Page 6 - FoodFocusThailand No.190 January 2022
P. 6
ADVERTORIAL
Go Beyond the Boundaries
ก้้าวสำคััญที่่�มั่ั�นคัง ตอก้ย้้ำคัวามั่สำเร็็จ
ในอุตสาหก้ร็ร็มั่ก้าร็แปร็ร็ูปอาหาร็
และเน้้อสัตว์มั่าก้ว่า 17 ปี
“ตุุลาคม 2547 คือช่่วงที่่�บริิษััที่ เค แอนด์์ ด์ับบลิว โกลบอล เที่คโนโลยี่ (ปริะเที่ศไที่ยี)
จำำกัด์ ถืือกำเนิด์ขึ้้�น ซึ่้�งกว่า 17 ปีที่่�เริาด์ำเนินธุุริกิจำมา ความมุ่งมั�นในการิพััฒนา
ศักยีภาพัเพัื�อยีกริะด์ับมาตุริฐาน ให้้ตุอบโจำที่ยี์ทีุ่กความตุ้องการิขึ้องตุลาด์และ
ผู้้้ปริะกอบการิในอุตุสาห้กริริมอาห้าริขึ้องเริาไม่เคยีเปล่�ยีนแปลง และม่แตุ่จำะเพัิ�มขึ้้�น
ทีุ่กวัน” คุณคริริช่ิตุ ตุ้้มณ่จำินด์า กริริมการิผู้้้จำัด์การิ บริิษััที่ เค ด์ับบลิว โกลบอล
เที่คโนโลยี่ (ปริะเที่ศไที่ยี) จำำกัด์ กล่าวถื้งความเป็นมาขึ้องบริิษััที่ เค แอนด์์ ด์ับบลิว
โกลบอล เที่คโนโลยี่ (ปริะเที่ศไที่ยี) จำำกัด์ ส้่การิเป็น เค ด์ับบลิว กริุ�ป ทีุ่กวันน่�
ในฐานะผู้้้นำอุตุสาห้กริริมการิแปริริ้ปอาห้าริขึ้องปริะเที่ศ โด์ยีเฉพัาะอยี่างยีิ�ง
การินำเที่คโนโลยี่การิแปริริ้ปผู้ลิตุภัณฑ์์เนื�อสัตุว์จำากที่ั�วโลก มาเพัิ�มศักยีภาพั
ให้้กับผู้้้ผู้ลิตุในปริะเที่ศมาอยี่างยีาวนาน
วิิกฤตและโอกาส อุต่ส่าหกรรมต่้องม่ปีัญ่หาให้แก้อย่่ต่ลอด้เว่ลา แต่่ขณะเด้่ยว่กันเราใช้้โอกาส่น่�กลับมามองและพัฒนาบริษััที่
กว่่า 2 ปีี ที่่�ผ่่านมา ธุุรกิจส่่ว่นใหญ่่ในปีระเที่ศไที่ยต่่าง ของเราเองไปีพร้อมๆ กับค่่ค้าด้้ว่ย โด้ยก้าว่ใหม่ที่่�กำาลังเกิด้ข่�นครั�งน่�ของเราก็ค่อ การเด้ินหน้าขยายบริษััที่
ได้้รับผ่ลกระที่บจากการแพร่ระบาด้ของโรคโคว่ิด้-19 ในทีุ่กมิต่ิ ที่ั�งอาคาร ส่ถานที่่� และบุคลากร ซึ่่�งผ่ลลัพธุ์ที่่�ได้้กลับมานั�น เปี็นที่่�น่าพอใจต่ั�งแต่่ก่อนโปีรเจกต่์น่�
