Page 8 - FoodFocusThailand No.169 April 2020
P. 8
april 2020 / Vol. 15 / No. 169
CONTENTS
20 23 30
BONUS ATTRACTIONS 30 Stop Risking Cross-Contamination by Using Hygienically Designed
Equipment
SPECIAL INTERVIEW หย้ดื่ค้วามเสี�ยงต่อการปนเป้�อนข้ามผลิตภััณฑ์์ หากใช้้อ้ปกรณ์ที�ออกแบับัมาอย่าง
20 Opportunities for Thai Food and Beverage Products ถููกส้ขลักษณะ
By: Mettler-Toledo (Thailand) Limited
in Singapore
โอกาสของสินค้้าอาหารและเค้ร่�องดื่่�มไทยในสิงค้โปร์
STRATEGIC R&D
Special Interview: Ms.Supranee Kongkiatkamon, Director
33 Bone and Joint Health
Office of Commercial Affairs (Thai Trade Center)
ส้ขภัาพ้ของกระดืู่กและข้อ
Royal Thai Embassy, Singapore
By: Assistant Professor Tosporn Namhong
REGULAR ATTRACTIONS Rajamangala University of Technology Suvarnabhumi
40 Healthy Bone & Joint Health
18 STAR ITEMS
ผลิตภััณฑ์์ดื่าวเดื่่นประจำำาฉบัับั แนวทางการดืู่แลส้ขภัาพ้ของกระดืู่กและข้อ
By: Phensiri Asawasirisap, DPO (Thailand) Ltd.
SPECIAL FOCUS
42 “PROTEOGLYCAN” A Unique Biological Component for Joint
23 Food Allergen: Testing & Management
สารก่อภัูมิแพ้้ในอาหาร: การตรวจำสอบัและการจำัดื่การ and skin Health!
“โปรติโอไกลแค้น” องค้์ประกอบัที�สำาค้ัญต่อส้ขภัาพ้ข้อต่อและผิวหนัง
By: Assistant Professor Chitsiri Rachtanapun, Ph.D., Kasetsart University
By: Kinue Nawa, Ichimaru Pharcos Co., Ltd.
Translated By: Wanalee Usha, Special Tech Corporation Co., Ltd.
27 Precautionary Allergen Labeling…Informing Consumers
or Just Covering Your Assets?
ฉลากข้อค้วรระวังสารก่อภัูมิแพ้้...ติดื่เพ้่�อแจำ้งผู้บัริโภัค้ให้ทราบั
หร่อเพ้ียงแค้่ต้องการค้้้มค้รองทรัพ้ย์สินของค้้ณ?
By: Adrian Rogers, Romer Labs
20/3/2563 BE 16:59
8-10_Content.indd 8 20/3/2563 BE 16:59
8-10_Content.indd 8
