Page 6 - 146

MAY 2018 / Vol. 13 / No. 146

CONTENTS

BONUS ATTRACTIONS
• SPECIAL TALK BY FDA 28

22 The Most Recently Enforced Food Regulations
Revision of Regulation on Labeling of Prepackaged Foods:
Notification of the Ministry of Public Health (No.383) B.E.2560 (2017)
Re: Labeling of Prepackaged Foods (No.2)
กฎระเบียบด้านอาหารล่าสุดที่มีผลบังคับใช้
การปรับปรุงข้อก�าหนดเกี่ยวกับการแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ: ประกาศ
กระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 383) พ.ศ.2560 เรื่อง การแสดงฉลากของอาหาร
ในภาชนะบรรจุ (ฉบับที่ 2) 22
By: Bureau of Food, Food and Drug Administration, Ministry of Public Health
• SURF THE AEC
52 Mabuhay Philippines
“สวัสดีฟิลิปปินส์” ตลาดที่น่าสนใจของไทยในอาเซียน
By: Paisan Maraprygsavan, Ph.D.
Trade Policy and Strategy Office, Ministry of Commerce
REGULAR ATTRACTIONS

18 STAR ITEMS 40
ผลิตภัณฑ์ดาวเด่นประจ�าฉบับ

• SCIENCE & NUTRITION
26 Thailand: Trans-fat Free Country
ประเทศไทยปลอดไขมันทรานส์
By: Institute of Nutrition, Mahidol University

• SPECIAL FOCUS
28 Import and Export Regulations of the Federation
of Malaysia
กฎระเบียบเกี่ยวกับการน�าเข้าและส่งออกของประเทศมาเลเซีย OCCASIONAL ATTRACTIONS
42 Antioxidants from Green Tea Extract
By: AEC Business Support Center, Thai Trade Center
with Meat Product Applications • STORAGE, HANDLING &
at Kuala Lumpur, Malaysia สารต้านออกซิเดชันจากสารสกัดชาเขียว... LOGISTICS
การประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
34 Authentic Japanese Soy Sauce Defined by JAS 48 Standards Bolstering Thailand to Become
ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่นแท้ตามมาตรฐาน JAS By: Technical Service and Quality Assurance Global Prominent “Food” Exporter
Department, IPS International Co., Ltd.
By: Hathaiphat Terasarun, Yamamori R&D Center มาตรฐานที่สนับสนุนให้ไทยป็นประเทศส่งออก
• SMART PRODUCTION “อาหาร” ที่ส�าคัญของโลก
36 Do Export Business in Myanmar…
44 Blockchain…Level Up Consumer By Material World Co., Ltd.
What Need To Know
เดินหน้าส่งออกตลาดเมียนมา สิ่งส�าคัญที่ต้องทราบก่อนลงทุน Confidence and Marketing Opportunities 50 Pallet Handling and Dimensioning
ระบบบล็อกเชนกับการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหาร
By: Editorial Team, Food Focus Thailand Magazine การจัดการและวัดปริมาตรพาเลทเพื่อประสิทธิภาพ
และเครื่องดื่มของไทย การขนส่งสูงสุด
• STRATEGIC R & D By: Editorial Team, Food Focus Thailand Magazine By: Mettler-Toledo (Thailand) Limited
40 Antioxidant from Grape Seed • STRONG QC & QA
สารสกัดจากเมล็ดองุ่นขาว...สุดยอดสารต้าน อนุมูลอิสระ
46 The Signification of Allergen in
Translated by: Narissara Devakul Na Ayudhya,
Food Industry
Brenntag Ingredients (Thailand) Public Company Limited ความส�าคัญของสารก่อภูมิแพ้ในอุตสาหกรรมอาหาร
By: Panida Pisaisawat, 3M Thailand