Page 8 - FoodFocusThailand No.204 March 2023
P. 8
contents
MARCH 2023 / Vol.18 / No. 204
STRATEGIC R&D
52 Nutrition is an Essential Factor Affecting Mental and Emotional Health
สัารอาหาร อีกปัจุจุัยที�สั่งผู้ลต่่ออารมูณ์และความูร้�สัึก
54 Minimize Depression Risk with Good Gut Health Foods
ลด้เสัี�ยงโรคซึึมูเศร�า ด้�วยการเล่อกอาหารที�ด้ีต่่อลำาไสั�
BONUS ATTRACTIONS
STORAGE, HANDLING & LOGISTICS
89 5 Intriguing Forklift or Lift Truck Technologies for
Maximum Capability in Food Warehouses
5 เทคโนโลยีรถยกเพ่�อเพิ�มูประสัิทธิิภัาพการจุัด้การคลังสัินค�าอาหาร
SPECIAL TALK BY FDA 58 The Flavors of Bakery and Pastry in Demand
93 Revision of the Regulations on the Usage of Cannabis Hemp กระแสัความูต่�องการด้�านกลิ�นรสัข้องผู้ลิต่ภััณฑ์์เบเกอรี
and Cannabidiol Extract in Food Products (Part 2) และเพสัต่รี�
การปรับปรุงประกาศกระทรวงสัาธิารณสัุข้เกี�ยวกับการใชื่�กัญชื่า กัญชื่ง
และสัารสักัด้แคนนาบิได้ออล เป็นสั่วนประกอบในอาหาร (ต่อนที� 2) 66 Bringing the Vacuum Cooling Technology to Industrial
Baking
SCOOP การประยุกต่์ใชื่�เทคโนโลยีความูเย็นภัายใต่�สัภัาวะสัุญญากาศ
97 Insights into Chinese Trade: Will China’s Reopening Signal a ในอุต่สัาหกรรมูการผู้ลิต่ข้นมูอบ
Strong Rebound in Consumption? 72
เจุาะลึกการค�าจุีน: จุับต่าทิศทางการฟื้้�นต่ัวข้องต่ลาด้ผู้้�บริโภัคหลังเปิด้ประเทศ Supplementary Bakery Ingredients for Quality and
Property Enhancement in Baked Products
สั่วนผู้สัมูเพ่�อปรับปรุงคุณภัาพและเพิ�มูคุณสัมูบัต่ิที�ด้ี
52 93 ในผู้ลิต่ภััณฑ์์ข้นมูอบ
78 New Generation of Bakery Packaging…
Appearance is Not Enough!
บรรจุุภััณฑ์์เบเกอรียุคใหมู่ แค่ด้ึงด้้ด้ใจุผู้้�บริโภัคอาจุไมู่พอ!
84 Creative Difference through Hybrid Bakery Products
แต่กต่่างอย่างสัร�างสัรรค์ด้�วยไฮบริด้เบเกอรี
U SHARE. V CARE. DEPARTMENTS
100 16 Advertising Index
รายชื่่�อผู้้�ลงโฆษณา
18 Schedule of Events
ข้�อมู้ลงานนิทรรศการ การประชืุ่มู สััมูมูนา
และฝึึกอบรมูต่่างๆ
สเเกน QR Code
เพื่่�อเเสดงความคิดเห็็น
ลุ้้�นรัับของรัางวัลุ้พื่ิเศษปรัะจำำาฉบับ
Share your comment and win a gift
21/2/2566 BE 15:10
6-8_Content.indd 8 21/2/2566 BE 15:10
6-8_Content.indd 8
