การบริหารห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเลสู่ความยั่งยืนภายใต้กลยุทธ์ SeaChange® 2030
ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ระบบอาหารที่ยั่งยืนได้กลายเป็นประเด็นสำคัญในระดับโลก โดยเฉพาะอุตสาหกรรมอาหารทะเลที่เผชิญความท้าทายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ทรัพยากรที่ลดลง ความคาดหวังด้านความโปร่งใสของผู้บริโภค และกฎระเบียบที่เข้มงวดขึ้น ส่งผลให้ผู้ประกอบการต้องทบทวนบทบาทและความรับผิดชอบตลอดห่วงโซ่อุปทานอย่างจริงจัง
ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ในฐานะผู้นำอุตสาหกรรมอาหารทะเลระดับโลก ขับเคลื่อนธุรกิจภายใต้กลยุทธ์ความยั่งยืน SeaChange® 2030 เพื่อสร้างระบบอาหารทะเลที่สมดุล ครอบคลุมทั้งมิติสังคมและสิ่งแวดล้อม ผ่าน 11 พันธกิจหลักที่เชื่อมโยงตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ
คุณปราชญ์ เกิดไพโรจน์ ผู้อำนวยการด้านความยั่งยืนแห่งภูมิภาคเอเชีย บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ความยั่งยืนไม่ควรถูกมองเป็นเพียงกิจกรรม CSR แต่ต้องเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ธุรกิจ เพื่อเสริมสร้างความแข็งแกร่ง ลดความเสี่ยง และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในระยะยาว
ในระดับต้นน้ำ ไทยยูเนี่ยนให้ความสำคัญกับการจัดหาวัตถุดิบจากการประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างมีความรับผิดชอบ ไม่สนับสนุนการทำประมงผิดกฎหมาย (IUU Fishing) ส่งเสริมแหล่งวัตถุดิบที่ได้รับการรับรอง MSC, BAP หรือ ASC ควบคู่กับการคุ้มครองสิทธิแรงงาน
ระดับกลางน้ำ เน้นการแปรรูปภายใต้แนวคิด Zero Waste และ Circular Economy เพื่อใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าสูงสุด
ขณะที่ปลายน้ำ บริษัทให้ความสำคัญกับ Traceability การพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับแนวทาง WHO และนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ผ่าน Global Innovation Center (GIC)
หัวใจของการขับเคลื่อนระบบอาหารที่ยั่งยืน คือการสร้างความเข้าใจร่วมกันว่า “ความยั่งยืนไม่ใช่ต้นทุน แต่คือกลยุทธ์” โดยเฉพาะผู้ประกอบการ SMEs ที่สามารถเริ่มต้นจากการเข้าใจตลาดและข้อกำหนด พร้อมพัฒนาอย่างค่อยเป็นค่อยไปตามศักยภาพของธุรกิจ
Over the past decade, sustainable food systems have become a global priority, particularly in the seafood industry, which faces increasing pressure from climate change, resource depletion, rising transparency expectations, and stricter regulations.
As a global seafood leader, Thai Union Group advances sustainability through its SeaChange® 2030 strategy, integrating social and environmental dimensions across 11 core commitments spanning the entire value chain.
Mr. Prad Kerdpairoj, Director of Sustainability, Asia at Thai Union Group PCL, emphasizes that sustainability should not be treated merely as a CSR initiative, but embedded at the core of business strategy to enhance resilience, mitigate risks, and strengthen long-term competitiveness.
Upstream, Thai Union focuses on responsible fisheries and aquaculture, enforcing zero tolerance for IUU fishing and supporting certified and improvement programs. Midstream operations apply zero-waste and circular-economy principles to maximize resource efficiency.
Downstream, 100% tuna traceability, nutrition-focused product development aligned with WHO guidelines, and packaging innovation through the Global Innovation Center reinforce transparency and sustainability.
Ultimately, sustainability must be recognized as a strategic investment rather than a cost, with SMEs encouraged to progress step by step in line with market expectations and regulatory requirements.