Page 20 - FoodFocusThailand No.187 October 2021

STAR ITEMS

BENCH TOP pH METER PEARL - SEAFOOD VEGAPOINT 24
AB33pH ADDITIVE

เคร์ื�องวิัดควิามีเป็นกร์ด-ด่างแบบตั�งโต๊ะ ผลิิตภัณฑ์์ PEARL เป็นวิัตถุเจือปนอาหาร์ท่�ใช์้ เซนเซอร์์สวิิตช์์วิัดร์ะดับปร์ะสิทธิิภาพสูงสำาหร์ับ
ร์ุ่น AB33pH เป็นสินค้าในตร์ะกูลิเด่ยวิกับ ในอุตสาหกร์ร์มีอาหาร์ทะเลิแปร์ร์ูป ผลิิตแลิะ ผลิิตภัณฑ์์ท่�มี่ควิามีข้้น หนืด แลิะเหน่ยวิจาก
Aquasearcher ได้ร์ับการ์ออกแบบมีาให้ใช์้งาน คิดค้นโดย บร์ิษััท อดิตยา เบอร์์ลิ่า เคมี่คัลิส์ VEGA ท่�ได้ร์ับการ์พัฒนาออกแบบส่วินด้าน
ได้ง่ายข้ึ�น ด้วิยหน้าจอ LCD แบบสัมีผัส (ปร์ะเทศไทย) แผนกฟอสเฟต มี่ทั�งสูตร์ในกลิุ่มี หน้าใหมี่โดยเฉพาะให้มี่ควิามีแข้็งแร์งทนทาน
ข้นาด 6.5 นิ�วิ พร์้อมีกับตัวิจับยึดหัวิวิัดอิเลิ็กโทร์ด ท่�ใช์้แลิะไมี่ใช์้สาร์ฟอสเฟต เพื�อตอบสนอง สูง เพื�อการ์ใช์้งานสำาหร์ับผลิิตภัณฑ์์ท่�มี่ควิามี
แลิะช์ุดนำ�ายาบัฟเฟอร์์ข้นาด 50 มีิลิลิิลิิตร์ ควิามีต้องการ์ท่�หลิากหลิายข้องผู้ผลิิตอาหาร์ ข้้น หนืด แลิะเหน่ยวิ สามีาร์ถตร์วิจสอบแลิะ
จำานวิน 3 ข้วิด (pH=4.01 pH=7.00 แลิะ ทะเลิแปร์ร์ูป ตั�งแต่วิัตถุดิบจนถึงผลิิตภัณฑ์์ วิัดร์ะดับได้อย่างแมี่นยำา พร์้อมีวิงแหวิน
pH=10.01) ร์วิมีทั�งสาร์อิเลิ็กโทร์ไลิต์ (KCL สุดท้าย เนื�องจากอาหาร์ทะเลิมี่คุณค่าทาง เร์ืองแสงส่ต่างๆ เพื�อบอกสถานะท่�ช์ัดเจนแลิะ
3 M) สำาหร์ับเติมีในหัวิวิัดอิเลิ็กโทร์ดข้นาด โภช์นาการ์สูง แต่เสื�อมีเส่ยง่าย PEARL สามีาร์ถ ยังสามีาร์ถมีองเห็นได้ง่ายจากร์ะยะไกลิ
50 มีิลิลิิลิิตร์ อ่กด้วิย ช์่วิยร์ักษัาคุณภาพผลิิตภัณฑ์์ในกร์ะบวินการ์
ผลิิตอาหาร์ทะเลิต่างๆ ได้ เช์่น การ์ร์ักษัาควิามี Level switches master in sticky and viscous
Bench Top pH Meter model AB33pH is a สามีาร์ถในการ์อุ้มีนำ�า เนื�อสัมีผัส ร์สช์าติ แลิะ substances from VEGA, which has
new model of the Aquasearcher series. It ร์ักษัาคุณค่าทางโภช์นาการ์ ผลิิตภัณฑ์์กลิุ่มี developed the new front-flush level switch
had designed for user-friendly with a Large especially for use with very sticky, viscous,
LCD 6.5” touch keypad for simple use. It’s PEARL จึงเป็นคำาตอบท่�ด่เย่�ยมีสำาหร์ับผู้ผลิิต or abrasive products. Its focus is on the
included with electrode holder and 3 buffers อาหาร์ทะเลิ greatest possible robustness. Even with
value (pH=4.01, pH=7.00 and pH=10.01) PEARL products are well known as food the strongest build-up, it reliably detects
together with electrolyte solution (KCL 3 M) additives used in the seafood processing the level of coverage and indicates it with
in volume 50 ml. each in a set. industry; manufactured and formulated by a coloured illuminated ring that is visible
Aditya Birla Chemicals (Thailand) Ltd., from afar.
Phosphates Division. The PEARL range of
phosphates and non-phosphates ingredients
is specifically targeted to fulfill seafood
processor’s requirements with various
applications from harvest to final products.
Fresh seafood has high nutritional values
but limited shelf life. Pearl ingredients can
help in providing improved benefits in
seafood processing such as high retention
of water holding capacity, natural texture,
flavor, and preservation of nutrients.
Therefore, Pearl products are an excellent
solution for seafood manufacturers.

By: Ohaus Indochina Limited By: Aditya Birla Chemicals (Thailand) Ltd. By: VEGA Instruments Co., Ltd.
www.ohaus.com www.adityabirla.com/thai www.vega.com

20 FOOD FOCUS THAILAND OCT 2021

24/9/2564 BE 13:29
19-21_Star Items.indd 20 24/9/2564 BE 13:29
19-21_Star Items.indd 20