Page 8 - FoodFocusThailand No.222 September 2024
P. 8
September 2024 / Vol.19 / No. 222
STRENGTHEN THE PACKAGING
80 Development of Smart Labels to Enhance Safety in Food Products
การพััฒนาฉลากอััจฉริยะเพั่�อัเพัิ�มความปลอัดภััยในผลิตภััณฑ์์อัาหาร
85 Full Wrap Labelling: The Labelling Solution for Differentiate Your
Packaging
สติกเกอัร์ฉลากแบบพัันรอับ: โซลูชัันการติดฉลากเพั่�อัสร้างความโดดเด่นให้กับ
85 บรรจุภััณฑ์์
SUSTAINABILITY DRIVEN
88 Tempe: An Alternative Protein Source and its Nutraceutical Benefits
เทมเป: แหล่งโปรตีนทางเล่อักและคุณประโยชัน์ทางโภัชันเภัสัชั
93 Wolffia: The Tiniest Aquatic Plant Revolutionizing Alternative Protein
Production
วูฟเฟีย: พั่ชันำ�าขนาดจิ�วที�กำาลังปฏิิวัติโปรตีนทางเล่อัก
SCOOP
93 98 The Technique for Analyzing Aflatoxin in Thai Rice Products
เทคนิคการตรวจวิเคราะห์สารอัะฟลาทอักซินในผลิตภััณฑ์์ข้าวไทย
SCIENCE & NUTRITION
102 Pigmented Rice: A Promising Materials for Nutraceutical Impacts
ศัักยภัาพัทางโภัชันบำาบัดขอังข้าวสี
U SHARE. V CARE.
102 108
สเเกน QR Code เพื่่�อเเสดงความคิดเห็็น
ลุ้้�นรัับของรัางวัลุ้พื่ิเศษปรัะจำำาฉบับ
Share your comment and win a gift
24/8/2567 BE 10:24
6-8_Content.indd 8
6-8_Content.indd 8 24/8/2567 BE 10:24
