Page 18 - FoodFocusThailand No.156 March 2019

STAR ITEMS

Aquamin DINI ARGEO RIDA QUICK Gliadin
®
Marine Minerals Model DFWLI Rapid Strip Test

®
อความินแร่ธาตุจากสาหร่ายสีแดงในน่าน DINI ARGEO เครื่องชั่งแบบกันน�้า รุ่น DFWLI RIDA QUICK Gliadin เป็น Rapid strip
น�้าทะเลสะอาดของประเทศไอซ์แลนด์ ซึ่ง จากประเทศอิตาลี ออกแบบเพื่อความสะดวก test ที่ใช้ในการตรวจหา Gliadin/Gluten
นับเป็นแหล่งน�้าที่มีความอุดมสมบูรณ์อันดับ ต่อการใช้งาน แท่นชั่งท�าจากสแตนเลสกันน�้า ที่ปนเปื้อน ซึ่งสามารถตรวจได้ทั้งจากการ
ต้นๆ ของโลก อความินจัดเป็นพืชที่อุดมไปด้วย ระดับ IP68 ปุ่มกดกันน�้า หน้าจอ LCD แสดงผล Swab บนพื้นผิวไลน์การผลิตหรืออุปกรณ์
แร่ธาตุหลากหลายชนิดและไม่ส่งผลกระทบ ด้วยตัวเลข คมชัด อ่านค่าน�้าหนักได้อย่าง ต่างๆ และจากตัวอย่างวัตถุดิบหรือตัวอย่าง
ต่อรสชาตของอาหารดังนั้นจึงสามารถน�าไปใช้ รวดเร็ว ท�าความสะอาดได้ง่ายและทนต่อ อาหารที่ผ่านกระบวนการผลิตมาแล้ว
ในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายชนิด อความิน สภาพแวดล้อม สามารถใช้งานในที่ที่มี สามารถตรวจหา Gliadin/Gluten ที่ปนเปื้อน
ก�าลังเป็นที่ต้องการของผู้โภคปัจจุบันที่ ความชื้นได้ ในปริมาณน้อยๆ และไม่มีปัญหาของ
ต้องการแร่ธาตุทดแทนจากสัตว์หรือแร่ธาตุ High-Dose-Hook-Effect อีกด้วย นอกจากนี้
®
สังเคราะห์ DINI ARGEO/ DFWLI water-proof balances RIDA QUICK Gliadin ยังได้รับการรับรอง
is an industrial balance specially designed
to be user-friendly. It is easy-to-use, made เป็น AACC International Approved Method
The minerals sourced from the pristine from stainless steel and IP68 certified. และเป็น AOAC Approved Official Method
waters of Iceland & Ireland, Aquamin Coming with LCD screen, reading the result
provides for evidence-based marine plant can be very clear as well as make it an of Analysis ด้วย
minerals for a variety of food applications easy-to-clean. It is durable and resistant to
as customers increasingly look to whole severe environment in the industry. RIDA QUICK Gliadin can be used as a
®
food plant alternatives to animal, mined & swab test for the gluten determination on
synthetic minerals. surfaces in the hygiene control and for the
qualitative detection of gliadin / gluten in
raw material and processed food. The test
has been developed for the detection of low
amounts of gluten (contamination). No
high-dose-hook-effect is observed at high
concentrations.

By: Fine Tech Ingredients Co., Ltd. By: Thai Scale Co., Ltd. By: Chakmartin Intervirontech Ltd.
www.finetechingredients.com www.thaiscale.co.th www.chakmartin.com

16 FOOD FOCUS THAILAND MAR 2019