Page 12 - FoodFocusThailand No.187 October 2021

EDITOR’S TALK
EDITOR’S TALK

Food and Beverage business KResearch Center anticipates the export value
of Thai food and beverage products in the second
challenges against half of 2021 to expand more robustly than in the

low purchasing power and high risk first half, especially in the western markets.
The fishery, processed seafood, and livestock,
especially chicken products export value are
ศููู�นย์์วิิจััย์กสิิกรไทย์ คาดวิ่ามููลค่าการสิ่งออกอาหารและเคร่�องด่�มูของไทย์ในช่่วิง expected to increase. Since the labor shortage
คร่�งปีีหลัง 2564 น่าจัะเติิบโติดีข่�นกวิ่าในช่่วิงคร่�งปีีแรก โดย์เฉพาะติลาดปีระเทศูู is also likely to unravel gradually after the 3 rd
ฝั่่�งติะวิันติก สิินค้าที�คาดวิ่าจัะสิ่งออกได้ดีข่�น ค่อ สิินค้าปีระมูงและอาหารทะเลแปีรรูปี wave of the Covid-19 crisis, the producer is ready
for more export orders. However, the factors that
รวิมูถึ่งในกล่่มูปีศูู่สิัติวิ์ โดย์เฉพาะผลิติภััณฑ์์ไก่ บวิกกับสิถึานการณ์การขาดแคลนแรงงาน need to be monitored are rising material and
ที�น่าจัะทย์อย์คลี�คลาย์หลังวิิกฤติโควิิด-19 ระลอกสิามู ซึ่่�งน่าจัะทำาให้ผู้ผลิติพร้อมูรับมู่อ transportation costs, which may affect the
กับคำาสิั�งซึ่่�อจัากติ่างปีระเทศููได้ แติ่อาจัจัะมูีปี่จัจััย์ที�ติ้องติิดติามูในด้านราคาวิัติถึ่ดิบ production cost.

และค่าขนสิ่งที�มูีแนวิโน้มูสิูงข่�นติ่อเน่�อง สิ่งผลกระทบติ่อติ้นท่นการผลิติของผู้ปีระกอบการ In terms of marketing strategy, producers
ในขณะที�กลย์่ทธ์์การทำาติลาด ผู้ปีระกอบการควิรคำาน่งถึ่งการปีรับรูปีแบบผลิติภััณฑ์์ให้ should consider adjusting their products to
สิอดรับกับกำาลังซึ่่�อที�ย์ังคงมูีอย์่างจัำากัด และมู่่งเน้นการพัฒนาผลิติภััณฑ์์ที�ติอบโจัทย์์ meet the limited purchasing power. The product
development in terms of health and
ควิามูติ้องการของผู้บริโภัคในด้านสิ่ขภัาพและสิิ�งแวิดล้อมูคาดวิ่าจัะเปี็นกระแสิติ่อเน่�อง environmental concerns will meet consumers’
ไปีหลังสิิ�นสิ่ดการระบาดของเช่่�อไวิรัสิโควิิด-19 needs during and after the COVID-19 crisis.

Publisher: Be Media Focus (Thailand) Co., Ltd.

Editorial Department: editor@foodfocusthailand.com
Yapha Touycharoen
Kunthorn Leenavarat
Rawiporn Polpued
Sales & Marketing Department: sales@foodfocusthailand.com
Phenkhae Prawatphatthanakoon
Siriwan Khaosaard
Nipaporn Lakornanan
Tanyawat Prawatpattanakul
Accounting & Finance Department: account@foodfocusthailand.com
Nataya Pongsatayapipat
Circulation Department: seminar@foodfocusthailand.com
Jitsuda Thongparn
Chalinee Chanthanon
Natrekha Tapputa
Tipakorn Malisuwan
Graphic Department: graphic@foodfocusthailand.com
12
FOOD FOCUS THAILAND
DEC 2017
Sureerat Lukbud
24/9/2564 BE 13:24
12_Editorial.indd 12 24/9/2564 BE 13:24
12_Editorial.indd 12