Page 59 - FoodFocusThailand No.156 March 2019
P. 59
SITE VISITTE VISIT
SI
คุณจิรพงษ์ เจริญศรี ผู้จัดการโรงงาน แห่งแรกของมอนเดลีซ อินเตอร์เนชันแนล ที่ใช้
บริษัท มอนเดลีซ อินเตอร์เนชันแนล พลังงานหมุนเวียน 100 เปอร์เซ็นต์ อีกด้วย
(ประเทศไทย) จ�ากัด กล่าวว่า “นอกจาก คุณจิรพงษ์ กล่าวว่า “เมื่อปี พ.ศ. 2559
มาตรฐานและเทคโนโลยีการผลิตที่ล�้าหน้าด้วย โรงงานมอนเดลีซที่ลาดกระบังได้ริเริ่มเปลี่ยน
นวัตกรรมด้านการผลิตอาหารและความปลอดภัย แหล่งจ่ายพลังงานในการผลิตกระแสไฟฟ้า
ที่ได้การรับรองในระดับสากล โรงงานลาดกระบัง โดยการใช้ไอน�้าโดยตรงจากโรงงานผลิตพลังงาน
ยังได้น�าระบบ IL6S (Integrated Lean – 6 ไอน�้าและไฟฟ้าพีพีทีซี (PPTC) ซึ่งใช้ก๊าซ-
Sigma) มาใช้บริหารจัดการการผลิตให้มี ธรรมชาติเป็นเชื้อเพลิง จึงสามารถลดการปล่อย
ประสิทธิภาพสูงสุด โดยการฝึกอบรมและพัฒนา ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้กว่าร้อยละ 73
ความสามารถของพนักงาน รวมถึงการน�า ส่งผลให้ได้รับรางวัลโรงงานดีเด่นด้านอนุรักษ์
เทคโนโลยี ระบบออโตเมชัน และคอมพิวเตอร์มา สิ่งแวดล้อมในระดับภูมิภาค ด้านการลดการใช้
ประยุกต์ใช้ เพื่อเป้าหมายในการสร้างเสริม พลังงานได้สูงสุดในภูมิภาคประจ�าปี พ.ศ. 2560
ศักยภาพในการเพิ่มประสิทธิภาพ ผลผลิต และ สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของบริษัทฯ และ
คุณภาพสูงสุด ในขณะที่สามารถก�าจัดความ- การพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เพื่อลดการใช้พลังงาน
สูญเสียอย่างมีระบบ ลดต้นทุนและความ- รวมถึงใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าเพื่อประโยชน์
ผิดพลาดให้ได้มากที่สุด ซึ่งโรงงานลาดกระบังเป็น สูงสุดอย่างยั่งยืน”
หนึ่งในโรงงานต้นแบบและศูนย์กลางการเรียนรู้ เป้าหมายของโรงงานมอนเดลีซไม่จ�ากัด
และพัฒนาศักยภาพ พนักงานมอนเดลีซในระดับภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก เพียงแค่การควบคุมกระบวนการผลิตอย่างเข้มงวด เพื่อให้ได้คุณภาพของ
ตะวันออกกลาง และแอฟริกา” ผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานของมอนเดลีซเท่านั้น แต่ยังให้ความส�าคัญกับ
การพัฒนาประสิทธิภาพและทัศนคติของพนักงาน รวมถึงการพัฒนา
มุ่งสู่การเป็นโรงงานสีเขียว ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ให้มีคุณลักษณะเฉพาะที่ตรงกับความต้องการที่แตกต่าง
อีกหนึ่งจุดเด่นของโรงงานมอนเดลีซ อินเตอร์เนชันแนล นิคมอุตสาหกรรม กันของผู้บริโภคในแต่ละประเทศอีกด้วย
ลาดกระบัง คือ พันธกิจในการขับเคลื่อนสู่การเป็นโรงงานสีเขียวอย่างเป็น นอกจากนี้ พนักงานของโรงงานมอนเดลีซต่างก็แสดงถึงความเป็น
รูปธรรม โดยเน้นการด�าเนินงานที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและกระตุ้นการมี พลเมืองใส่ใจในชุมชนและสังคม ด้วยการเข้าร่วมเป็นพนักงานจิตอาสาของ
ส่วนร่วมของพนักงานเพื่อลดการใช้พลังงาน นับตั้งแต่ปี พ.ศ. 2557 โรงงาน โครงการ “JOY Schools – โรงเรียนสุขหรรษา” อย่างต่อเนื่องทุกปี นับตั้งแต่
แห่งนี้สามารถลดอัตราการใช้พลังงานได้กว่าร้อยละ 37 ส่งผลให้สามารถ พ.ศ. 2556 เพื่อร่วมแบ่งปันช่วงเวลาแห่งความสุขหรรษาผ่านกิจกรรมต่างๆ
ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ถึงร้อยละ 64 หรือประมาณ 14,220 ที่ช่วยส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีให้แก่เยาวชนไทยในด้านสุขภาพร่างกายและ
ตันต่อปี (เทียบได้กับต้นไม้ถึง 1.4 ล้านต้น) และลดต้นทุนการผลิตได้กว่า พัฒนาการด้านการเรียนรู้อย่างยั่งยืน โดยโครงการดังกล่าวให้ความส�าคัญ
81 ล้านบาท นอกจากนี้ โรงงานของมอนเดลีซที่ขอนแก่นยังเป็นโรงงาน กับ 3 แนวคิดหลัก คือ การเรียนรู้หลักโภชนาการที่ถูกต้อง (Nutrition
education), การเข้าถึงอาหารที่ถูกสุขอนามัย
(Access to fresh food) และการออกก�าลังกาย
เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง (Active play) เพื่อยกระดับ
คุณภาพชีวิตของเยาวชนไทยที่จะเติบโตไปเป็น
ก�าลังส�าคัญของชาติต่อไป
MAR 2019 FOOD FOCUS THAILAND 57
