Page 62 - FoodFocusThailand No.156 March 2019
P. 62
New Product
6 New Trends Shaping
the Global Consumer
Landscape
6 เทรนด์ล่ามาแรงสร้างกระแส
ทิศทางผู้บริโภคทั่วโลก
Simon Moriarty
Director of Trends EMEA
Mintel
Compiled and Translated By: กองบรรณาธิการ
นิตยสาร ฟู้ด โฟกัส ไทยแลนด์
Editorial Team
Food Focus Thailand Magazine
editor@foodfocusthailand.com
มินเทลเผยเทรนด์ผู้บริโภคที่ส�ำคัญที่สุด 6 เทรนด์ด้วยกัน โดยเป็นที่จับตำว่ำ Mintel has revealed six key consumer trends
เทรนด์เหล่ำนี้จะส่งผลกระทบต่อภำคอุตสำหกรรมอำหำรและตลำดทั่วโลก impacting industries and markets around the
อย่ำงแน่นอน world, identifying how they will play out in
the years to come.
ตั้งแต่ปี 2562 เป็นต้นไป แนวโน้มภาพรวมของผู้บริโภคทั่วโลกจะค่อยๆ พัฒนาไปอย่าง In 2019 and beyond, the global consumer landscape
ไม่เคยเป็นมาก่อน โดยมีแรงขับเคลื่อนในประเด็นเรื่องความเป็นส่วนตัว ความเป็นตัวตน will evolve like never before, driven by themes of privacy,
ของตัวเอง การมีสุขภาวะที่ดี ความสะดวกสบาย และการเชื่อมต่อถึงกัน เป็นต้น ด้าน individuality, wellness, convenience and connectivity.
Here, Simon Moriarty, Director of Trends EMEA, explores
ผู้อ�านวยการข้อมูลเทรนด์ประจ�าภูมิภาคยุโรปตะวันออกกลางและแอฟริกา Simon Moriarty the trends set to shake up the EMEA market, including
ก็ได้ออกมาเปิดเผยถึงเทรนด์ล่ามาแรงซึ่งจะท�าให้ตลาดในภูมิภาคดังกล่าวนี้ต้องสั่นสะเทือน implications for both consumers and brands.
รวมไปถึงชี้ให้เห็นผลกระทบที่จะเกิดขึ้นกับผู้บริโภคและแบรนด์ต่างๆ ด้วย
60 MAR 2019 NO. 52
