- page 114

112 OCT 2016 FOOD FOCUS THAILAND
SURROUNDS
นนทบุรี - บริษัท แซจจิ เทท (ประแทศไทย) จ�ำกั ด
ผู้ เชี่ ยวชาญในระบบควบคุ มกระบวนการผลิ ต
(Automation Control) และระบบ MOM/MES และ
บริษัทสัญชาติไทยแห่งแรกที่ได้รับรางวัลWonderware
MESSuccessStoryAwardจัดแถลงวิ สัยทัศน์ ตอบรั บ
นโยบายอุตสาหกรรม4.0ในโอกาสฉลองการก่อตั้งบริษัท
ครบ 20 ปี ทั้ งนี้ คุณพฤหั ส ชาญพหล ผู้อ�ำนวยการ
ฝายขาย บริษั ท แซจจิเทท (ประแทศไทย) จ�ำกั ด
กล่าวว่า “ตลอดระยะเวลา 20ปี ในอุตสาหกรรมอาหาร
แซจจิเทท มองว่าอุตสาหกรรมอาหารไทยมี แนวโน้ม
เติบโตเพิ่มขึ้น เฉลี่ยอยู่ที่ประมาณร้ อยละ 5 โดยเฉพาะ
Sagitate (Thailand) Celebrated its20th Anniversary
www.sagitate.com
Nonthaburi - Sagitate (Thailand) Co., Ltd., specialist in
automation control and MOM/MES system, and the first Thai
company that has been awarded Wonderware MES success
story award, hosted a press conference on the occasion to
celebrate the company’s 20 th anniversary to outline the
company’s vision in response to thegovernment’s Industry 4.0
policy.
Mr.Paruhat Chanpahol, Sagitate’sSalesDirector, said that
“Sagitate has been in the food industry inThailand for roughly
20 years, and we see that the Thai food industry grows
approximately5%perannum,particularly foodexport.Ourmain
markets areAsia, with Japan as the biggest trade partner, and
CLMV markets and ASEAN-5 markets. However, Thai food
industrycanstillexploreotheropportunities inEurope,USAand
Africa. If we can improve our quality and production standards
to be in accordance with their regulations, I believe Thai food
producers can compete in thosemarkets effectively.”
Mr.Paruhat highlights the need for Thai entrepreneurs to
utilise technologyand innovation toenhanceproductioncapacity,
as well as product quality and efficiency, in response to the
tougher demands of consumers and the more intense
competition in thenear future.
“It is predicted that Thai food industry will head towards
becoming Industry4.0,andSagitatebelieves it isacrucialpolicy.
We are now in the era where we are competing whether who
has a better and faster information”, saidMr.Paruhat, “Hence,
technology 4.0 can be used to improve information
competitiveness in the near future, using technology like
Industrial Internet of Thing (IIoT), to connect with information
fromplant floor andbusiness level innear real-timeprocessing
system.”
Connecting information from plant floor to business level
remains a commonproblem formany organisations. However,
the current technology developed by the International Society
of Automation (ISA) has resulted in ISA-95 standard, which
allows theconnectionbetweenplant floor andbusiness level in
near real time tobepossibleandeasy.Additionally,many leading
program developers have been advancing systems such as
ManufacturingOperationManagement (MOM), Manufacturing
ExecutionSystem (MES), or LEANManufacturing, in response
to this demand.
“Sagitate (Thailand) has been associating in this area of
expertise formore than20years.Webelieve thatourproficiency
in the field of automation control, MOM/MES is no less than
others.Wehavenumbersofprovenportfoliowithseveral leading
factories in Thailand and abroad. Sagitate believes that, with
ourexperience,wecanpropose the rightsolution forautomation
control andMOM/MES forany industrywhowish tocomplywith
Industry4.0 inacompleteandefficientway”,addedMr.Paruhat.
