Page 50 - FoodFocusThailand No.198 September 2022

SMART PRODUCTION

ธุุรกิิจสื่่�อสื่ิ�งพิิมพิ์ประเภทนิิตยสื่ารเป็นิกิลุุ่�มธุุรกิิจ
หนิ่�งท่�ได้้รับผลุ่กิระทบโด้ยตรงจากิ Disruptive
technology จนิทำาให้เกิิด้กิาร “หยุด้ชะงักิ” ในิกิาร
ด้ำาเนิินิธุุรกิิจ เห็นิได้้จากิกิารปิด้ตัวของสื่ิ�งพิิมพิ์
ประเภทนิิตยสื่ารท่�เกิิด้ข่�นิอย�างต�อเนิ่�อง
อุตสื่าหกิรรมกิารพิิมพิ์จ่งต้องทำากิารศึ่กิษาถึ่ง
เทคโนโลยีีการพิิมพิ์ ความหมาย รูปแบบ แลุ่ะกิลุ่ไกิของกิาร

เปลุ่่�ยนิแปลุ่งทางเทคโนิโลุ่ย่ เพิ่�อปรับตัวให้ทันิต�อ
พิัฒนาการจากอดีีตสู่่�อนาคต ความเปลุ่่�ยนิแปลุ่งท่�จะเกิิด้ข่�นิ เทคโนิโลุ่ย่กิารผลุ่ิต
สื่ิ�งพิิมพิ์ในิปัจจุบันิ จ่งได้้ม่กิารพิัฒนิากิารผลุ่ิต
สื่ิ�งพิิมพิ์ท่�หลุ่ากิหลุ่าย โด้ยม่กิารนิำาเทคโนิโลุ่ย่
สื่ารสื่นิเทศึในิรูปแบบต�างๆ เข้ามา เพิ่�อทำาให้กิาร
สื่่�อสื่ารข้อมูลุ่ระหว�างสื่่�อสื่ิ�งพิิมพิ์กิับผู้ใช้งานิม่ Development of printing
ความหลุ่ากิหลุ่ายข่�นิ เช�นิ แนิวคิด้ในิกิารทำา
หนิังสื่่อเร่ยนิสื่ำาหรับเด้็กิท่�ประกิอบด้้วยคลุ่ิปว่ด้ิโอ technology from
หร่อคลุ่ิปเสื่่ยงต�างๆ เพิ่�อทำาให้ผู้อ�านิสื่ามารถึรับรู้
ความคิด้ในิกิารสื่ร้างบรรจุภัณฑ์์อัจฉริยะ (Smart the past to the future
ข้อมูลุ่ แลุ่ะเกิิด้ความเข้าใจได้้มากิข่�นิ หร่อแนิว

