Page 54 - FoodFocusThailand No.195 June 2022
P. 54
SMART PRODUCTION
จากที่่�กลิ่าวมาน่� เป็็นเพ่ยงตััวอย่างของอุป็กรณ์คััดแยกแตั่ลิะป็ระเภัที่
เที่่านั�น แตั่ในการที่ำางานจริง ผ้้ป็ระกอบการจะมั�นใจได้อย่างไรว่า ระบบ
การคััดแยกที่่�ใช้้งานอย้่นั�น ที่ำางานได้อย่างม่ป็ระสิที่ธิิภัาพจริง แลิะแน่นอนว่า
หากเราตั้องการเพิ�มมาตัรฐานการป็้องกันคัวามเส่�ยงของอุป็กรณ์การคััดแยก
ลิดข้อผิดพลิาด เพ่�อให้ม่คัวามมั�นใจ แลิะม่คัวามน่าเช้่�อถู่อมากข้�น ระบบ
ป็ลิอดภััยแม้ขัดข้อง (Fail-safe System) จะเป็็นตััวช้่วยที่่�ด่ที่่�สุดที่่�จะที่ำาให้
บรรลิุเป็้าหมายนั�นได้
4. อุุปกรณ์์คััดแยกแบบ Retracting Belt
เป็็นการคััดแยกแบบใช้้การหดตััวของสายพาน เหมาะสำาหรับกระบวน Reject Confirm คั่อ ตััวช้่วยที่่�จะที่ำาให้มั�นใจได้ว่า สินคั้าที่่�ไม่ได้
การผลิิตัที่่�ม่การลิำาเลิ่ยงผลิิตัภััณฑ์์อย่างตั่อเน่�อง ม่ช้่องว่างหร่อระยะห่าง มาตัรฐานนั�นจะถู้กคััดแยกลิงส้่ถูังคััดแยกที่่�จัดเตัร่ยมไว้แลิ้วอย่างแน่นอน
ระหว่างผลิิตัภััณฑ์์น้อย Air Fail คั่อ ตััวช้่วยที่่�ช้่วยบ่งบอกระดับแรงดันลิม ว่าเพ่ยงพอตั่อการ
ใช้้งานหร่อไม่
Bin Full คั่อ ตััวช้่วยที่่�ช้่วยแจ้งเตั่อนให้พนักงานที่ราบว่า จะตั้องจัดการ
กับสินคั้าในถูังคััดแยกที่ันที่่
Fault Alarm คั่อ ตััวช้่วยสำาคััญที่่�จะคัอยแจ้งเตั่อนคัวามผิดป็กตัิตั่างๆ
ที่่�เกิดข้�นกับเคัร่�องตัรวจสอบคัุณภัาพ
เที่คัโนโลิย่แลิะระบบที่ั�งหมดที่่�กลิ่าวมาแลิ้วนั�น ด้เหม่อนว่าจะเพ่ยงพอที่่�
จะป็้องกันคัวามเส่�ยง แลิะข้อผิดพลิาดตั่างๆ ที่่�อาจเกิดข้�นได้ แตั่คังจะด่ยิ�งข้�น
ไป็อ่ก หากม่ข้อม้ลิที่่�น่าเช้่�อถู่อแลิะสามารถูตัรวจสอบย้อนกลิับได้อย้่ใน
ระบบด้วย แลิะน่�คังแสดงให้เห็นถู้ง SMART PRODUCTION ของโรงงานอย่าง
5. การคััดแยกแบบ Soft Finger Reject และ Servo Sorters
เน่�องจากในป็ัจจุบันน่� การผลิิตัที่่�รวดเร็วเป็็นที่่�ตั้องการในอุตัสาหกรรม แที่้จริง
มากข้�น บริษััที่ผ้้เช้่�ยวช้าญในด้านอุป็กรณ์การคััดแยก จ้งได้พัฒนาอุป็กรณ์
1
การคััดแยกเพ่�อรองรับกำาลิังการผลิิตัที่่�ส้งข้�น โดยอุป็กรณ์การคััดแยกที่ั�งสอง More Information Service Info C006
ร้ป็แบบน่� ยังช้่วยป็้องกันไม่ให้ผลิิตัภััณฑ์์ที่่�ถู้กคััดแยกแลิะเกิดการแตักหัก
ได้อ่กด้วย
Get Ready with
Smart Production
for Convenience Food
In the currently competitive climate of the
ready-to-eat meal industry, the food quality,
taste, and variety are not the only priorities,
but the appearance of packaging is also a
key factor that can influence a consumer’s
buying decision. An interesting product design
is undoubtedly a challenge that a marketing
team needs to overcome, although it is not
as demanding of a mission as the designing
of the manufacturing processes, which must
effectively respond to multiple requirements
posed by diverse packaging shapes and
appearances.
54 JUN 20
JUN 202222
54 FOOD FOCUS THAILANDFOOD FOCUS THAILAND
24/5/2565 BE 13:33
53-55_Smart Production_Mettler.indd 54
53-55_Smart Production_Mettler.indd 54 24/5/2565 BE 13:33
