Page 20 - FoodFocusThailand No.197 August 2022

STAR ITEMS

ULTIMAKER S5 PCR CABINET PROGRESSA BREAD
3D PRINTER APR657 COMPACT BREAD LINE
(MICRO-PRO)

เครื่่�องพิิมพิ์ 3 มิติิจาก Krones สำำาหรื่ับการื่พิิมพิ์ ติ้้ปฏิิบัติิงาน PCR Cabinet รืุ่่น APR657 เครื่่�องจักรื่ในกลุ่มเบเกอรื่้ท้�เหมาะสำำาหรื่ับ
ชิ้ิ�นสำ่วนทดแทนชิ้ั�วครื่าว เพิ่�ออำานวยความ (MICRO-PRO) จาก FLEXLAB เป็นติ้้สำำาหรื่ับ อุติสำาหกรื่รื่มเบเกอรื่้ขนาดกลาง สำามารื่ถผู้ลิติ
สำะดวกให้แก่ผู้้้ใชิ้้งานเครื่่�องจักรื่ของ Krones ป้องกันไม่ให้เชิ้่�อจุลินทรื่้ย์สำัมผู้ัสำกับผู้้้ปฏิิบัติิงาน Doughs ท้�ม้คุณภาพิสำ้งเท้ยบเท่ากับสำายการื่
โดยหากชิ้ิ�นสำ่วนภายในเครื่่�องจักรื่เกิดการื่ชิ้ำารืุ่ด และป้องกันสำภาพิแวดล้อมปนเป้�อนจาก ผู้ลิติขนาดใหญ่่โดยปรื่าศจากเศษเหล่อทิ�ง ใชิ้้
และติ้องรื่ออะไหล่ชิ้ิ�นใหม่จากติ่างปรื่ะเทศ ติัวอย่าง ขณะเด้ยวกันก็ป้องกันการื่ปนเป้�อนเชิ้่�อ พิ่�นท้�ติิดติั�งน้อย อ้กทั�งยังสำามารื่ถผู้ลิติ Doughs
ผู้้้ใชิ้้งานสำามารื่ถเล่อกซื้่�อไฟล์ข้อม้ลของ จากสำิ�งแวดล้อมด้วย ชิ้ิ�นสำ่วนผู้ลิติจากวัสำดุท้�ม้ ได้หลากหลายรื่้ปแบบ ม้นำ�าหนักท้�แม่นยำาและ
ชิ้ิ�นสำ่วนนั�นๆ เพิ่�อนำามาใชิ้้ผู้ลิติชิ้ิ�นสำ่วนสำำารื่อง ความแข็งแรื่ง ทนทาน ได้คุณภาพิเกรื่ดรื่ะดับ พิิถ้พิิถันกับ Doughs มากเป็นพิิเศษ และด้วย
จากเครื่่�องพิิมพิ์ 3 มิติิน้�ได้ภายใน 24 ชิ้ั�วโมง ห้องปฏิิบัติิการื่ พิรื่้อมบานพิับสำำาหรื่ับเปิด-ปิด คุณสำมบัติิด้านการื่ออกแบบท้�เน้นการื่รื่ักษา
โดยใชิ้้งานรื่่วมกับแอปพิลิเคชิ้ัน E-shop จาก ท้�ด้านหน้า ด้แลความสำะอาดและบำารืุ่งรื่ักษา ความสำะอาดท้�โดดเด่นรื่วมถึงการื่ใชิ้้ปรื่ิมาณ
Krones ทำาให้สำายการื่ผู้ลิติดำาเนินการื่ติ่อได้ ง่าย เป็นสำินค้าจากผู้้้ผู้ลิติภายในปรื่ะเทศท้�ได้รื่ับ นำ�ามันท้�น้อย สำามารื่ถทำาความสำะอาดได้อย่าง
โดยไม่หยุดชิ้ะงัก และไม่ก่อให้เกิดความเสำ้ยหาย ISO 9001/ISO 14001 ม้บรื่ิการื่อะไหล่ติลอด ง่ายดายและรื่วดเรื่็ว เครื่่�องจักรื่น้�จึงสำามารื่ถ
ทั�งรื่ายได้และเวลา เครื่่�องพิิมพิ์ 3 มิติิน้� จึงเป็น อายุการื่ใชิ้้งาน ผู้ลิติผู้ลิติภัณฑ์์เบเกอรื่้จาก Doughs ได้ใน
โซื้ล้ชิ้ันท้�สำะดวกและม้ปรื่ะสำิทธิิภาพิ ปรื่ิมาณถึง 2 ติันติ่อชิ้ั�วโมง ด้วยคุณภาพิรื่วมถึง
ความหลากหลายของผู้ลิติภัณฑ์์เท้ยบเท่ากับ
เครื่่�องจักรื่ท้�ใชิ้้ในรื่ะดับอุติสำาหกรื่รื่มขนาดใหญ่่

PCR Cabinet model APR657 (MICRO-
PRO) from FLEXLAB is a cabinet that Progressa Bread Compact Bread Line is
prevents microbial substances from suited for a medium-sized industry that can
contacting the user and protects the sample process doughs with the same quality as
The 3D printer from Krones is for from contaminating the surroundings. on a large-scale line without residues in the
accommodating the Krones’s machine At the same time, it also protects the smallest spaces. With it, a wide range of
user. It is an efficient solution when a small microbial substances from the sample from products can be produced extremely
part is broken, and the production line must spoiling the outside environment. This weight-accurate and very gentle on dough.
be stopped until the new imported part from cabinet is made from sturdy and durable Due to the minimal use of oil and its
abroad arrives, which wastes time and materials with laboratory-grade quality and outstanding hygiene properties, the
cost. With the 3D printer, the user can also comes with a swing door for opening machine can be cleaned quickly and
easily order the file of the spare part and and closing at the front. Easy to clean and easily. This can make a bakery from two
create a temporary one within 24 hours low maintenance. This cabinet is produced tons of dough per hour, achieving a
from the printer with the application E-shop by a manufacturer in Thailand with ISO processing quality and product variety that
from Krones. It will help to continue the 9001/ISO 14001 qualification, and spare was only seen before in the category of
production line, save money, and save part service is available for life-long industrial systems.
time. usability.

By: Krones (Thailand) Co., Ltd. By: Official Equipment Manufacturing Co., Ltd. By: Multivac Co., Ltd.
www.krones.com www.official.co.th www.multivac.com

20 FOOD FOCUS THAILAND AUG 2022