Page 25 - FoodFocusThailand No.207 JUNE 2023

ADVERTORIAL
วิิทยาศาสตร์์และจิินตนาการ์อย่�เสมอ พยายามแสวิงหา KH Roberts is long known to be one of the finest flavour houses in Southeast
พยายามสร์้างสร์ร์ค์์สิ�งใหม�ๆ เพ่�อส�งมอบร์สชาติท่�ดี่ท่�สุดี Asia. The company is headquartered in Singapore and has been driven by
innovation and technology since established for more than 55 years. Today, as
ส่�ม่อผู้่้บร์ิโภค์ไดี้ ท้�งน่� ค์ุณ Pok Kiam กล�าวิเพิ�มเติมวิ�า part of the company’s commitment to crafting future flavours that bring delight
“เพ่�อตอบสนองต�อแนวิทางการ์ดีำาเนินธุุร์กิจิของเร์า เม่�อ and imagination to the world, their second Creative and Innovation Centre (CIC)
is now open in Bangkok, Thailand. It will be a hub to support food and beverage
ไม�นานมาน่�เร์าไดี้ลงนามบ้นทึกข้อตกลงค์วิามร์�วิมม่อ manufacturers in Thailand and ASEAN to thrive in the Global food and beverage
(MOU) ในการ์เป็็นหนึ�งในผู้่้สน้บสนุนและร์�วิมทุนดี้านการ์ industry.
วิิจิ้ยและพ้ฒนากลิ�นร์สร์�วิมก้บสถาบ้นการ์ศึกษาท่�เป็็น Innovation Acceleration
เค์ร์่อข�าย Flavor Academy ของสำาน้กงานพ้ฒนา Located within Kasetsart University, KH Roberts Thailand CIC will bring closer
collaborations with local higher education sectors in food innovation and provide
วิิทยาศาสตร์์และเทค์โนโลย่แห�งชาติ (สวิทช.) ซึ่ึ�งการ์ร์�วิม its customers with a fully integrated platform for product development. Together
ลงนามในค์ร์้�งน่�ถ่อเป็็นนิมิตหมายอ้นดี่ท่�จิะช�วิยส�งเสร์ิม with KH Roberts, food and beverage manufacturers can accelerate the speed to
market with the latest food and beverage innovation. The centre setup is well-
ให้เกิดีค์วิามร์�วิมม่อก้นร์ะหวิ�างภาค์เอกชนก้บภาค์ though-out and equipped with the following research laboratories:
• Flavour Chemistry for collaborative research on discovering, understanding,
การ์ศึกษา เพ่�อการ์แลกเป็ล่�ยนค์วิามร์่้และถ�ายทอดีค์วิาม and developing local and new aromas
เช่�ยวิชาญผู้�านกิจิกร์ร์มต�างๆ เช�น การ์ฝึึกอบร์มและ • Flavour Creation, where creative work begins with in-house flavourists
การ์ทำาเวิิร์์ค์ชอป็ร์�วิมก้น การ์พ้ฒนาเค์ร์่อข�ายวิิชาช่พท่� crafting the profile that delights local taste buds. Some classic examples are Thai
basil, Tamarind, Thai Tom Yum, Kaffir Lime, Japanese Peach, Japanese Green
เก่�ยวิข้องก้บอุตสาหกร์ร์มกลิ�นร์ส การ์ม่ส�วินร์�วิมใน Tea, and the list continues.
• Food & Beverage Application that tests the latest flavour creations and
เค์ร์่อข�ายการ์วิิจิ้ยของ Flavor Academy และการ์ศึกษา supports various go-to-market prototypes ranging from beverage, health and
นอกสถานท่�ผู้�านเค์ร์่อข�ายอุตสาหกร์ร์มท่�เก่�ยวิข้อง ซึ่ึ�ง nutrition, and sweet food to savoury products.
“The Creative and Innovation Centre (CIC) is KH
ค์วิามร์�วิมม่อเหล�าน่�จิะช�วิยเพิ�มศ้กยภาพของการ์วิิจิ้ย Roberts’ second fully equipped suite of laboratories,
และพ้ฒนา พร์้อมสร์้างโอกาสในการ์เติบเติบโตของ located within the Institute of Food Research and
อุตสาหกร์ร์มกลิ�นร์สของป็ร์ะเทศไทยท้�งในดี้านวิิชาการ์ Product Development at Kasetsart University in
Bangkok. This centre is part of the company
และเชิงพาณิชย์ไดี้อย�างม่ป็ร์ะสิทธุิภาพ” expansion plans to establish a strong network among
นอกจิากค์วิามร์�วิมม่อเชิงพาณิชย์ก้บผู้่้ผู้ลิต Thailand and Singapore flavouring specialists and
its service capabilities.” Mr. Tan Pok Kiam, Director
ผู้ลิตภ้ณฑ์์อาหาร์ เค์ร์่�องดี่�ม และน่ทร์าซึ่่ติค์อลช้�นนำา of Group Commercial of KH Roberts, said.
มากมายแล้วิ KH Roberts ย้งไดี้ร์�วิมม่อก้บสถาบ้น Knowledge and Know-how Exchanging
การ์ศึกษาท่�อย่�ในเค์ร์่อข�ายของ Flavor Academy มาเป็็น As one of Asia’s leading creators of aromas and tastes, KH Roberts always pushes
เวิลาหลายป็ีแล้วิ เช�น ค์วิามร์�วิมม่อก้บภาค์วิิชาโสต the boundaries of science and imagination, always discovering and innovating
to deliver tastes of the future. “Recently, we have signed the MOU with the Flavor
นาสิก ลาร์ิงซึ่์วิิทยา ค์ณะแพทยศาสตร์์ ศิร์ิร์าชพยาบาล Academy, the industry and partnership arm of the National Science and Technology
ค์ณะวิิทยาศาสตร์์ มหาวิิทยาล้ยมหิดีล และ Development Agency (NSTDA) - Food Innopolis in Thailand. This MOU will initiate
mutual collaboration between both parties, such as training and workshops,
ค์ณะอุตสาหกร์ร์มเกษตร์ มหาวิิทยาล้ยเกษตร์ศาสตร์์ developing an industry-relevant professional network, participating in the Flavor

