Page 17 - 147

ADVERTORIAL

Tu et al., 2013) have demonstrated that there is a good correlation between กรดไขมันโอเมก้า-3 เป็นกรดไขมันจ�าเป็น และมีความส�าคัญอย่างยิ่ง
the concentration of EPA and DHA in red blood cell membranes with the ต่อระบบการท�างานต่างๆ ของร่างกาย เนื่องจากร่างกายของเราไม่
membranes of other tissues, such as liver and kidney tissues and
importantly the heart muscle tissue สามารถสร้างขึ้นเองได้ จึงต้องได้รับจากการบริโภคอาหารเท่านั้น
What is the ideal number? A result greater than 8% is associated with โอเมก้า-3 เป็นกลุ่มของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวชนิดหนึ่ง แบ่งเป็น
lower overall risk for cardiovascular disease and dementia and anything
less than 8% is less than ideal. A correlation was discovered between the 3 ชนิด ได้แก่ กรดไขมันแอลฟาไลโนเลนิก (Alpha-linolenic acid;
omega-3 index and cardiac outcomes, and other chronic diseases. ALA) กรดไขมันอีพีเอ (Eicosapentaenoic acid; EPA) และกรดไขมัน
Unfortunately, in a recent global survey published in 2016 by Stark et. al., ดีเอชเอ (Docosahexaenoic acid; DHA) ทั้งนี้ ALA จ�าเป็นต้องได้รับ
the omega-3 index was below 8% in almost all the surveyed countries
with the exception of Japan and Greenland. จากการบริโภคอาหารเท่านั้น ส่วน EPA และ DHA เป็นกรดไขมันสายยาว
ที่สร้างจาก ALA ที่มีอยู่ในร่างกาย
How can an omega-3 index of 8% be reached
effectively? EPA และ DHA มีบทบาทส�าคัญหลายอย่างในร่างกาย เช่น ช่วยใน
A low omega-3 index is often due to low consumption of EPA and DHA การควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ ช่วยไม่ให้เลือดแข็งตัว ลดความดัน
omega-3s and there is the issue of bioavailability, or the rate of absorption. โลหิต ลดไตรกลีเซอไรด์ และมีส่วนช่วยลดการอักเสบ ทั้งนี้ การได้รับ
The general recommendation for intake of EPA and DHA from various
global health organisations and countries range from 250-500 mg/day. DHA ในปริมาณที่เหมาะสมในผู้สูงอายุจะมีส่วนช่วยป้องกันภาวะ
This equates to about two tins of tuna a day. Easy as it may sound, the ความจ�าถดถอยอีกด้วย อย่างไรก็ตาม กระบวนการสร้าง EPA และ DHA
fact remains that a large number of people globally still do not reach the
ideal omega-3 index and are recommended to increase consumption via ขึ้นภายในร่างกายอาจมีประสิทธิภาพไม่มากนัก จึงมีค�าแนะน�าให้
their dietary intake and/or consider dietary supplementation. บริโภคอาหารหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มี EPA และ DHA โดยตรง
There is also the largely unknown biological challenge with omega-3s,
that absorption depends on certain digestive conditions. Absorption of แหล่งอาหารที่อุดมไปด้วย EPA และ DHA ได้แก่ ปลาที่มีไขมันมาก
EPA and DHA from omega-3 supplements occurs most efficiently when เช่น แซลมอน ทูน่า ซาร์ดีน และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกลุ่มน�้ามันปลา
taken in context of a meal - adequate fat intake is required to release bile ร่างกายของเราจะได้รับโอเมก้า-3 ในปริมาณที่เพียงพอหรือไม่นั้น
salts that emulsify and pancreatic enzymes that digest omega-3-containing
lipids in the intestine. However, certain health guidelines recommend สามารถวิเคราะห์ได้จากค่าความเข้มข้นของ EPA และ DHA ในเซลล์
reduction in fat intake. Hence, for those consumers having low-fat meals เม็ดเลือดแดง โดยหากมีค่ามากกว่าร้อยละ 8 จะช่วยลดความเสี่ยง
and for those who take their supplements prior to bed time, the absorption
of EPA and DHA may be incomplete, and therefore these consumers will ต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและภาวะสมองเสื่อม
need to optimize the absorption of omega-3. ปริมาณ EPA และ DHA ที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวัน คือ 250-500
มิลลิกรัม อย่างไรก็ตาม การได้รับ EPA และ DHA จากการบริโภคอาหาร
And now, the solutions
Eating fish repeatedly every day all year round could be mundane. Hence, ทั่วไปนั้นเป็นไปได้ยาก ทาง BASF จึงได้คิดค้นและพัฒนาผลิตภัณฑ์
one to two supplements a day may be an easier option. While the concerns โอเมก้า-3 ที่ผลิตด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง ประกอบด้วย
some consumers have in taking omega-3 lie in areas like fishy burps,
unknown effectiveness and the likes, there is a variety of solutions available • Omega oil TG Gold น�้ามันปลารสชาติเยี่ยม ปราศจากกลิ่นคาว
®
to address these concerns. • PronovaPure โอเมก้า-3 ความเข้มข้นสูง อุดมไปด้วย EPA
BASF offers a wide range of omega-3 products such as deodorized หรือ DHA
fish oil with superior sensory profile in the Omega oil TG Gold range; high
®
concentrate purified fish oil rich in EPA or DHA in the PronovaPure range, • โอเมก้า-3 จากสาหร่าย ผลิตด้วยเทคโนโลยีไมโครเอนแคปซูเลชัน
as well as an algal source omega-3 in a microencapsulated powder or oil เหมาะกับการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารมังสวิรัติและวีแกน
form which is suitable for vegetarians and vegans respectively. ®
To effectively address the issue of bioavailability, BASF has also • Accelon กรดไขมันโอเมก้า-3 ความเข้มข้นสูง ผลิตด้วยเทคโนโลยี
®
developed Accelon - Absorption Acceleration Technology, a novel self- Absorption Acceleration Technology (AOT) สามารถน�าส่งสารออกฤทธิ์
micro-emulsifying delivery system (SMEDS) formulation of highly ด้วยระบบใหม่ล่าสุด (Self-micro-emulsifying delivery system;
concentrated omega-3 fatty acid which enables rapid emulsification and
microdroplet formation upon entering the environment of the gut. In a SMEDS) ท�าให้สามารถดูดซึมเข้าสู่ล�าไส้ได้ดีกว่าน�้ามันปลาชนิดเข้มข้น
single dose study by Qin et.al., published in 2017, it was observed that 6.4-11.5 เท่า และมีชีวปริมาณออกฤทธิ์ (Bioavailability)สูง
the total EPA and DHA absorption from the SMEDS formation were 6.4
and 11.5 times higher compared to a control high concentrate oil ด้วยโซลูชันที่มีประสิทธิภาพเหล่านี้ จึงมั่นใจได้ว่าร่างกาย
®
respectively. With Accelon , it is no longer reliant on consumption ของเราจะได้รับโอเมก้า-3 ในปริมาณที่เพียงพอกับความต้องการ
conditions and makes it possible to reach one’s ideal omega-3 index ได้เป็นอย่างดี…แล้ววันนี้ ร่างกายของคุณได้รับโอเมก้า-3 เพียงพอ
faster.
The benefits of EPA and DHA in every stage of life have been แล้วหรือยัง?...
robustly researched and thoroughly documented. The question is
– what is your omega-3 index? Are you getting enough of these

For more information, please contact
Isara Khumyim
Sales & Marketing Manager
Human Nutrition
isara.khumyim@basf.com