packaging) โด้ยกิารนิำาเทคโนิโลุ่ย่ AR มาใช้ในิ Printing technology enables us to create a variety of printed media, such
กิารสื่ร้างมูลุ่ค�าเพิิ�มให้กิับฉลุ่ากิ หร่อบรรจุภัณฑ์์ as books, labels, and packaging. It is also used to produce counterfeit-
โด้ยนิำาข้อมูลุ่ท่�เจ้าของผลุ่ิตภัณฑ์์ต้องกิารสื่่�อสื่าร free publications such as banknotes and government lottery tickets. In this
ให้กิับลุู่กิค้า จัด้เกิ็บในิระบบคลุ่าวด้์ แลุ่ะนิำามาใช้ article, you will be introduced to the six main types of printing technology
ในิกิารทำางานิร�วมกิับโทรศึัพิท์ม่อถึ่อ เม่�อม่กิารนิำา utilized by the printing industry today.
โทรศึัพิท์ม่อถึ่อมาถึ�ายท่�ฉลุ่ากิ หร่อถึ�ายท่� QR
Code ท่�พิิมพิ์ลุ่งบนิบรรจุภัณฑ์์ จะสื่ามารถึแสื่ด้ง
ข้อมูลุ่ เร่�องราวต�างๆ ของสื่ินิค้าให้กิับผู้บริโภค Letterpress
ทำาให้บรรจุภัณฑ์์สื่ามารถึทำาหนิ้าท่�ในิกิารสื่่�อสื่าร Printing
T echnology
ข้อมูลุ่ได้้มากิข่�นิ แลุ่ะเกิิด้กิารสื่�งเสื่ริมกิารตลุ่าด้ให้ Letterpress is a printing
กิับสื่ินิค้า กิารแสื่ด้งข้อมูลุ่ด้ังกิลุ่�าว เจ้าของสื่ินิค้า technique that employs
สื่ามารถึเลุ่่อกิในิกิารแสื่ด้งข้อมูลุ่ผ�านิทาง embossing molds made of polymer
or metal, depending on the
แอปพิลุ่ิเคชันิของสื่ินิค้า หร่อสื่ามารถึแสื่ด้งข้อมูลุ่ application. It is commonly used in
ได้้เลุ่ย ข่�นิอยู�กิับลุ่ักิษณะสื่ินิค้าท่�แตกิต�างกิันิไป label printing with a small number of production orders (short-run length) or to create various
effects for publications, such as embossing (to raise specific letters or product logos) and foil
จะเห็นิได้้ว�า เทคโนิโลุ่ย่กิารพิิมพิ์สื่ิ�งพิิมพิ์ในิ printing (to create shiny graphics, which are frequently seen in invitation cards, packaging boxes,
ปัจจุบันิ ได้้ม่กิารพิัฒนิากิารผลุ่ิตสื่ิ�งพิิมพิ์ให้ม่กิาร and so on).
สื่่�อสื่ารกิับลุู่กิค้าในิรูปแบบต�างๆ มากิข่�นิ นิอกิจากิ Flexography Printing
T echnology
กิารอ�านิบนิฉลุ่ากิ หร่อบนิบรรจุภัณฑ์์เพิ่ยงอย�าง Flexography is typically
used to print labels and
เด้่ยว ม่กิารพิัฒนิาในิกิารสื่ร้างบรรจุภัณฑ์์อัจฉริยะ o the r medi um-ru n
ในิรูปแบบต�างๆ โด้ยนิำาเทคโนิโลุ่ย่สื่ารสื่นิเทศึเข้า packagings, such as corrugated boxes,
มา นิอกิจากินิ่�ยังม่กิารพิัฒนิาวัสื่ดุ้ในิกิารพิิมพิ์ท่� bags, or food pouches. It applies to a
wide range of materials, including paper,
หลุ่ากิหลุ่ายมากิข่�นิ เช�นิ กิารใช้หม่กิพิิมพิ์ท่�เปลุ่่�ยนิ corrugated paper, and various types of plastic, including PE, PVC, PP, and LDPE. This method
สื่่ได้้ เพิ่�อบ�งบอกิกิารเสื่่�อมของสื่ินิค้าท่�บรรจุในิ also involves embossing molds; their thickness and quality
บรรจุภัณฑ์์ กิารพิัฒนิาวัสื่ดุ้ท่�นิำามาใช้ในิกิารพิิมพิ์ differ with each use.
Gravure Printing Technology Gravure
ให้สื่ามารถึนิำากิลุ่ับมาใช้ซ้ำำ�า (Reuse) หร่อนิำากิลุ่ับ printing employs the intaglio technique to
มาใช้ใหม�ได้้ (Recycle) เพิ่�อเป็นิกิารรักิษา engrave or etch an image onto the surface.
It is a high-quality, long-run printing method
สื่ิ�งแวด้ลุ่้อม that is commonly used to print large quantities
of labels or packaging, such as bags, food pouches, and
wallpapers, on either paper or plastic rolls.
50 FOOD FOCUS THAILAND SEP 2022

23/8/2565 BE 20:32
48-51_Smart Production_Anan.indd 50 23/8/2565 BE 20:32
48-51_Smart Production_Anan.indd 50