Page 12 - FoodFocusThailand No.170 May 2020
P. 12

ADVERTORIAL

















             กลุ่่�มเอ็็มส์์แลุ่นด์์มีรากฐานมาจากกลุ่่�มเกษตรกรที่ี�มีความม่�งเน้นที่างด์้านความยั่่�งยั่ืน แลุ่ะ

             การใช้้ว่ตถุ่ด์ิบที่ี�มาจากธรรมช้าติ  ซึ่่�งถุือ็เป็็นหน่�งในห่วใจหลุ่่กในการด์ำเนินธ่รกิจขอ็งเรา
             ในป็ัจจ่บ่นกระแส์ความยั่่�งยั่ืน  ตลุ่อ็ด์จนถุ่งการห่นมาให้ความส์ำค่ญก่บส์ารอ็าหาร
             ที่ี�มาจากพืืช้  จริยั่ธรรม  แลุ่ะการป็กป็้อ็งส์ิ�งแวด์ลุ่้อ็ม  เป็็นป็ัจจ่ยั่ที่ี�ส์ำค่ญอ็ยั่�างยั่ิ�ง  แลุ่ะ
             มีความส์อ็ด์คลุ่้อ็งก่บป็ร่ช้ญาการด์ำเนินงานขอ็งที่างบริษ่ที่ฯ



                ผลิิตภััณฑ์์ Empro  ของบริิษััทฯ เป็็นผลิิตภััณฑ์์โป็ริตีนที�ให้้คุุณคุ่าทางอาห้าริสููงจากถั่ั�วลิันเตาที�ป็ริาศจาก
                            ®
              GMO แลิะไม่่ได้้จัด้อยูู่่ในสูาริก่อภัูม่ิแพ้้ป็ริะเภัทห้ลิัก โด้ยู่แห้ลิ่งวัตถัุ่ด้ิบถั่ั�วลิันเตานั�นม่าจากในภัูม่ิภัาคุยูุ่โริป็
              ซึ่่�งม่ีป็ริิม่าณโป็ริตีนขั�นตำ�าอยูู่่ที�ริ้อยู่ลิะ 84 จ่งม่ีคุวาม่เห้ม่าะสูม่อยู่่างยู่ิ�งในอุตสูาห้กริริม่อาห้าริ โด้ยู่สูาม่าริถั่ใช้้
              ในเช้ิงห้น้าที� ห้ริือการิเติม่เพ้ื�อเป็็นแห้ลิ่งของโป็ริตีน ผลิิตภััณฑ์์ Empro  ได้้ม่ีการินำาไป็ใช้้ในอาห้าริกลิุ่ม่เอ็กซึ่์ทริูด้
                                                            ®
              แบบเป็ียู่ก (High moisture extrusion) ห้ริือแบบแห้้ง เช้่น TVP (Textured Vegetable Protein) ผลิิตภััณฑ์์
              ขนม่ขบเคุี�ยู่ว ผลิิตภััณฑ์์ช้งด้ื�ม่เพ้ื�อเสูริิม่คุุณคุ่าทางด้้านโป็ริตีน
                ป็ัจจุบันนี� ทางบริิษััทฯ ม่ีการิออกผลิิตภััณฑ์์โป็ริตีนช้นิด้ให้ม่่ ซึ่่�งม่ี 2 แบบ เพ้ื�อให้้เห้ม่าะสูม่กับการินำาไป็ใช้้งาน
              คุือ Empro  E 86 F30 เป็็นผลิิตภััณฑ์์โป็ริตีนที�ม่ีการิป็ริับให้้ม่ีขนาด้อนุภัาคุที�เลิ็กลิง ม่ีคุวาม่สูาม่าริถั่
                      ®
              ในการิลิะลิายู่ได้้สููง จ่งช้่วยู่ให้้ม่ีเนื�อสูัม่ผัสูแลิะริสูช้าติที�ด้ีข่�น โด้ยู่เห้ม่าะกับการินำาไป็ใช้้ในผลิิตภััณฑ์์กลิุ่ม่เคุริื�องด้ื�ม่
              ไอศกริีม่ ขนม่ห้วาน แลิะอื�นๆ
                    ®
                Empro  E 86 LS เป็็นอีกห้น่�งผลิิตภััณฑ์์ให้ม่่ที�ได้้ป็ริับให้้ม่ีป็ริิม่าณโซึ่เด้ียู่ม่ที�น้อยู่ลิง จ่งสู่งผลิด้ีในด้้านสูุขภัาพ้
              นอกเห้นือจากการิได้้ริับป็ริะโยู่ช้น์จากโป็ริตีน แลิะด้้วยู่การิม่ีขนาด้อนุภัาคุที�ให้ญ่่กว่า Empro  E 86 F30 จ่ง
                                                                             ®
              ม่ีคุวาม่เห้ม่าะสูม่ในการินำาไป็ใช้้งานในผลิิตภััณฑ์์เอ็กซึ่์ทริูด้ได้้เป็็นอยู่่างด้ี
                ด้้วยู่สูองผลิิตภััณฑ์์ให้ม่่ที�บริิษััทฯ ได้้คุิด้คุ้นข่�นม่านี� จะช้่วยู่ให้้ผู้ผลิิตในด้้านอุตสูาห้กริริม่อาห้าริสูาม่าริถั่นำาไป็
              ป็ริะยูุ่กต์ใช้้งานได้้ห้ลิากห้ลิายู่ม่ากยู่ิ�งข่�น แลิะถั่ือเป็็นโป็ริตีนจากพ้ืช้ที�ม่ีคุวาม่สูำาคุัญ่ในป็ัจจุบัน



















                              with... Empro                                           ®




                     pea protein isolate








                                                                                                                     20/4/2563 BE   14:43
         12-13_Advertorial_Emsland.indd   12
         12-13_Advertorial_Emsland.indd   12                                                                         20/4/2563 BE   14:43
   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17