อุตสาหกรรมอาหารส่งออกโดยกลุ่ มลูกค้าหลักของไทยส่วนใหญ่ยังคงเป็นกลุ่มประเทศในแถบ
เอเชีย โดยมีญี่ปุ่ นเป็นตลาดใหญ่ รวมถึ งกลุ่มประเทศ CLMV หรือแม้กระทั่งกลุ่ม ASEAN-5
ด้วยอย่างไรก็ตามทิศทางอุตสาหกรรมอาหารส่ งออกของไทยยังมีช่ องทางและโอกาสอีกมาก
ในการขยายฐานตลาดไปยังกลุ่มประเทศแถบยุ โรป สหรัฐอเมริกาหรือแม้ แต่ทวี ปแอฟริกา
ซึ่งหากเราสามารถควบคุ มคุณภาพและกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามมาตรฐานที่ประเทศ
เหล่านั้นก�ำหนดไว้ได้ ก็จะส่งผลให้ผู้ประกอบการอาหารไทยสามารถแข่ งขันกับประเทศคู่แข่ ง
ได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วย”
ดังนั้น ผู้ประกอบการจ�ำเป็ นต้องค�ำนึงถึงการน�ำเทคโนโลยีหรือนวัตกรรมเข้ามาปรับใช้
ในองค์กร เพื ่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิ ต รวมถึงคุณภาพของสินค้ าให้มี ประสิทธิภาพและ
คุณภาพมากยิ่งขึ้น เพื่ อรองรับความต้องการและการแข่งขันที่ จะมีมากขึ้ นในอนาคตอันใกล้นี้
“ทั้งนี้ ในอนาคตที่มีการคาดการณ์ กันว่า อุ ตสาหกรรมอาหารของไทยจะมุ่งสู่การเป็ น
Industry 4.0 นั้น แซจจิเทท มองเรื่องนี้ว่าเป็นประเด็นที่ส�ำคัญ เพราะยุคปั จจุบันเป็นยุคของ
การแข่งขั นในเรื่องของข้อมูลซึ่งปฏิ เสธไม่ได้ ว่าข้อมูลที่ดีกว่ าและรวดเร็วกว่า ย่ อมส่งผลให้
มีอ�ำนาจในการแข่ งขันที่ดีกว่าด้วย” คุณพฤหัสกล่าวเพิ่ มเติมพร้อมเสริมว่า “ดั งนั้นเทคโนโลยี
4.0 จึงสามารถน�ำมาเพิ่มขีดความสามารถในด้านข้อมู ลส�ำหรั บการตัดสินใจได้เป็นอย่างดี
ผ่านการพัฒนาต่อยอดโดยการน�ำระบบ IIoT (Industrial Internet of Think)มาเชื่อมต่อข้อมูล
ในส่วนของภาคผลิต (Plant floor)กับส่วนบริหารจัดการ (Business level) ให้ สามารถเชื่อมต่อ
และแลกเปลี่ยนข้อมูลกันได้ ในแบบNearReal-time เพื่อเสริมศักยภาพการแข่งขันในอนาคต
อันใกล้นี้”
เป็นที่ ทราบกั นดีว่ า การเชื่อมต่อข้อมูลระหว่ างส่วนของภาคผลิต (Plant floor) กับ
ส่วนบริหารจัดการ (Business level)จะเป็นปัญหาที่พบได้บ่อยในหลายๆองค์กรแต่ ในปัจจุบั น
เทคโนโลยีได้พัฒนาไปอย่ างต่อเนื่อง โดยสถาบัน InternationalSocietyofAutomation (ISA)
ได้พัฒนารูปแบบมาตรฐานการเชื่อมต่อระหว่างส่วนของภาคผลิต (Plant floor)กับส่วนบริหาร
จัดการ (Business level) ออกมาเป็นมาตรฐาน ISA-95 ซึ่ งเป็นมาตรฐานที่เป็นที่ยอมรับกัน
ทั่วโลก ท�ำให้ การเชื่ อมต่อข้อมู ลกันแบบ Near Real-time เป็นเรื่องที่เป็ นไปได้และเป็น
เรื่องง่ ายขึ้นอีกทั้งบริษัทผู้ผลิตโปรแกรมชั้นน�ำก็ต่างพัฒนาระบบManufacturingOperation
Management (MOM) หรือ Manufacturing Execution System (MES) หรือ LEAN
Manufacturing ขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์ความต้องการนี้กันอย่างแพร่หลาย “บริ ษัท แซจจิเทท
(ประเทศไทย) จ�ำกัด คลุ กคลีในวงการนี้มานานกว่า 20 ปี ดังนั้น เราจึงมีความเชี่ยวชาญ
ในระบบควบคุมกระบวนการผลิ ต และระบบ MOM/MES เป็นอย่างมาก เรามีผลงาน
การท�ำระบบให้ กับโรงงานชั้ นน�ำในประเทศและต่างประเทศมากมาย และจากประสบการณ์
ที่ ผ่ านมา แซจจิเทท มี ความมั่ นใจว่าเราจะสามารถเป็ นผู้ ช่วยปรั บปรุ งระบบควบคุม
กระบวนการผลิ ต และระบบ MOM/MES ให้แก่ทุกองค์กรในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อการเป็น
องค์ กรอุตสาหกรรม4.0 ได้อย่ างสมบูรณ์และมีประสิทธิภาพต่อไป” คุณพฤหัสกล่ าวทิ้งท้าย
่