Page 77 - FoodFocusThailand No.201 December 2022

SURROUNDS

Bangkok, October 19, 2022
Food Focus Thailand & Messe Duesseldorf Successfully Organized F&B Packaging
Conference 2022, “Ways to be Successful: Packed & Printed with Design and Innovation”

ฟู้้�ด โฟู้กััส ไทยแลนด์ ร่่วมกัับ เมสเซ่่ ดุสเซ่ลดอร่์ฟู้ ผู้้�จััดงานแสดง
สินค้�า Pack Print International 2022 และงาน Corrutec Asia 2022

จััดงานสัมมนา “ตอบโจัทย์ค้วามสำาเร่็จัของเทค้โนโลยีบร่ร่จัุภััณฑ์์
และกัาร่พิิมพิ์ ด�วยดีไซ่น์และนวัตกัร่ร่ม” ณ ห้�อง Silk 1-3 ศู้นย์
นิทร่ร่ศูกัาร่และกัาร่ปร่ะชุุมไบเทค้ บางนา โดยมีผู้้�ปร่ะกัอบกัาร่เข�า Food Focus Thailand, in cooperation with Messe
ร่่วมงานมากักัว่า 300 ค้น ทางทีมงานสรุ่ปสาร่ะสำาค้ัญจัากักัาร่ Duesseldorf, the organizer of Pack Print International 2022
and Corrutec Asia 2022, hosted a seminar “Ways to be
บร่ร่ยายในงาน ดังนี� Successful: Packed & Printed with Design and Innovation”
กัาร่แพิร่่ร่ะบาดของโค้วิด-19 เป็นปัจัจััยที�เร่่งให้�เกัิดกัาร่ปร่ับตัว at Silk 1-3 BITEC Bangna, with over 300 entrepreneurs
ในอุตสาห้กัร่ร่มกัาร่พิิมพิ์ ส่งผู้ลให้�เกัิดกัาร่ขับเค้ล่�อนด�วยเทค้โนโลยี attending the seminar. We hereby summarize the seminar
และนวัตกัร่ร่มต่างๆ โดยเทร่นด์และเทค้โนโลยีที�ได�ร่ับค้วามนิยม as follows:
The COVID-19 pandemic accelerate adaptation in
ได�แกั่ กัาร่ใชุ�ห้มึกัพิิมพิ์สกัร่ีนชุนิดพิิเศูษผู้ิวโลห้ะ ห้ร่่อแบบเร่่องแสง printing industry, resulting in more technology-driven efforts
กัาร่ใชุ�เทค้นิค้ 3D กัาร่ใชุ�สิ�งพิิมพิ์ต่อต�านกัาร่ปลอมแปลง ฉลากั and innovations. Popular trends and technologies are
อัจัฉร่ิยะ และ AR ร่วมทั�งกัาร่ตร่วจัสอบย�อนกัลับซ่ึ�งเกัี�ยวข�องโดยตร่ง metallic or glowing ink, 3D printing techniques, security
printing, smart label and AR, including traceability for food
กัับค้วามปลอดภััยของอาห้าร่ เน่�องจัากัสินค้�าห้ลายๆ ชุนิดถู้กัผู้ลิต safety. As many products are produced to meet unlimited
ขึ�นเพิ่�อตอบสนองค้วามต�องกัาร่ของผู้้�บร่ิโภัค้ที�มีอย่างไม่จัำากััด consumer needs, the manufacturer comes up with various
ส่งผู้ลให้�ผู้้�ผู้ลิตค้ิดค้�นวิธีีกัาร่ต่างๆ เพิ่�อเพิิ�มผู้ลผู้ลิต ร่วมทั�งกัาร่ methods to boost production and more importantly to

ทำาค้วามเข�าใจัถูึงค้วามต�องกัาร่ของผู้้�บร่ิโภัค้เพิ่�อผู้ลิตสินค้�าได�ตร่ง understanding consumer needs to better match such
needs through examination of the consumer’s decision-
กัับค้วามต�องกัาร่ของตลาด โดยต�องศูึกัษากัร่ะบวนกัาร่ตัดสินใจัซ่่�อ making process, such as price, appearance, quality, and
ของผู้้�บร่ิโภัค้ ซ่ึ�งปร่ะกัอบด�วย ร่าค้า ร่้ปลักัษณ์ คุ้ณภัาพิ และตร่ายี�ห้�อ brand. In addition, the customers’ factors in decision to
นอกัจัากันี� ยังต�องเข�าใจัปัจัจััยที�ทำาให้�ผู้้�บร่ิโภัค้ตัดสินใจัซ่่�อสินค้�า purchase product such as perception, interests, needs,
ได�แกั่ กัาร่ร่ับร่้� ค้วามสนใจั ค้วามต�องกัาร่ กัาร่จัดจัำา และกัาร่ตัดสินใจั impression, and decision have to be studied, therefore
packaging design is a major factor in such decision.
กัาร่ออกัแบบบร่ร่จัุภััณฑ์์จัึงมีส่วนสำาค้ัญต่อกัาร่ตัดสินใจั และค้วาม Sustainability is also another factor, and thus talks about
ยั�งย่นยังเป็นอีกัห้นึ�งค้วามสนใจัที�สำาค้ัญ ส่งผู้ลให้�มีกัาร่พิ้ดถูึง bio-based or bio-degradable packaging are becoming
บร่ร่จัุภััณฑ์์ฐานชุีวภัาพิกัันอย่างแพิร่่ห้ลายมากัขึ�น โดยในปี 2564 more common. In 2021, packaging sector has the highest
ภัาค้บร่ร่จัุภััณฑ์์มีกัาร่ใชุ�พิลาสติกัชุีวภัาพิมากัที�สุดในอัตร่ามากักัว่า bioplastic consumption at 48% of the entire bioplastic
market. It is estimated that production of bioplastic will
ร่�อยละ 48 ของตลาดพิลาสติกัชุีวภัาพิทั�งห้มด และค้าดกัาร่ณ์ increase to 7.59 million tons in 2026.
แนวโน�มกัาร่ผู้ลิตพิลาสติกัชุีวภัาพิจัะเพิิ�มขึ�นเป็น 7.59 ล�านตันภัายใน www.pack-print.de
ปี 2569
DEC 2022 FOOD FOCUS THAILAND 77

22/11/2565 BE 16:14
77_Surround.indd 77 22/11/2565 BE 16:14
77_Surround.indd 77