Page 37 - FoodFocusThailand No.191 February 2022
P. 37
SPECIAL REPORT
ตารางท่่� 1 ประเภท่ของกระท่่อมท่่�จืำาหนิ่ายในิสูหรัฐอเมริกา ปริมาณการบริโภคกระท่่อมสูำาหรับผู้บริโภคแต่ละรายนิั�นิ
ป็ระเภท่ข้อง แตกต่างกันิ ข่�นิอยู่กับหลายปัจืจืัย ได้แก่ นิำ�าหนิักและสู่วนิสููง
กระท่่อม สิรรพค้่ณิ ตัวอย่าง
กระท่่อมขาว - เพืิ�มกำาลัง กระท่่อมขาวไท่ย ผลลัพืธิ์์ท่่�ต้องการ และความต้านิท่านิสูารเคม่ของแต่ละบุคคล
- ท่ำาให้อารมณ์ด่ คลายเคร่ยด กระท่่อมขาวสูุมาตรา อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคท่ั�วไปท่่�เริ�มต้นิบริโภคกระท่่อม ควรบริโภค
กระท่่อมขาวอินิโด ในิปริมาณนิ้อยเพืื�อให้ร่างกายสูามารถปรับสูภาพืในิการรับ
กระท่่อมเข่ยว - ม่ฤท่ธิ์ิ�คล้ายกับกระท่่อมขาว แต่อ่อนิกว่า กระท่่อมเข่ยวมาเลเซึ่่ย
- ลดความเจื็บปวด กระท่่อมเข่ยวปอนิเต่ยนิาค กับสูารเคม่แปลกปลอมและลดความเสู่�ยงท่่�จืะเกิดปฏิิกิริยา
- ช่วยให้อารมณ์ด่ ต่อต้านิ รวมถ่งอาการเสูพืยาเกินิขนิาดท่่�อาจืจืะเป็นิอันิตรายถ่ง
กระท่่อมแดง - ออกฤท่ธิ์ิ�ด่และม่คุณภาพืด่ท่่�สูุด กระท่่อมแดงไท่ย ช่วิตได้
- บรรเท่าอาการนิอนิไม่หลับ กระท่่อมแดงสูุมาตรา
- ช่วยผ่อนิคลายร่างกาย อารมณ์ กระท่่อมแดงปอนิเต่ยนิาค แม้ว่ากระท่่อมจืะถูกถอนิออกจืากบัญช่ยาเสูพืติดให้โท่ษและ
และลดความเคร่ยด เปิดโอกาสูให้ม่การนิำามาใช้มากข่�นิ แต่ยังคงอยู่ในิขั�นิตอนิของการ
กระท่่อมแมงดา - บรรเท่าอาการซึ่่มเศึร้าและอาการท่างจืิต สูายพืันิธิ์ุ์ใหม่สูามารถเพืาะปลูกได้
- ช่วยควบคุมอารมณ์ให้คงท่่� ในิประเท่ศึไท่ย ศึ่กษาถ่งผลกระท่บต่อสูุขภาพืและปริมาณการบริโภคในิระดับท่่�
กระท่่อมเบนิทู่แอนิจื่ - ลดอาการปวดเมื�อยตามร่างกาย ผลิตจืากใบกระท่่อมแห้ง ปลอดภัย ดังนิั�นิ ผู้ผลิตและผู้ประกอบการอาหาร จื่งต้องระมัดระวัง
- ช่วยในิการนิอนิหลับ และใบกระท่่อมหมัก ในิการนิำากระท่่อมมาใช้เป็นิสู่วนิผสูมในิผลิตภัณฑ์์และติดตาม
Rawiporn Polpued - ช่วยให้อารมณ์ด่
Editorial Team กระท่่อมเหลือง - เพืิ�มกำาลัง กระท่่อมประเภท่สู่ขาวท่่�ผ่านิ กฎหมาย เพืื�อให้ผลิตสูินิค้าได้อย่างถูกต้องและปลอดภัยต่อ
Food Focus Thailand Magazine - ลดอาการวิตกกังวล กรรมวิธิ์่การผลิตพืิเศึษจืนิท่ำาให้เกิด
editor@foodfocusthailand.com ผู้บริโภค
- เพืิ�มสูมาธิ์ิ เป็นิสู่เหลือง
สิินค้้าจากกระท่่อมท่่�วางจำาหน่ายเชิิงพาณิิชิย์
ในตลาดสิหรัฐอเมริกาแบ่่งออกเป็็น 5 กล่่มหลัก ดัง More Information Service Info C005
ต่อไป็น่� เอกสิารอ้างอิง / References
(1) ป็ระเภท่ใบ่แห้ง: ใบกระท่่อมท่่�ไม่ม่พืืชชนิิดอื�นิ ศึูนิย์วิจืัยกสูิกรไท่ย. 2564. กระท่่อม ความท่้าท่ายข่�นิอยู่กับอุปสูงค์ในิระยะแรกท่่�ยังม่ความไม่แนิ่นิอนิสููง.
