Page 6 - FoodFocusThailand No.221 August 2024
P. 6
August 2024 / Vol.19 / No. 221
14 Schedule of Events
ข้้อมููลงานนิทรรศการ การประชุุมู สััมูมูนา และฝึึกอบรมูต่่างๆ
16 Advertising Index
รายชุ่�อผูู้้ลงโฆษณา
18 STAR ITEMS
ผู้ลิต่ภััณฑ์์ดาวเด่นประจำำาฉบับ
28 SPECIAL FOCUS
21 Transforming the Future of the Thai Food Industry with Smart
Packaging Technology
พลิกโฉมูอนาคต่อุต่สัาหกรรมูอาหารไทยด้วยเทคโนโลยีบรรจำุภััณฑ์์อัจำฉริยะ
28 Sustainable Packaging Innovation with Bioactive Compounds:
Opportunities and Challenges for Thailand
นวัต่กรรมูบรรจำุภััณฑ์์ยั�งย่นด้วยสัารออกฤทธิ์ิ�ทางชุีวภัาพ สัู่โอกาสัและความูท้าทาย
สัำาหรับประเทศไทย
48 34 Plant-based Edible Film: A Noteworthy Sustainable Packaging
Innovation
ฟิิล์มูบริโภัคได้จำากพ่ชุ: นวัต่กรรมูบรรจำุภััณฑ์์ยั�งย่นที�น่าจำับต่ามูอง
SMART PRODUCTION
40 Advancing the Fruit and Vegetable Industry with Technology
and Machinery
เทคโนโลยีและเคร่�องจำักร: กุญแจำสัำาคัญสัู่อนาคต่ที�สัดใสัข้องอุต่สัาหกรรมูผู้ัก
และผู้ลไมู้
56 46 Vacuum Impregnation Technology Improves Food Production
Efficiency
เทคโนโลยีการอัดแพร่สัุญญากาศเพ่�อประสัิทธิ์ิภัาพในการผู้ลิต่อาหารที�ดีกว่า
48 Innovative Fruits and Vegetables Washing with Micro-nano Bubble
Ozone System
นวัต่กรรมูการล้างผู้ักและผู้ลไมู้ด้วยระบบไมูโครนาโนบับเบิลโอโซน
STRATEGIC R&D
51 Plant-derived Food Ingredients for Boosting Energy Expenditure
สั่วนผู้สัมูจำากพ่ชุเพ่�อชุ่วยกระตุ่้นระบบเผู้าผู้ลาญพลังงานในร่างกาย
58 56 Efficacy of Isomaltulose in Blood Sugar Control
บทบาทข้องไอโซมูอลทูโลสักับการควบคุมูระดับนำ�าต่าลในเล่อด
SOURCE OF ENGINEER
24/7/2567 BE 09:35
6-7_Content.indd 6 24/7/2567 BE 09:35
6-7_Content.indd 6
