STAR ITEMS
14
ผลิ
ตภั
ณฑ์
ดาวเด่
นประจ�
ำฉบั
บ
SPECIAL REPORT
16
Trans-PacificPartnershipAgreement: How theTPPWould
Impact Thailand?
ผลกระทบทางเศรษฐกิ
จทั้
งด้
านการค้
าและการลงทุ
นต่
อประเทศนอกกลุ่
มสมาชิ
ก
TPP โดยเฉพาะไทย
By:
KasikornResearchCenter
SURFTHEAEC
18
Market Opportunities inCLMV and Indonesia
ผู้
ประกอบการไทยไม่
ควรมองข้
ามโอกาสในตลาดใกล้
บ้
าน
By:
PaisanMaraprygsavan, Ph.D.
REGULAR
ATTRACTIONS
BONUS
ATTRACTIONS
REGULAR
ATTRACTIONS
CONTENTS
FEBRUARY2016Vol.11No.119
18
26
30
42
SCIENCE&NUTRITION
22
TheConsumptionofLandraceRiceand ImprovedBreeding
Rice canhelpControl Diabetes andWeight
งานวิ
จั
ยระบุ
กิ
นข้
าวพื้
นเมื
องและข้
าวปรั
บปรุ
งพั
นธุ์
ช่
วยควบคุ
มเบาหวานและ
ควบคุ
มน�้
ำหนั
กได้
By:
Institute of Nutrition, Mahidol University
SPECIAL FOCUS
26
Chocolate IndustryAnalysis2016 - Cost &Trends
ช็
อกโกแลตได้
รั
บความนิ
ยมอย่
างกว้
างขวางทั้
งส�
ำหรั
บบริ
โภคเองมอบเป็
นของขวั
ญ
และการท�
ำขนม
By:
FranchiseHelp
30
2015WorldwideConfectionery Industry inReview
รี
วิ
วอุ
ตสาหกรรมขนมหวานโลกปี
2558
By:
Oliver Nieburg
34
Current andFutureof Thai Sugar Industry
อุ
ตสาหกรรมน�้
ำตาลไทยในปั
จจุ
บั
นและแนวโน้
ม
By:
Food IntelligenceCenter Thailand, National Food Institute
SMART PRODUCTION
37
Metal Detection forMetalizedFilmPackaging
การออกแบบระบบเครื่
องตรวจจั
บโลหะส�
ำหรั
บบรรจุ
ภั
ณฑ์
เมทั
ลไลซ์
By:
Mettler-Toledo (Thailand) Limited
40
WhyCalibrate your Instrument?
เราจะเชื่
อได้
อย่
างไรว่
าน�้
ำหนั
กที่
เราอ่
านได้
จากเครื่
องชั่
งนั้
นมี
ความถู
กต้
อง แม่
นย�
ำ?
By:
LuckanaHongron
STRONGQC&QA
42
NutritionFacts
ข้
อมู
ลโภชนาการ...สิ่
งส�
ำคั
ญที่
ผู้
บริ
โภคควรทราบ
By:
SudathipSae-tan, Ph.D.
STRATEGICR&D
46
Usingof Premixes inFood Industry
การใช้
พรี
มิ
กซ์
ช่
วยสร้
างความสะดวกในการก�
ำหนดขนาดของสารอาหาร
หลากหลายชนิ
ดในสู
ตรได้
By:
Dr.Pisuth Lertvilai
