Page 21 - FoodFocusThailand No.200 November 2022

STAR ITEMS

BTKF FRONTIER™ ARM EXHAUST
HIGH PRESSURE SERIES 2000 MOBILE HOOD
PROCESSING (HPP) CENTRIFUGE

เครื่่�องฆ่�าเช้่�อ High Pressure Processing (HPP) เครื่่�องปั่่�นเหวี่่�ยงรื่่�น Frontier 2000 ซี่รื่่ส์์ รื่่�นใหม่� ตัู้ดูดไอส์ารื่เคม่่ช้นิด Arm Exhaust Mobile
เปั่็นการื่ที่ำาล่ายจ่ล่ินที่รื่่ย์ที่่�เปั่็นส์าเหตั่ของการื่ ล่�าส์่ดจากโอเฮ้้าส์์ ที่่�ได้ถููกออกแบบม่าให้ใช้้กับ Hood จาก FLEXLAB ม่่วี่ัตัถู่ปั่รื่ะส์งค์เพื้่�อใช้้ใน
เส์่�อม่เส์่ยของอาหารื่แล่ะจ่ล่ินที่รื่่ย์ก�อโรื่คโดยใช้้ งานปั่รื่ะจำาได้อย�างรื่าบรื่่�นด้วี่ยฟั่งก์ช้ันพื้่�นฐานที่่� การื่ที่ดล่อง ที่่�ใช้้ส์ารื่เคม่่ไม่�เข้ม่ข้นหรื่่อรื่่นแรื่ง
ควี่าม่ดันส์ูง ส์าม่ารื่ถูรื่ักษาค่ณค�าที่างอาหารื่ ส์่ ส์ำาคัญ เช้�น รื่ะบบตััดการื่ที่ำางานเม่่�อไม่�ส์ม่ด่ล่ ม่ากแล่ะไม่�ม่่ควี่าม่รื่้อน ตััวี่ที่�อที่ำาจาก
กล่ิ�น แล่ะเน่�อส์ัม่ผััส์ให้เหม่่อนของส์ดใหม่�โดยไม่� (Imbalance Sensor) รื่องรื่ับปั่รื่ิม่าตัรื่ได้ตัั�งแตั� Polypropylene (PP) ม่่พื้ัดล่ม่แล่ะช้่ดกรื่อง
ใช้้ควี่าม่รื่้อน ที่่�ส์ำาคัญค่อเปั่็นกรื่ะบวี่นการื่ฆ่�าเช้่�อ 1.5/2.0 ml. ไปั่จนถูึง 100 ml. ม่่ให้เล่่อก 2 รื่่�น อากาศช้นิดกรื่องฝุ่่�นหยาบ กรื่องฝุ่่�นล่ะเอ่ยด
หล่ังบรื่รื่จ่จึงหม่ดกังวี่ล่เรื่่�องการื่ปั่นเปั่้�อนภายหล่ัง แตักตั�างกันที่่�ควี่าม่เรื่็วี่รื่อบ 6,000 รื่อบ/นาที่่ แล่ะกรื่องไอส์ารื่เคม่่ในตััวี่ โดยส์าม่ารื่ถูตัิดตัั�ง
เหม่าะส์ำาหรื่ับการื่แปั่รื่รืู่ปั่ผัล่ิตัภัณฑ์์เครื่่�องด่�ม่ (FC2706) แล่ะ 16,500 รื่อบ/นาที่่ (FC2516) แบบให้อากาศหม่่นเวี่่ยนภายในห้องได้โดยไม่�
เน่�อส์ัตัวี่์ ไส์้กรื่อก อาหารื่ที่ะเล่ ตัล่อดจนอาหารื่ พื้รื่้อม่หัวี่ปั่่�นขนาดตั�างๆ ให้เล่่อกใช้้งานตัาม่ ตั้องเดินที่�อปั่ล่�อยอากาศภายนอก ซีึ�งดำาเนิน
พื้รื่้อม่รื่ับปั่รื่ะที่าน (Ready-to-Eat) ควี่าม่เหม่าะส์ม่ การื่ผัล่ิตัภายใตั้ม่าตัรื่ฐาน ISO 9001 แล่ะ ISO
14001

High Pressure Processing (HPP) is the cold
pasteurization technology to remove
microbial spoilage and pathogen. Using this The Arm Exhaust Mobile Hood type
technology can preserve the products’ Frontier™ Series 2000 Centrifuge is a new from FLEXLAB is intended for use in an
nutrition, colour, and texture. In addition, product from OHAUS. It was designed for experiment that does not require
HPP is applied after packing, so there is no use with essential functions such as concentrated or intense chemicals and no
heat involved in the test. The pipe is made
contaminant risk after the pasteurization. imbalance sensor detection. They are 2 of Polypropylene (PP) and equipped with
models different in speed, FC2706 with a
HPP is suitable for beverages, vegetables, speed of 6,000 rpm and FC2516 with a a fan and an air filter for fine and coarse
fruits, meat, processed meat, seafood, and speed of 16,500 rpm with various types of dust and chemical vapors. It can be
ready-to-eat products. the rotor can apply since volume 1.5/2.0 ml. installed to allow air to circulate inside the
up to 100 ml. room without running outside air ducts.
This Arm Exhaust Mobile Hood is
manufactured under the standards of
ISO 9001 and ISO 14001.

By: TSUS Premium Processing Co., Ltd. By: Ohaus Indochina Limited By: Official Equipment Manufacturing Co., Ltd.
www.tpp.tsusgroup.com www.ohaus.com www.official.co.th

NOV 2022 FOOD FOCUS THAILAND 21

24/10/2565 BE 14:31
21-23_Star Items.indd 21 24/10/2565 BE 14:31
21-23_Star Items.indd 21