ในการ์พ้ฒนาชุดีการ์ทดีสอบสมร์ร์ถภาพและชุดีฝึึกฝึน Academy’s research network, and industry field trips. These collaborations will
also be empowering Thailand’s flavouring and product developments and creating
การ์ดีมกลิ�นของผู้่้ป็่วิยท่�ส่ญเส่ยค์วิามสามาร์ถในการ์ opportunities for both academic and commercial to thrive.” Pok Kiam added.
ดีมกลิ�น เป็็นต้น Collaborative Projects
นอกจิากน่� KH Roberts ย้งม่ค์วิามร์�วิมม่อก้บสถาบ้น In addition to commercial collaborations
with leading food, beverage and
ชาและกาแฟ มหาวิิทยาล้ยแม�ฟ้าหลวิง ในร์่ป็แบบของ nutraceutical consumer brands in
การ์จิ้ดีท้ศนศึกษาและเวิิร์์ค์ชอป็ เพ่�อสน้บสนุนส�งเสร์ิม Thailand, KH Roberts has extensive
collaborations with educational institutions
วิิจิ้ยและพ้ฒนาในอุตสาหกร์ร์มชาและกาแฟของ in the Flavor Academy network for many
ภาค์เหน่อดี้วิย years. One example is the collaboration
research project between KH Roberts and
ค์วิามร์�วิมม่อต�างๆ ท่�เกิดีขึ�นเหล�าน่� น้บเป็็นต้วิอย�าง the Faculty of Medicine Siriraj Hospital (ENT Smell and Taste Clinic), Faculty of
ท่�แสดีงถึงต้วิตนและจิิตวิิญญาณของ KH Roberts ใน Science, Mahidol University, and Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University
to develop an improved smell disorder diagnostic kit.
การ์สร์้างสร์ร์ค์์นวิ้ตกร์ร์มร์�วิมก้น อ่กท้�งย้งมุ�งม้�น Another is the collaboration between KH Roberts and the Tea & Coffee Institute
ร์�วิมพ้ฒนาศ้กยภาพในการ์วิิจิ้ยและอุตสาหกร์ร์มใน of Mae Fah Luang University in the form of study trips and workshops to support
Industry Product Development in Northern Thailand.
ร์ะดี้บท้องถิ�นให้ดี่ขึ�น โดียม่ศ่นย์ป็ฏิิบ้ติการ์ Creative and These collaborations exemplify KH Roberts’s spirit of co-innovation and
Innovation Centre (CIC) ของ KH Roberts ค์อยทำา co-development with the local research community and industry, while providing
KH Roberts’s Thailand CIC as a collaborative platform to bring the best of
หน้าท่�เป็็นเวิท่กลางสำาหร์้บค์วิามร์�วิมม่อต�างๆ ในการ์นำา Thailand’s food innovation to the rest of the world.
Chart the future of aromas and tastes with KH Roberts and the Creative
นวิ้ตกร์ร์มอาหาร์ท่�ดี่ท่�สุดีของป็ร์ะเทศไทยไป็ส่�ร์ะดี้บโลก and Innovation Centre (CIC), please go to https://www.kh-roberts.com/th/

22/5/2566 BE 17:29
24-25_Adver KH Robert_June 2.indd 25 22/5/2566 BE 17:29
24-25_Adver KH Robert_June 2.indd 25