- page 6

Advertorial
12 ปี แห่งการมุ่งมั่ นเพื่อความเชี่ ยวชาญด้านวิศวกรรม...
พร้อมตอบโจทย์ยุค 4.0
ธวัช เทคโนโลยี ซิสเต็ มส์
“งานด้ านวิศวกรรมอาหารได้พัฒนาก้าวหน้าไปอย่างรวดเร็วและต่อเนื่อง”คุณธวัช
จิ นาพันธ์ กรรมการผู้จัดการบริษัทธวัช เทคโนโลยี ซิสเต็มส์ จ�ำกัดกล่าวพร้อมเสริมว่า
ในอดีตผลิตภัณฑ์ อาหารส�ำเร็ จรูปในบ้านเรายั งมีความหลากหลายไม่มากนัก และมี
ความแตกต่างจากอาหารที่ปรุงเสร็จใหม่ๆ ทั้งอาหารที่ปรุงในครัวเรือนและอาหารจาก
ร้านริมบาทวิถี (Street food)ในด้านความสดใหม่ ลักษณะปรากฏรสชาติ และลักษณะ
เนื้อสัมผั ส นอกจากนี้ อาหารส�ำเร็จรู ปยังมี ราคาแพงกว่าอาหารที่ ปรุงเสร็ จใหม่ๆ
ถึงกว่าเท่ าตัว
“แต่ในปัจจุ บันผลิ ตภั ณฑ์อาหารส�ำเร็จรูปมีความสดใหม่ บรรจุภั ณฑ์สะอาด
ปลอดภัย สวยงาม มี ความสม�่ำเสมอในด้านรสชาติ และคุณภาพ มีราคาที่เหมาะสม
และสามารถหาซื้อได้ ตามร้านสะดวกซื้ อ ทั้งยั งตอบโจทย์ไลฟ์ สไตล์ของผู้ คน
ที่เปลี่ยนแปลงไป เนื่องจากสามารถอุ่ นในไมโครเวฟก่อนรับประทาน ที่ส�ำคัญคือมั่นใจได้
ในความปลอดภัยของอาหาร (Food safety)” คุณธวัชกล่าว
ระบบอัตโนมัติ…ตอบโจทย์ยุคอุตสาหกรรม 4.0
กระบวนการผลิ ตอาหารนั้นต้ องพึ่งพาแรงงานคนเป็นจ�ำนวนมาก ท�ำอย่างไรจึงจะใช้
แรงงานคนลดลง ประเด็ นนี้คุณธวัชให้ความเห็นว่า การลดแรงงานคนไม่เพียงแต่เป็น
การรับมือกับปัญหาการขาดแคลนแรงงานโดยเฉพาะคนงานในระดั บปฏิบัติการเท่านั้น
แต่ในสายการผลิตอาหารหากมีจ� ำนวนผู้ที่เกี่ยวข้องลดลงและมีการน�ำระบบอัตโนมัติ
เข้ามาประยุกต์ใช้ ก็จะช่วยให้สามารถควบคุ มกระบวนการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์อาหารที่ผลิตได้มี คุณภาพ
“ในเรื่องของการพั ฒนากระบวนการผลิต ทางบริษัทฯ ได้ร่วมมือกับบริ ษัทคู่ค้า
ในการพัฒนาระบบอัตโนมัติเพื่อใช้ปรับปรุง เปลี่ยนแปลงเครื่องจักรและอุปกรณ์ต่างๆ
เช่นหุ่นยนต์ ระบบควบคุมอัตโนมัติ เป็นต้น เราได้ร่วมมือกั บบริษัทต่างๆทั้งในไทยและ
ต่างประเทศที่มีความเชี่ ยวชาญ โดยน�ำเทคโนโลยีเหล่านั้นมาประยุ กต์ใช้ให้ เหมาะสม
กับเครื่องจักรและสภาวะเงื่ อนไขของอุตสาหกรรมอาหารในประเทศไทย”
สร้าง คน” ด้วย ความรู้” คู่ คุณธรรม”
“ไม่ใช่เพียงแค่การทุ่มงบซื้อเทคโนโลยีต่างๆแล้วก็จบไปแต่จริงๆแล้วคือการร่วมมือกัน
ระหว่างบริษัทคู่ค้าที่จะร่วมกันพัฒนาเทคโนโลยีและผู้ใช้เทคโนโลยี ”
“ในยุคอุตสาหกรรม4.0ที่เราจะเปลี่ยนจาก“ท� ำมากได้น้อย” เป็น“ท�ำน้อยได้ มาก”
นั้น ผมมองว่าก่อนที่เราจะน�ำระบบอัตโนมัติมาใช้ เราต้องสร้างคนและพัฒนาคนก่อน
เพื่อให้สามารถรองรับการท� ำงานของเครื่องจักรและอุปกรณ์ ดังกล่าวได้”
“การสร้ างคน สร้างทีมงานวิ จั ย และพัฒนาไปด้วยกันนั้ นเป็นเรื่องที่ส�ำคัญมาก
อันจะน�ำไปสู่ การพัฒนาองค์ กรอย่างมั่นคงและยั่งยืน” คุณธวั ชกล่าวย�้ำ
ธวัช เทคโนโลยี ซิสเต็ มส์ บริ ษัทด้านวิ ศวกรรมซึ่งก่อตั้ งโดยวิศวกรคนไทยได้ยึดมั่นในเอกลักษณ์
