Page 20 - FoodFocusThailand No.189 December 2021

STAR ITEMS

FRESH BREAD CRUMBS BANDALL OCTOFROST
COATING MACHINE BANDING MACHINE IQF FREEZER

เครื่่�องคลุกเกล็ดขนมปังแบบเปียก เห้มาะกับ Bandall เครื่่�องคาดสายรื่ัดบรื่รื่จุุภััณฑ์์จุาก เครื่่�องแช้่เย่อกแข็ง IQF จุากออคโตฟิรื่อสท์ได้รื่ับ
อาห้ารื่ชุ้บทอดทุกช้นิดท่�ต้องการื่คลุกด้วยเกล็ด ปรื่ะเทศเนเธอรื่์แลนด์ท่�มาพรื่้อมเทคโนโลย่ การื่ออกแบบโดยคำาน่งถ่งห้ลักสุขอนามัยเป็น
ขนมปังสด เช้่น กุ้งเทมปุรื่ะ ห้ม้ทงคัตส่ และ Multi-width เพ่�อตอบสนองผู้้้ใช้้งานท่�ต้องการื่ใช้้ ห้ลัก โดยใช้้แผู้่นฟิล้อิไดซึ่์เบดเพลทท่�สามารื่ถ
ช้่สบอล เป็นต้น เครื่่�องสามารื่ถคลุกเกล็ด สายคาดท่�ม่ขนาดต่างกัน ด้วยเครื่่�องจุักรื่เพ่ยง เปล่�ยนออกเพ่�อทำาความสะอาดด้านนอกได้
ขนมปังสดได้ทั�วถ่งเเละม่ความห้นาสมำ�าเสมอ ตัวเด่ยวน่�สามารื่ถใช้้งานกับสายคาดท่�ม่ขนาด ช้่วยให้้ผู้้้ปรื่ะกอบการื่สามารื่ถผู้ลิตอาห้ารื่แช้่แข็ง
ทั�งช้ิ�นอาห้ารื่ จุ่งสามารื่ถรื่ักษารื่้ปรื่่างของช้ิ�น 28, 48, 60 และ 75 มม. ได้ โดยวัสดุของ แบบ IQF ท่�ม่คุณภัาพส้ง และปลอดภััยสำาห้รื่ับ
อาห้ารื่ได้ นอกจุากนั�นยังทำางานได้อย่างรื่วดเรื่็ว สายคาดสามารื่ถใช้้ได้ทั�งรื่้ปแบบกรื่ะดาษและ ผู้้้บรื่ิโภัค รื่ะบบห้มุนเว่ยนลมเย็นภัายในเครื่่�อง
กว่าการื่ใช้้แรื่งงานทั�วไป รื่วมถ่งสามารื่ถนำา ฟิิล์มพลาสติก ซึ่่�งวัสดุท่�เป็นฟิิล์มจุะช้่วยลด สามารื่ถปรื่ับได้เพ่�อให้้เห้มาะกับอาห้ารื่
เกล็ดขนมปังท่�รื่่วงจุากการื่คลุกวนกลับมาใช้้ ต้นทุนบรื่รื่จุุภััณฑ์์ลงได้มาก อ่กทั�งยังออกแบบ ห้ลากห้ลายปรื่ะเภัท ไม่ว่าจุะเป็นผู้ลไม้เม่องรื่้อน
ให้ม่ จุ่งเป็นการื่ลดต้นทุนในการื่ผู้ลิตได้ ช้ิ�นส่วน ลวดลายบนสายคาดให้้สวยงามและโดดเด่นได้ ผู้ัก อาห้ารื่ทะเล รื่วมไปถ่งเน่�อสัตว์และ
เครื่่�องท่�ต้องสัมผู้ัสกับอาห้ารื่สามารื่ถถอดล้าง อ่กด้วย เมล็ดพันธุ์ข้าว
ได้ตามมาตรื่ฐานของ GMP และ HACCP ช้่วย
ให้้อาห้ารื่ชุ้บทอดม่คุณภัาพท่�ด่ข่�น Bandall the banding machine from the Featuring a hygienic design and easy-
Netherlands with new technology to-exchange bedplates the OctoFrost IQF
This machine is suitable for fried food “Multi-width” to respond to customers who Freezer is helping food processors around
with fresh bread crumbs such as shrimp have a variety of banding sizes. This the world produce high quality and food safe
tempura, tonkatsu, and cheese ball. It can machine can work with a band size of IQF products. With its adjustable airflow, the
coat fresh bread crumbs evenly, preventing 28, 48, 60, 75 mm. The banding can help IQF tunnel is suitable for freezing a wide
over-coating and maintaining the original the packaging to be more outstanding and variety of high-quality products, from IQF
shape of products. The machine can reduce beautiful. Band material can be plastic or tropical fruits, vegetables, to seafood and
the production cost by speeding up the paper. Both work well with Bandall banding even meat and rice.
coating process, which has more machine. Plastic band can reduce the cost
productivity than workers, and re-using the of packaging.
excess bread crumbs. The machine parts
can be removed for cleaning, followed by
the GMP and HACCP for better quality
coating fried food.

By: Better Pack Co., Ltd. By: Forefront Foodtech Co., Ltd. By: OctoFrost Group
www.betterpack.co.th www.forefrontfoodtech.com www.octofrost.com

20 FOOD FOCUS THAILAND DEC 2021

22/11/2564 BE 15:54
20-22_Star Items.indd 20
20-22_Star Items.indd 20 22/11/2564 BE 15:54