Page 8 - 146
P. 8
MAY 2018 / Vol. 13 / No. 146
CONTENTS 42
• STAND OUT TECHNOLOGY
56 Semi-Automatic Weigh-Wrap-Labeler Technology
เทคโนโลยีเครื่องห่อฟิล์ม-ชั่งน�้ำหนัก-ติดฉลำกสินค้ำแบบกึ่งอัตโนมัติ 56
By: Tidabhorn Tongruang, Thai Scale Co., Ltd.
58 Important of Hose Connection and Fitting Crimping for Food
and Beverage Industry
ควำมส�ำคัญของข้อต่อและกำรย�้ำหัวสำยยำงส�ำหรับงำนอำหำรและเครื่องดื่ม
By: Jitpanu Srichaisantikul, Toyox Trading Thailand Co., Ltd.
• SAFETY ALERT
60 Food Safety Culture Creating Sustainability Based Food Safety
Management System
สร้ำงระบบกำรจัดกำรควำมปลอดภัยอำหำรอย่ำงยั่งยืนไปกับ Food Safety Culture
By: Assistant Professor Sudsai Trevanich, Ph.D., Kasetsart University
• SHOW TIMES
91 Pre Show – Propak Asia 2018 64 The Top 10 Frozen Food Trends
กลับมำอีกครั้งกับงำนแสดงสินค้ำที่ใหญ่ที่สุดของเอเชียด้ำนกระบวนกำรผลิต เทรนด์โดนๆ ของผลิตภัณฑ์อำหำรแช่เยือกแข็ง
และบรรจุภัณฑ์ By: Editorial Team, Food Focus Thailand Magazine
68 Global Frozen Fruits and Vegetables Market
96 Post Show - Food Focus Thailand Roadmap # 42: ตลำดผักและผลไม้แช่แข็งทั่วโลก
Functional F&B Edition By: Editorial Team, Food Focus Thailand Magazine
เกำะกระแสที่มำแรงไม่เคยจำงในวงกำรอุตสำหกรรมอำหำรและเครื่องดื่ม 70 Ready Meals Dominate Frozen Foods Industry
อำหำรส�ำเร็จรูปพร้อมรับประทำน…ครองตลำดในอุตสำหกรรมอำหำรแช่เยือกแข็ง
By: Editorial Team, Food Focus Thailand Magazine
80 Effects on Quality after Freezing Process
ข้อควรระวังในกำรเปลี่ยนแปลงของอำหำรที่ผ่ำนกำรถนอมโดยกำรแช่แข็ง
By: Editorial Team, Food Focus Thailand Magazine
86 Climate-friendly & Energy-efficient Cooling Products
ส่งเสริมอุตสำหกรรมไทย…ผลิตภัณฑ์ท�ำควำมเย็นประสิทธิภำพพลังงำนสูง
และลดโลกร้อน
By: Deutsche Gesellschaft für, Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH
102 U Share. V Care. The Winners of U Share. V Care. DEPARTMENTS
MARCH 2018 Issue
12 Advertising Index
รำยชื่อผู้ลงโฆษณำ
14 Schedule of Events
ข้อมูลงำนนิทรรศกำร กำรประชุม สัมมนำ และฝึกอบรมต่ำงๆ
98 Surrounds
แบบสอบถำมควำมคิดเห็น Rocky Tumbler by Food Focus Thailand อัพเดทข่ำวสำรในวงกำรอุตสำหกรรมอำหำรและเครื่องดื่ม
พร้อมลุ้นรับของรางวัล (Only 2 Lucky Winners)
Share your comment and win a gift
