Page 10 - FoodFocusThailand No.170 May 2020
P. 10
may 2020 / Vol.15 / No.170
CONTENTS
34 41 49
38 COVID-19 Increases Demand for Safe and Reliable SMART PRODUCTION
Beauty and Personal Care Products 44 NIR Technology Solutions along Your Value Chain:
ผลิิตภััณฑ์์เพื่่�อความงามแลิะสุขอนามัยส่วนบุคคลิในยุค COVID-19: Real Time Process Control for the Food Industry
ต้องปลิอดภััยแลิะเชื่่�อถ่อได้ การควบคุมการผลิิตแบบเรียลิไทม์ด้วยเทคนิค NIR-Online ในอุตสาหกรรมอาหาร
By: Clare Hennigan, Mintel By: Branko Z. Vranic, Ph.D., BÜCHI Labortechnik AG
STRONG QC & QA STRATEGIC R&D
41 Application of Analytical Methods for the Detection of
46 DSC Measurement of Crystallization of Vegetable Oils
Food Fraud การตรวจวิเคราะห์กระบวนการตกผลิึกของนำ�ามันพื่่ชื่
การประยุกต์วิธีีวิเคราะห์สำาหรับการตรวจสอบการปลิอมปนอาหาร
ด้วยเคร่�องวิเคราะห์การเปลิี�ยนแปลิงความร้อนของสาร (DSC)
By: Associate Professor Sudsai Trevanich, Ph.D.
By: Mettler-Toledo (Thailand) Ltd.
Department of Food Science and Technology
Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University
60 U Share. V Care. DEPARTMENTS
The Winners of U Share. V Care.
March 2020 Issue
16 Advertising Index
รายชื่่�อผู้ลิงโฆษณา
20 Schedule of Events
ข้อมูลิงานนิทรรศการ การประชืุ่ม สัมมนา แลิะฝึกอบรมต่างๆ
58 Surrounds
อัปเดตข่าวสารในวงการอุตสาหกรรมอาหารแลิะเคร่�องด่�ม
แบบสอบถามความคิดเห็น
พร้อมลุ้นรับของรางวัล Make a Shopping Easier with
the Collapsible Basket
Share your comment and win a gift (Only 4 Lucky Winners)
Sponsor: MT Food Systems Co., Ltd.
22/4/2563 BE 10:22
8-10_Content.indd 10 22/4/2563 BE 10:22
8-10_Content.indd 10
