Page 27 - FoodFocusThailand No.203 February 2023
P. 27
SPECIAL FOCUS
การลดความเสี่่�ยงด้านกฎหมายในการกล่าวอ้้างฉลาก
สี่ะอ้าด
บ่ริษััที่ที่ั�งขนาดใหญ่�แลุ่ะขนาดเลุ่็กต�างต�องพิ่บ่ความเส่่�ยงเก่�ยวกับ่
คด่การฟ้้องร�องในป็ระเด็นเรื�องฉลุ่าก แลุ่ะการดำาเนินคด่ดังกลุ่�าว
ม่ค�าใช้�จ�ายที่่�สู่ง โดยความเส่่�ยงหลุ่ักที่างด�านกฎหมายที่่�เก่�ยวข�อง
กับ่การกลุ่�าวอ�างบ่นฉลุ่าก ได�แก� กฎหมายบ่ังคับ่ใช้�ของที่างรัฐบ่าลุ่
การฟ้้องร�อง การดำาเนินคด่ในระดับ่ผู�บ่ริโภัค แลุ่ะการฟ้้องร�อง
โฆษัณาที่่�เป็็นเที่็จจากคู�แข�ง จากที่ั�ง 3 กรณ่น่�การดำาเนินคด่ในระดับ่
ผู�บ่ริโภัคนั�นม่ความส่ำาคัญ่แลุ่ะเกิดข้�นได�บ่�อยที่่�ส่่ด
การกลุ่�าวอ�างบ่นผลุ่ิตภััณฑ์์ฉลุ่ากส่ะอาดที่ั�งหมดนั�นต�องเป็็น
ความจริง ไม�ที่ำาให�เกิดความเข�าใจผิด แลุ่ะส่ามารถพิ่ิสู่จน์ได�ผู�จัด
ที่ำาฉลุ่ากต�องม่หน�าที่่�รับ่ผิดช้อบ่ในการพิ่ิสู่จน์ข�อมูลุ่บ่นฉลุ่ากที่ั�งหมด
กลุ่่�มผลุ่ิตภััณฑ์์ที่่�ครองส่�วนแบ่�งการตลุ่าดของส่�วนผส่มฉลุ่าก อย�างส่มเหต่ส่มผลุ่ ถ้งแม�ว�าการกลุ่�าวอ�างข�อมูลุ่จะเป็็นจริงแลุ่�ว
ส่ะอาดมากที่่�ส่่ด คือ ผลุ่ิตภััณฑ์์เบ่เกอร่แลุ่ะขนม โดยภัูมิภัาคอเมริกาเหนือ ก็ตาม แต�ก็ม่โอกาส่ที่่�อาจที่ำาให�เกิดความเข�าใจผิดได� โดยองค์การ
คาดว�าจะเป็็นผู�นำาตลุ่าดด�านส่�วนผส่มฉลุ่ากส่ะอาด เนื�องจากม่ อาหารแลุ่ะยาได�กำาหนดข�อมูลุ่ที่่�ใช้�กลุ่�าวอ�างภัายใต�ผลุ่ิตภััณฑ์์ฉลุ่าก
ผู�เข�ามาเลุ่�นในตลุ่าดน่�เป็็นจำานวนมากจากที่ั�งในป็ระเที่ศแลุ่ะ ส่ะอาดไว� แต�ก็ยังม่อ่กหลุ่ายข�อกำาหนดที่่�ไม�ได�แจ�งเอาไว�เช้�นกัน
ต�างป็ระเที่ศ นอกจากน่� อเมริกาเหนือยังม่การใช้�ส่�วนผส่มออร์แกนิก ส่ิ�งน่�จ้งส่ร�างที่ั�งโอกาส่แลุ่ะความที่�าที่ายให�กับ่บ่ริษััที่ผลุ่ิตอาหาร
ในป็ริมาณสู่งข้�นตามความต�องการที่่�เพิ่ิ�มมากข้�นจากในอ่ตส่าหกรรม ที่ั�งในด�านการตลุ่าดแลุ่ะการขายผลุ่ิตภััณฑ์์ให�ป็ระส่บ่ผลุ่ส่ำาเร็จ
อาหารแลุ่ะเครื�องดื�ม โดยที่่�จะต�องขจัดความเส่่�ยงที่างด�านกฎหมายให�เหลุ่ือน�อยที่่�ส่่ด
FEB 2023 FOOD FOCUS THAILAND 27
23/1/2566 BE 18:51
26-30_Special Focus_Clean Label.indd 27 23/1/2566 BE 18:51
26-30_Special Focus_Clean Label.indd 27