ม่เพ่ยงบางธุุรกิจที่่�ส่ามารถใช้้ว่ิกฤต่ให้เปี็นโอกาส่ใน จะแล้ว่เส่ร็จ เราส่ามารถด้ำาเนินธุุรกิจได้้อย่างต่่อเน่�อง ค่่ค้าส่ามารถเด้ินหน้าได้้อย่างไร้รอยต่่อ บุคลากร
การเต่ิบโต่ ในขณะที่่�หลายธุุรกิจก็ต่้องด้ิ�นรนเพ่�อคว่าม ของเราเองก็ส่ามารถพัฒนาศักยภาพและม่ช้่ว่ิต่คว่ามเปี็นอย่่ที่่�ด้่ในช้่ว่งว่ิกฤต่ น่�เองที่่�ที่ำาให้เราพร้อม
อย่่รอด้ ธุุรกิจบริการอาหารและอุต่ส่าหกรรมอาหารเอง อย่างยิ�งที่่�จะกลับไปีย่นในจุด้เด้ิมและจุด้ที่่�ส่่งข่�นไปีแล้ว่”
ก็ได้้รับผ่ลกระที่บไม่ต่่างกัน ซึ่่�งหลายกลุ่มธุุรกิจอาหาร อาคารหลังใหม่ของ บริษััที่ เค ด้ับบลิว่ โกลบอล เที่คโนโลย่ (ปีระเที่ศไที่ย) จำากัด้ ที่่�ก่อส่ร้างแล้ว่เส่ร็จ
ส่ามารถใช้้ว่ิกฤต่น่�ต่่อยอด้จนเต่ิบโต่ได้้ ไปีแล้ว่กว่่าร้อยละ 90 แห่งน่� เปี็นอาคาร 4 ช้ั�น บนพ่�นที่่� ได้้รับการออกแบบให้ม่พ่�นที่่�ใช้้ส่อยมากกว่่า 1,200
“เราต่ัด้ส่ินใจใช้้ว่ิกฤต่น่�ในการส่ร้างโอกาส่และพัฒนา ต่ารางเมต่ร และยังม่พ่�นที่่�เหล่อเพ่�อการขยับขยายในอนาคต่ด้้ว่ย ซึ่่�ง ณ ปีัจจุบัน ส่่ว่นที่่�ส่ำาคัญ่ของอาคาร
ธุุรกิจของเราให้ด้่ยิ�งข่�น โด้ยนอกจากการส่่�อส่ารกับค่่ค้า หลังใหม่น่�ก็ค่อ ส่่ว่นของโรงงานขนาด้ย่อม (Pilot Plant) ที่่�เร่ยกได้้ว่่าครบว่งจรและส่มบ่รณ์แบบที่่�สุ่ด้
ในทีุ่กภาคส่่ว่นต่ลอด้เว่ลา เรายังขยายธุุรกิจเพ่�อให้พร้อม “Pilot Plant ที่่�เราต่ั�งใจออกแบบและก่อส่ร้างข่�นครั�งน่�รับรองได้้ถ่งคว่ามครบครัน เราใช้้ส่อยพ่�นที่่�
บริการในที่ันที่่ที่่�ค่่ค้าต่้องการ นอกจากนั�นยังพัฒนาการ ทีุ่กต่ารางนิ�ว่ได้้อย่างม่ปีระส่ิที่ธุิภาพ โด้ยม่การจัด้ว่างไลน์การผ่ลิต่แบบเด้่ยว่กับในโรงงานขนาด้ใหญ่่
บริการที่่�เปี็นระบบออนไลน์มากข่�น รว่มถ่งเส่ริมศักยภาพ เพ่�อให้ค่่ค้าส่ามารถเข้ามาที่ด้ลองผ่ลิต่ได้้จริง ส่่ว่นผ่ลิต่ภัณฑ์์ที่่�ได้้ก็ม่คุณภาพเที่่ยบเที่่ากับที่่�ผ่ลิต่จากโรงงาน
