารรองที่จำเป็นต่อสุขภาพ ด้วยโครงสร้างที่ต่างจากวิตามินอีสังเคราะห์ที่มักประกอบด้วยไอโซเมอร์หลายชนิดผสมกัน วิตามินอีจากธรรมชาติจึงมีความสามารถในการดูดซึมและการออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สูงกว่าวิตามินอีสังเคราะห์ (ภาพที่ 1) ด้วยคุณสมบัติที่เหนือกว่านี้ วิตามินอีจากธรรมชาติจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพสัตว์เลี้ยงทั้งในด้านการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน การปกป้องเซลล์จากความเสียหาย และการส่งเสริมสุขภาพโดยรวม ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่เจ้าของสัตว์เลี้ยงในปัจจุบันให้ความสำคัญเป็นพิเศษ
มิกซ์โทโคฟีรอล: ทางเลือกเพื่อการคงคุณภาพในผลิตภัณฑ์ฉลากสะอาดเพื่อความยั่งยืน
ในขณะที่การเสริมคุณค่าทางโภชนาการนั้นตอบโจทย์ด้านสุขภาพของสัตว์เลี้ยง การถนอมอาหารก็มีความสำคัญในการรักษามาตรฐานของอาหารสัตว์เลี้ยง โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันและน้ำมันสูงมักมีความเสี่ยงต่อการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ส่งผลให้กลิ่นรสและคุณค่าทางโภชนาการเสื่อมสภาพได้ ดังนั้น มิกซ์โทโคฟีรอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ประกอบด้วยวิตามินอีหลายรูปแบบ ได้แก่ อัลฟา เบตา แกมมา และเดลตาโทโคฟีรอล จึงช่วยขจัดปัญหาเหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ในขณะที่แบรนด์ต่างๆ มุ่งสร้างความแตกต่างในตลาดที่มีการแข่งขันสูง ส่วนผสมจากธรรมชาติเหล่านี้ จึงกลายเป็นข้อได้เปรียบที่น่าสนใจ ซึ่งจะช่วยมอบทั้งคุณค่าทางโภชนาการและการรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์เลี้ยงได้อย่างยั่งยืน
As the pet food industry in Asia Pacific continues its upward trajectory—with projected CAGRs of 7–8% from 2017 to 2027—manufacturers are under increasing pressure to deliver products that meet evolving consumer expectations. Premiumization, humanization of pets, and the demand for functional, natural, and sustainable ingredients are reshaping the landscape of pet nutrition.
Natural vitamin E and mixed tocopherols have emerged as essential ingredients in both the fortification and preservation of pet food, particularly in dry formats such as kibbles. These ingredients not only enhance nutritional value but also protect product integrity, ensuring flavor stability and shelf life without compromising on clean-label demands.
Fortification with Natural Vitamin E: A Functional Edge
Natural vitamin E, specifically RRR-alpha-tocopherol, is a potent antioxidant and essential micronutrient. Unlike synthetic forms, which are a mixture of stereoisomers, the natural form, RRR-alpha-tocopherol, is more biologically active and better absorbed, offering superior health benefits for pets. It supports immune function, cellular protection, and overall vitality—attributes increasingly sought after by pet owners who treat their animals as family members.
Preservation with Mixed Tocopherols: Clean-Label Protection
While fortification addresses health, preservation ensures quality. Pet food—especially those rich in fats and oils—is prone to oxidative rancidity, which can degrade flavor, aroma, and nutritional value. Mixed tocopherols, a natural blend of alpha, beta, gamma, and delta homologs of vitamin E, offer an effective solution.
As brands seek to differentiate in a crowded marketplace, these dual-action ingredients offer a compelling value proposition: nutrition and preservation, naturally.