เจืือปนิ มักม่ราคาสููง สูินิค้าประเภท่นิ่�สูามารถนิำาไป กรมสู่งเสูริมการค้าระหว่างประเท่ศึ กระท่รวงพืาณิชย์. 2564. รายงานิสูินิค้าผลิตภัณฑ์์จืากกระท่่อมในิตลาด
สูหรัฐอเมริกา.
บริโภคโดยผสูมกับอาหารท่ั�วไป หรือชงเป็นิเครื�องดื�มได้
ตามความต้องการ
(2) ป็ระเภท่ผง: กระท่่อมผงเป็นิสูินิค้าท่่�ได้รับความ
นิิยมสููง เนิื�องจืากม่ความสูะดวกต่อการบริโภค โดยนิำา
ไปใช้ร่วมกับอาหารและเครื�องดื�ม ซึ่่�งสูามารถปรับ
สูัดสู่วนิของใบกระท่่อมแห้งตามปริมาณท่่�ต้องการได้
(3) ป็ระเภท่แค้ป็ซููล: กระท่่อมบรรจืุแคปซึู่ลได้รับ
ความนิิยมเช่นิเด่ยวกันิกับแบบผง สูามารถบริโภคได้ง่าย
สูะดวก และรวดเร็ว โดยปกติหนิ่�งแคปซึู่ลจืะบรรจืุ
กระท่่อมผงปริมาณ 0.5 กรัม จื่งเป็นิข้อจืำากัดท่่�ไม่
สูามารถปรับระดับการบริโภคได้
(4) ป็ระเภท่สิารสิกัดเข้้มข้้น: สูารสูกัดเข้มข้นิจืาก
ใบกระท่่อมจืะม่ความเข้มข้นิมากกว่าแบบผง 2 เท่่าข่�นิ
ไป สูามารถบริโภคได้ง่าย ท่ั�งโดยการผสูมร่วมกับอาหาร
และเครื�องดื�มหรือหยอดลงใต้ลิ�นิ เพืื�อให้เกิดการ
ออกฤท่ธิ์ิ�โดยตรง และมักม่ราคาสููงกว่ากระท่่อมผง โดย
ราคาในิตลาดจืะข่�นิอยู่กับความเข้มข้นิของ
สูารไมท่ราไจืนิ่นิ (Mitragynine) และขนิาดบรรจืุ
(5) ผลิตภัณิฑ์์แป็รรูป็ป็ระเภท่อ่�น: ผลิตภัณฑ์์
แปรรูปจืากกระท่่อมม่การพืัฒนิาหลากหลายรูปแบบ
เพืื�อให้สูามารถบริโภคได้ง่ายและสูะดวก เช่นิ กระท่่อม
บรรจืุถุงชาพืร้อมชง เครื�องดื�มผสูมกระท่่อมพืร้อมดื�ม
กระท่่อมเข้มข้นิสูกัดพืร้อมดื�มแบบ Energy Shot และ
ลูกอมท่่�ม่สู่วนิผสูมของสูารสูกัดจืากกระท่่อม เป็นิต้นิ
FEB 2022 FOOD FOCUS THAILAND 37
21/1/2565 BE 15:39
36-38_Special Report_Kratom.indd 37 21/1/2565 BE 15:39
36-38_Special Report_Kratom.indd 37