ของบุคลากรให้ม่ปีระส่ิที่ธุิภาพและที่ันต่่อเหตุ่การณ์ ขนาด้ใหญ่่จริงเช้่นกัน ซึ่่�งจุด้เด้่นที่่�สุ่ด้ของ Pilot Plant แห่งใหม่น่�ก็ค่อ ไลน์การแปีรร่ปีเน่�อส่ัต่ว่์ ที่่�ได้้จำาลอง
เรามุ่งมั�นเด้ินหน้าลงทีุ่นและขยายศักยภาพ เพ่�อส่นับส่นุน การจัด้ว่างเคร่�องจักรเที่คโนโลย่ส่่งจากที่ั�ว่โลกเอาไว่้อย่างส่มบ่รณ์แบบ ไม่ว่่าจะเปี็นเคร่�องบด้ส่ับผ่ส่ม
ค่่ค้าของเรา ให้ส่ามารถก้าว่ผ่่านทีุ่กอุปีส่รรคได้้อย่าง Seydelmann เคร่�องอัด้ไส่้กรอก Vemag ต่่้อบรมคว่ัน Maurer หร่อ เคร่�องฉี่ด้นำ�าเกล่อ Fomaco ว่าง
แที่้จริง เรา Go Beyond the Boundaries” คุณครรช้ิต่ ต่่อเน่�องเส่ม่อนอย่่ในโรงงานแปีรร่ปีเน่�อส่ัต่ว่์ระด้ับอุต่ส่าหกรรมจริงๆ และยังส่ามารถผ่ลิต่ส่ินค้าต่ัว่อย่าง
กล่าว่อย่างมั�นใจถ่งคว่ามพร้อมของบริษััที่ฯ ออกมาได้้อย่างม่คุณภาพส่่งสุ่ด้ด้้ว่ย เราภ่มิใจกับจุด้น่�เปี็นอย่างมาก”
มากไปีกว่่านั�น เรายังให้คว่ามส่ำาคัญ่กับรส่ช้าต่ิและภาพลักษัณ์ของผ่ลิต่ภัณฑ์์เม่�ออย่่ในม่อผ่่้บริโภค
พร้้อมสำหร้ับการ้ทำธุุร้กิจแบบใหม่ “เราส่ร้างห้องครัว่ที่่�ม่อุปีกรณ์การที่ำาอาหารเอาไว่้ เส่ม่อนอย่่ในบ้านของผ่่้บริโภค เราม่ห้องที่ด้ส่อบ
“เม่�อเรามองว่ิกฤต่แล้ว่เห็นโอกาส่ เราจ่งเด้ินหน้าพัฒนา ที่างปีระส่าที่ส่ัมผ่ัส่ (Sensory Testing Room) ที่่�ม่มาต่รฐาน เพ่�อการที่ด้ส่อบและว่ิเคราะห์ผ่ลิต่ภัณฑ์์
และเปีล่�ยนแปีลง” คุณครรช้ิต่ เกริ�นถ่งแผ่นงานพัฒนา ในรายละเอ่ยด้ทีุ่กร่ปีแบบ เราม่ห้องปีระชุ้มที่่�ม่การนำาเที่คโนโลย่ด้้านไอที่่เข้ามาต่ิด้ต่ั�ง เพ่�อรองรับ
ศักยภาพของ เค ด้ับบลิว่ กรุ�ปี “คว่ามที่้าที่ายในช้่ว่ง การที่ำางานที่างไกลในทีุ่กส่ถานการณ์ และแน่นอน เราม่บุคลากรคุณภาพและเช้่�อถ่อได้้ที่่�พร้อมส่นับส่นุน
ส่ถานการณ์ที่่�ต่่งเคร่ยด้เช้่นน่� แน่นอนว่่าทีุ่กภาคส่่ว่นใน ค่่ค้าของเรา”
6 FOOD FOCUS THAILAND JAN 2022
21/12/2564 BE 18:56
6-7_Adver_K&W.indd 6 21/12/2564 BE 18:56
6-7_Adver_K&W.indd 6
