การออกแบบบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มสู่การเติบโตที่ยั่งยืน
By: Messe Düsseldorf GmbH
info@messe-duesseldorf.de
บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มส่วนใหญ่มักอยู่ในรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่ผู้บริโภคคุ้นเคย เช่น เบียร์หรือไวน์มักถูกบรรจุอยู่ในขวดแก้ว นมบรรจุอยู่ในกล่อง หรือน้ำอัดลมที่บรรจุอยู่ในขวด PET อย่างไรก็ตาม ในช่วงเวลาไม่กี่ปีมานี้ ผู้บริโภคเข้ามามีบทบาทมากขึ้นและความยั่งยืนในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มก็มีความสำคัญมากขึ้นเช่นกัน ในปัจจุบันพลาสติกมักมีชื่อเสียงในแง่ลบอยู่บ่อยครั้งและเหมือนจะไม่เป็นที่ต้องการนัก อย่างไรก็ดี ชนิดของบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมจะต้องมีความสมดุลในด้านสิ่งแวดล้อมซึ่งขึ้นอยู่กับปัจจัยที่แตกต่างกันออกไป
การเลือกใช้ขวด PET หรือขวดแก้ว กระป๋องอะลูมิเนียม กล่องเครื่องดื่ม หรือแม้แต่ขวดกระดาษ ทั้งแบบใช้ครั้งเดียวหรือใช้ได้หลายครั้ง เป็นหลากหลายทางเลือกสำหรับนำมาใช้เป็นบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่ม แล้วบรรจุภัณฑ์ประเภทไหนที่มีความยั่งยืนที่สุด เนื่องด้วยกลุ่มธุรกิจเครื่องดื่มต่างให้ความสำคัญด้านสิ่งแวดล้อมมากขึ้นในช่วงเวลาไม่กี่ปีมานี้ ไม่ใช่เฉพาะวัสดุที่นำมาใช้ผลิตบรรจุภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังหมายรวมถึงกระบวนการบรรจุ รวมถึงวิธีการผลิตบรรจุภัณฑ์อีกด้วย
ขวดกระดาษเพื่อความยั่งยืน
ในช่วงปลายปี พ.ศ. 2559 Carlsberg Group ได้นำเสนอ “ขวดไฟเบอร์สีเขียว” ซึ่งเป็นการเปิดตัวขวดกระดาษต้นแบบเป็นครั้งแรก และในช่วงฤดูร้อน ปี พ.ศ. 2563 บริษัทเครื่องดื่ม Diageo ได้ประกาศเปิดตัวขวดสุราขวดแรกที่ทำจากกระดาษสำหรับวิสกี้ Johnny Walker สัญชาติสกอตแลนด์ แต่จนถึงขณะนี้ยังไม่มีการวางจำหน่ายในตลาดมากนัก ขณะที่ในช่วงต้นปี พ.ศ. 2564 เป็นครั้งแรกของยุโรปที่ Coca Cola นำเสนอเครื่องดื่มจากพืชที่บรรจุในขวดกระดาษเพื่อทดลองให้กับผู้บริโภค จำนวน 2,000 รายในประเทศฮังการี
ยังมีโซลูชันของบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มอีกมากมายให้คุณติดตามได้ที่บทความเต็ม (ลิงก์ด้านบน)
Some beverages simply come with classic packaging. We usually buy beer or wine in a glass bottle, milk in a carton, and soft drinks in a PET bottle. Over the last few years, however, customers have become ever more critical, and sustainability issues have grown in importance for the beverages sector. Plastics, especially now, have a bad reputation – which is often undeserved. How well a type of packaging fares when looking at the ecological balance depends on many different factors.
There is a huge range of choices for packaging beverages such as PET or glass bottle, aluminum can, beverage carton, or maybe even paper bottle, single-use or multiple-use. But which is the most sustainable? The focus has increasingly been placed on ecological aspects over the last few years in this sector. And not only for packaging material: these aspects have also become important for filling and actual packaging processes.
Sustainable paper bottles
At the end of 2016, the Carlsberg Group presented the “Green Fiber Bottle”, their prototype for a paper bottle, for the first time. In the summer of 2020, the beverages corporation Diageo announced the first paper-based spirits bottle for Scottish Johnny Walker whisky, but so far there has been no large introduction to the market. In the beginning of 2021, for the first time in Europe, Coca-Cola offered a plant-based beverage to 2,000 consumers in Hungary that came with a paper bottle.