Page 19 - FoodFocusThailand No.203 February 2023
P. 19
SPECIAL REPORT
เครั่�องด่�ม White Wolf Smart Energy
จากออสีเต้รัเล้ยู ที่้�ผิลิต้จากโสีม
แอล-ธี้อะน้น คาเฟอ้น และวีิต้ามินบ้ 6
และบ้ 12 ช่วียูเสีรัิมสีรั้างปรัะสีิที่ธีิภาพ
ในเรั่�อง “การัเรั้ยูนรัู้ การัที่ำากิจกรัรัม
และการัที่ำางาน” ปรัะเที่ศเวี้ยูดนาม
ออกผิลิต้ภัณฑ์์เนสีที่์เล่ ไมโล มายูด์ไวีบ์
นอกจากน้� รัังสี้ยููวี้ที่้�แรังขึ้้�นที่ำาให้้เกิดควีาม สีำาห้รัับวีัยูรัุ่นที่้�ม้สี่วีนปรัะกอบขึ้องชาเขึ้้ยูวี
ต้้องการัอาห้ารัและเครั่�องด่�มที่้�ม้ปรัะโยูชน์ต้่อ ที่อรั้น สีังกะสี้ และวีิต้ามินบ้ ช่วียูเรั่�อง
สีุขึ้ภาพผิิวี โดยูใช้สี่วีนผิสีมขึ้องคอลลาเจน ไล “เสีรัิมสีรั้างพลังงานและสีมาธีิ”
โคปีน ห้รั่อสี่วีนผิสีมอ่�นๆ ที่้�ช่วียูรัักษาสีุขึ้ภาพ นอกจากน้� ยูังม้งานวีิจัยูที่าง
ผิิวีห้ลังจากเห้ง่�อออกอันเกิดจากควีามรั้อน วีิที่ยูาศาสีต้รั์ให้ม่ๆ และการัจดสีิที่ธีิบัต้รั
ห้รั่อควีามช่�นสีูง รัวีมไปถึ้งนวีัต้กรัรัมการั เรั่�องควีามเก้�ยูวีขึ้้องกันรัะห้วี่างรัะบบยู่อยู
ออกแบบบรัรัจุภัณฑ์์ที่้�ง่ายูต้่อการัใช้งานและ อาห้ารักับสีมอง รัะบบยู่อยูอาห้ารัที่้�ด้นั�น
ลดการัใช้พลังงานไฟฟ้า อยู่างเช่น บรัรัจุภัณฑ์์ มาจากโพรัไบโอต้ิกสี์ พรั้ไบโอต้ิกสี์ โพสีต้์
ที่้�สีามารัถึที่ำาควีามรั้อนเองได้เพ้ยูงแค่เต้ิม ไบโอต้ิกสี์ และไฟเบอรั์ ซึ่้�งสี่งผิลด้ต้่อ
นำ�าลงไป ม้แนวีโน้มจะได้รัับการัต้อบรัับจาก การัเรั้ยูนรัู้ และผิลิต้ภัณฑ์์ที่้�ม้สี่วีนปรัะกอบ
ผิู้บรัิโภคมากขึ้้�น นอกจากน้� กลุ่มผิู้บรัิโภค ขึ้องไฟเบอรั์สีูงนั�นกำาลังได้รัับควีามนิยูม
เฉพาะ อยู่างเช่น เด็ก เพิ�มขึ้้�นอยู่างมาก
ผิู้สีูงอายูุ ห้รั่อแม้
กรัะที่ั�งสีัต้วี์เล้�ยูงก็
ต้้องม้การัออกแบบ
ผิลิต้ภัณฑ์์เฉพาะ เพ่�อ
ให้้สีามารัถึรัับม่อกับ
สี ภาพอากาศที่้�
เปล้�ยูนแปลงไปด้วียู
เช่นกัน
Mintel Group Ltd.
press@mintel.com
สุุขภาพจิิตที่่�ปลอดโปร่่ง
ผิู้คนกำาลังมองห้าผิลิต้ภัณฑ์์อาห้ารัและ
เครั่�องด่�มที่้�ช่วียูให้้ม้สีุขึ้ภาพจิต้ที่้�ด้ขึ้้�น
โภชนาการัที่้�ด้จะช่วียูเสีรัิมสีรั้างการัเรั้ยูนรัู้
ที่ั�งในด้านการัที่ำางาน และการัใช้ช้วีิต้สี่วีนต้ัวี
รัวีมถึ้งการัเพิ�มควีามสีามารัถึในการัคิด และ
วีิเครัาะห้์การัจัดการักับรัะดับควีามเครั้ยูด และ
การัเพิ�มควีามสีามารัถึในการัที่ำางานขึ้องสีมอง
ผิู้บรัิโภคต้้องการัผิลิต้ภัณฑ์์กาแฟที่้�ช่วียู
เพิ�มพลังงานที่างด้านจิต้ใจ แต้่ยูังม้ขึ้้อกังวีลต้่อ
ผิลกรัะที่บในด้านสีุขึ้ภาพ จ้งมองห้ากาแฟที่้�ม้
คาเฟอ้นต้ำ�าแต้่ยูังเสีรัิมพลังงานในแต้่ละวีันได้
โดยูที่้�ไม่ต้้องม้ปรัิมาณคาเฟอ้นที่้�มากจนเกินไป
บรัิษัที่อยู่าง Buzz Lite ขึ้องสีห้รััฐฯ รัิเรัิ�มผิลิต้
กาแฟที่้�ลดปรัิมาณคาเฟอ้นให้้น้อยูลง
FEB 2023 FOOD FOCUS THAILAND 19
23/1/2566 BE 16:43
18-22_Special Report_ Mintel.indd 19 23/1/2566 BE 16:43
18-22_Special Report_ Mintel.indd 19
