Page 7 - FoodFocusThailand No.227 February 2025
P. 7
February 2025 / Vol. 20 / No. 227
50 62 68
92
SHOW TIMES U SHARE. V CARE.
82 VIV Asia 2025 Unites Forces with Meat Pro Asia and
Horti Agri Next Asia to be the Complete Seed to
Food Global Trade Show in Asia
ผนึกกำาลิัง VIV Asia, Meat Pro Asia แลิะ Horti Agri Next Asia 2025
เพื่่�อเชั่�อมโยู่งธ์ุรกิจัการเกษตร ปีศึุสัตวั์ แลิะอาหารค์รั�งยู่ิ�งใหญ่่ในเอเชั่ยู่
SUSTAINABILITY DRIVEN
84 A Journey of Alternative Protein for the Future of Food
ก้าวัต่อไปีของโปีรต่นทางเลิ่อกส่่อนาค์ตอาหารท่�ยู่ั�งยู่่น
SOURCE OF ENGINEER
88 Machinery Maintenance: A Key to Efficient and Smooth
Production
การบำารุงรักษาเค์ร่�องจัักร: กุญ่แจัสำาค์ัญ่ส่่การผลิิตท่�ราบร่�นแลิะ
เต็มปีระสิทธ์ิภัาพื่
สเเกน QR Code เพื่่�อเเสดงความคิดเห็็น
ลุ้้�นรัับของรัางวัลุ้พื่ิเศษปรัะจำำาฉบับ
SPECIAL SUPPLEMENT Share your comment and win a gift
50 Dietary Supplements Key Trends in 2025: Innovations Fueling Holistic Health and Wellness
เทรนด์์ผลิิตภััณฑ์์เสริมอาหารแห่งปีี 2568: นวััตกรรมเพื่่�อส่งเสริมสุขภัาพื่แบบองค์์รวัม แลิะค์วัามเปี็นอยู่่่ท่�ด์่
56 Study of Interactions between Polyphenols and Macronutrients on the Efficacy of NCDs
Prevention
การศึึกษาปีฏิิสัมพื่ันธ์์ระหวั่างพื่อลิิฟีีนอลิแลิะสารอาหารหลิักต่อปีระสิทธ์ิภัาพื่ในการปี้องกันโรค์ NCDs
62 Innovative Approaches to Medical Food Development
แนวัทางท่�สร้างสรรค์์สำาหรับการพื่ัฒนาผลิิตภััณฑ์์อาหารทางการแพื่ทยู่์
68 Guidelines for Advancing Functional Food Research Using Simulated Gut Models:
tiny-TIMsg and TIM-2
แนวัทางการพื่ัฒนางานวัิจััยู่อาหารฟีังก์ชัันด์้วัยู่แบบจัำาลิองลิำาไส้ tiny-TIMsg แลิะ TIM-2
74 Synergistic Effect: The Secret of Power Enhancement in Functional Foods
Synergistic Effect: ค์วัามลิับแห่งการเสริมพื่ลิังในผลิิตภััณฑ์์อาหารเพื่่�อสุขภัาพื่
6-7_Content.indd 7 23/1/2568 BE 15:41
23/1/2568 BE 15:41
6-7_Content.indd 7