ของความเป็นไทย และน�ำเอาความรู้ด้านวิศวกรรมจากประสบการณ์การท� ำงานทั้งในประเทศและ
ต่างประเทศ ผสานกับการรั บการถ่ายทอดเทคโนโลยีจากประเทศชั้นน�ำทางอุตสาหกรรม ทั้งยุ โรป
อเมริ กา และเอเชีย ให้กั บทีมวิ ศวกร เพื่อร่ วมเป็นคู ่ค้ าและพั ฒนาร่วมไปกั บผู้ประกอบการ
ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และวัสดุ บรรจุภัณฑ์
ชีวิตที่สมดุล
จากการที่ บริษัทฯให้ความส�ำคัญกับ“คน”มาเป็นอันดับหนึ่ งพื้นที่กว่า10ไร่ 2งาน
(16,000ตารางเมตร)ย่านล�ำลูกกาคลอง9จึ งได้ถูกเนรมิ ตให้เป็ นส่วนของส�ำนักงาน
โรงงานศูนย์วิจั ยพัฒนา และฝึกอบรมเชิงเทคนิคตลอดจนพื้นที่สันทนาการ อาทิ
สนามฟุตบอลหญ้าเทียม โซนฟิตเนส มุมจัดสวนที่ร่มรื่นและสบายตา ซึ่งเปิดให้
บริการกับทั้งพนักงานคู่ ค้าและชุมชนใกล้เคี ยงได้อย่างลงตัว
ศูนย์วิจัยพั ฒนาและฝึกอบรมเชิงเทคนิคของบริษัทฯท�ำหน้าที่เป็นห้องทดลอง
เสมื อนจริงให้กับคู ่ ค้า รวมไปถึงรองรั บการวิ จั ยและพัฒนากระบวนการของ
บริษัทฯ เองด้ วยการก่อตั้งศูนย์ฯดังกล่าวช่วยให้บริษัทฯและคู่ค้าสามารถเข้ าใจถึง
ความต้องการที่หลายครั้งมีความซับซ้อนและจ�ำเพาะเจาะจงได้อย่ างลึกซึ้งทั้งทาง
ทฤษฎี และเทคนิค
นอกจากนี้ ทางบริษัทฯ ยั งได้ด�ำเนิ นรอยตามปรั ชญาเศรษฐกิจพอเพียง
ปลูกผั กสวนครัวและน�ำมาจ�ำหน่ายในราคาย่อมเยารายได้จากการจ�ำหน่ายน�ำมา
สมทบทุนช่วยเหลือเด็กพิ การซ�้ำซ้ อน…นับเป็นการสร้างความสมดุ ลของชีวิตให้กับ
พนั กงานทุกคนอย่ างแท้จริงและเป็นตัวอย่างให้พนั กงานได้น้อมน�ำแนวพระราชด�ำริ
ของพระบาทสมเด็จพระเจ้ าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 ไปใช้ในการด�ำเนิ นชีวิต
ด้วยความมุ่งมั่นที่จะพัฒนาในทุกๆด้านอย่างต่อเนื่องและประสบการณ์ที่สั่งสม
มา12ปี พร้อมที มงานฝีมือคุณภาพกว่า100ชีวิตบริษัทฯมีความเชื่อมั่นว่าสามารถ
ให้บริการเพื่อตอบโจทย์ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารได้ตั้งแต่การเริ่มต้น
วางแผนผังโรงงาน การออกแบบไลน์การผลิต การผลิ ต การติดตั้งถั งสแตนเลส
ไซโลสแตนเลส และเครื่องจั กรส� ำหรับกระบวนการผลิ ตผลิตภัณฑ์ผง พรีมิกซ์
(Premix) เครื่ องปรุงรส กาแฟ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ตลอดจนระบบแบทชิ่ ง
(Batching) และผสม โดยน� ำกระบวนการอั ตโนมัติ เข้ามาประยุกต์ ใช้ให้ มี
ความเหมาะสมและมี ประสิทธิ ภาพในราคาที่คุ้ มค่า นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังเป็น
ผู้น�ำเข้าเครื่องจักรในการผลิ ตบะหมี่ส�ำเร็จรูปทั้งกระบวนการและพร้อมร่วมมือกับ
คู่ ค้าทุกท่านในการคิดค้ นและวิจั ยเพื่อให้ได้มาซึ่งกระบวนการแปรรู ปที่ทันสมั ย
ครบวงจร มีประสิทธิภาพสูงสุ ด อันเป็นปัจจัยส� ำคัญของการผลิตอาหารปลอดภัย
และนโยบายผลักดันครัวไทยสู่ครัวโลกอย่างยั่งยื นอีกด้วย
Advertorial
“ “ “