Page 12 - FoodFocusThailand No.142_January 2018

EDITOR’S TALK

Sirintra Boonsumrej
Managing Editor ช่วงเทศกาลปีใหม่ 2561 นี้คาดว่าการใช้จ่ายของคนกรุงฯ จะมีมูลค่ากว่า 29,600 ล้านบาท
Food Focus Thailand Magazine
ขยายตัวร้อยละ 4.0 เมื่อเทียบกับปีก่อน ก�าลังซื้อของผู้บริโภคในภาพรวมยังถูกกดดันด้วย
หนี้ครัวเรือนและค่าครองชีพที่ยังคงอยู่ในระดับสูง รวมถึงความกังวลกับก�าลังซื้อในอนาคต ท�าให้
Publisher
Be Media Focus (Thailand) Co., Ltd. การวางแผนใช้จ่ายยังเป็นไปอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะกับกลุ่มผู้มีฐานรายได้ต่อเดือนไม่สูงมาก
5/38 Soi Ngamwongwan 25 Yak 26, Bangkhen,
Muang Nonthaburi, Nonthaburi 11000 Thailand
T +66 2192 9598 ทั้งนี้ ข้อมูลจากศูนย์วิจัยกสิกรไทยระบุว่า เม็ดเงินที่ใช้จ่ายในช่วงเทศกาลปีใหม่แยกเป็นค่าใช้จ่าย
F +66 2116 5732 อาหารและเครื่องดื่ม 9,000 ล้านบาท รองลงมาคือ ท่องเที่ยวในประเทศ (เฉพาะค่าที่พักและ
E contact@foodfocusthailand.com
W www.foodfocusthailand.com ค่าเดินทาง) 8,200 ล้านบาท ซื้อของขวัญ/ของฝาก (ทั้งมอบให้ตัวเองและผู้อื่น) 8,100 ล้านบาท
การให้เงินพ่อแม่/พี่น้องเป็นของขวัญปีใหม่ 2,000 ล้านบาท และท�าบุญ/ไหว้พระ 1,600 ล้านบาท
และค่าใช้จ่ายอื่นๆ (อาทิ ดูหนัง ฟังเพลง) 700 ล้านบาท ในขณะที่งบประมาณใช้จ่ายเฉลี่ยต่อคน
อยู่ที่ 5,400 บาท
ฝ่ายบรรณาธิการ / Editorial Department
บรรณาธิการบริหาร / Managing Editor:
ศิรินทรา บุญส�าเร็จ / Sirintra Boonsumrej คนกรุงฯ ร้อยละ 75 ยังเลือกจับจ่ายใช้สอยสินค้าและบริการจากร้านค้าปลีกที่มีหน้าร้าน น�าโดย
ผู้ช่วยบรรณาธิการ / Assistant Editor: ห้างสรรพสินค้า เนื่องจากต้องการเลือกซื้อสินค้าและสัมผัสของจริง รองลงมาคือ เดินเล่นและร่วม
อัครพล อนันตโชติ / Arkkrapol Anantachote กิจกรรมที่ถูกจัดขึ้น ตามล�าดับ ดังนั้น กลุ่มนี้จึงเป็นลูกค้าที่ผู้ประกอบการควรเข้าไปท�าตลาดและ
ผู้สื่อข่าวอาวุโส / Senior Journalist:
พิมพ์ชนก กนกลาวัณย์ / Pimchanok Kanoklawan กระตุ้นให้เกิดการใช้จ่ายให้ได้มากที่สุด ส่วนกลยุทธ์การตลาดที่คาดว่าจะสามารถดึงดูดความสนใจ
editor@foodfocusthailand.com ผู้บริโภคได้ น่าจะเป็นการชูเรื่องความคุ้มค่า คุ้มราคา เพราะการจับจ่ายเลือกซื้อสินค้า โดยเฉพาะ
ฝ่ายขายและการตลาด / Sales & Marketing Department ของขวัญของฝากในปีนี้ยังเน้นไปที่สินค้าที่หาซื้อง่าย สามารถสื่อแสดงถึงน�้าใจภายใต้งบประมาณ
ผู้อ�านวยการฝ่ายธุรกิจ / Business Director: ที่ไม่สูงนัก
เพ็ญแข ประวัติพัฒนากูล / Phenkhae Prawatphatthanakoon
ผู้จัดการฝ่ายขาย / Sales Manager: During the 2018 New Year holiday celebrations, Bangkok populace is expected
สิริวรรณ ขาวสะอาด / Siriwan Khaosaard to spend around THB 29.6 billion, up 4.0 percent over 2017. Overall spending
เจ้าหน้าที่ฝ่ายขายโฆษณา / Advertising Sales Executive: sentiment is still being pressured by consumers’ household debts and a rela-
นิภาพร ละครอนันต์ / Nipaporn Lakornanan tively high cost of living, causing concern toward their future purchasing power.
sales@foodfocusthailand.com
Thus, the consumers – particularly low income earners – are planning their
ฝ่ายสมาชิก / Circulation Department spending carefully for this New Year.
เจ้าหน้าที่ฝ่ายสมาชิก / Circulation Officer:
จิตสุดา ทองปาน / Jitsuda Thongparn Of the total spending during the holiday, THB 9 billion is expected to be spent
ชาลินี จันทานนท์ / Chalinee Chanthanon on food & beverages, followed by THB 8.2 billion on domestic travel (e.g.,
นาถเรขา ทัพภูตา / Natrekha Tapputa accommodation and travel costs), THB 8.1 billion on gifts/souvenirs (for them-
seminar@foodfocusthailand.com selves and others), THB 2 billion on money presented to their parents/siblings,
THB 1.6 billion on merit making/temple visits, and the other THB 700 million on
ฝ่ายศิลปกรรม / Graphic Department miscellaneous items (e.g., movies and music). Bangkok city dwellers are thus
ผู้อ�านวยการฝ่ายศิลปกรรม / Graphic Director: expected to spend THB 5,400 per person over the New Year holiday.
สุรีรัตน์ หลักบุตร / Sureerat Lukbud
เจ้าหน้าที่ฝ่ายศิลปกรรม / Graphic Designer: This year, 75 percent of Bangkok populace will likely purchase products and
นภพงศ์ กรประเสริฐ / Napaphong Kornprasert services mostly from physical retailers, ‘offline’, led by department stores. The
graphic@foodfocusthailand.com main reason they still prefer to shop at traditional stores is because they want
to experience goods physically, and because they enjoy strolling in malls and
ฝ่ายบัญชีและการเงิน / Accounting & Finance Department joining in on entertaining activities there, respectively. Such customers should
ผู้จัดการฝ่ายบัญชีและการเงิน / Accounting & Finance Manager:
นาตยา พงษ์สัตยาพิพัฒน์ / Nataya Pongsatayapipat be focused upon in retailers’ marketing campaigns to encourage greater spend-
account@foodfocusthailand.com ing. Marketing strategies that may attract consumers’ attention should likely
focus on value for money because the spending mood this year will likely em-
phasize prudence and merchandise that is easy to find, yet expresses the
The texts and photos in Food Focus Thailand, as well as personal goodwill of the gift-giver, while not being overly costly.
comments of contributors are all rights reserved. Reproduction of the
magazine, in whole or in part, is prohibited without the prior written
consent of the publisher.

Food Focus Thailand Magazine

10 FOOD FOCUS THAILAND DEC 2017