Page 17 - FoodFocusThailand No.211 OCTOBER 2023

STAR ITEMS
STAR ITEMS

REAL-TIME PCR RF SYSTEMS: OHAUS LIGHT DUTY
qTOWERiris THERIO DEFROSTING ORBITAL SHAKER
MACHINE ENDEAVOR 5000

เครื่่�อง Real-time PCR รื่่�น้ำ “qTOWERiris” เครื่่�องละลายน้ำำ�าแข็็ง รื่่�น้ำ THERIO สามารื่ถ เครื่่�องเข็ย�าแบบหม่น้ำว์น้ำแน้ำว์น้ำอน้ำ (Light Duty
ใช่้สำาหรื่ับการื่เพิ�มจำาน้ำว์น้ำและต่รื่ว์จสอบ DNA ละลายอาหารื่แช่�แข็็งปรื่ะเภทต่�างๆ เช่�น้ำ ปลา Orbital Shaker) รื่่�น้ำ Endeavor 5000 ใหม�ล�าส่ดิ
ที�ต่้องการื่ศึึกษาอย�างจำาเพาะ สามารื่ถปรื่ะมว์ลผ่ล อาหารื่ทะเล เน้ำ่�อสัต่ว์์ รื่ว์มถึงว์ัต่ถ่ดิิบแช่�แข็็งอ่�น้ำๆ จากโอเฮ้าส์ เหมาะสำาหรื่ับใช่้งาน้ำใน้ำห้องปฏิิบัต่ิการื่
การื่ว์ิเครื่าะห์ DNA เป้าหมายไดิ้ 6 ช่น้ำิดิพรื่้อมกัน้ำ โดิยใช่้เทคโน้ำโลยี Radio Frequency ซึ่ึ�งเป็น้ำการื่ ทั�ว์ไป รื่องรื่ับปรื่ิมาณต่ัว์อย�างสูงส่ดิไดิ้ 1 ลิต่รื่
รื่องรื่ับการื่ทำางาน้ำช่�ว์งแสงที�มีคว์ามยาว์คล่�น้ำแสง ปล�อยคล่�น้ำแม�เหล็กไฟฟ้าช่�ว์งคว์ามถี�ต่ำ�าให้ทะล่ หรื่่อน้ำำ�าหน้ำักสูงส่ดิ 4 กิโลกรื่ัม หน้ำ้าจอแสดิงค�า
ที�กว์้างข็ึ�น้ำจากอิน้ำฟาเรื่ดิย�าน้ำใกล้ (NIR) ไปจน้ำถึง ผ่�าน้ำว์ัต่ถ่ดิิบแช่�แข็็งอย�างสมำ�าเสมอ ส�งผ่ลให้ แบบดิิจิทัล LED ทำาให้อ�าน้ำค�าบน้ำหน้ำ้าจอไดิ้ง�าย
รื่ังสียูว์ีเอ ทำาให้แสงแยกกัน้ำไดิ้อย�างสมบูรื่ณ์ โมเลก่ลน้ำำ�าใน้ำอาหารื่เกิดิการื่สั�น้ำสะเท่อน้ำอย�างต่�อ ซึ่ึ�งแสดิงค�าคว์ามเรื่็ว์รื่อบและเว์ลาแยกออกจาก
มากข็ึ�น้ำ น้ำอกจากการื่ใช่้งาน้ำทางดิ้าน้ำช่ีว์ว์ิทยาแล้ว์ เน้ำ่�อง ช่�ว์ยให้ว์ัต่ถ่ดิิบแช่�แข็็งสามารื่ถละลายไดิ้ กัน้ำ สามารื่ถปรื่ับคว์ามเรื่็ว์ใน้ำการื่เข็ย�าไดิ้ต่ั�งแต่�
ยังสามารื่ถน้ำำามาใช่้ใน้ำการื่ต่รื่ว์จโรื่คที�เกิดิจาก อย�างรื่ว์ดิเรื่็ว์ และลดิการื่สูญเสียน้ำำ�าจากการื่ 50 – 1,200 รื่อบต่�อน้ำาที (rpm) และต่ั�งเว์ลาการื่
อาหารื่ (Foodborne disease) ต่รื่ว์จหาว์ัต่ถ่ดิิบ ละลายไดิ้ โดิยไม�ก�อให้เกิดิคว์ามเสียหายบรื่ิเว์ณ เข็ย�าไดิ้สูงส่ดิถึง 99 ช่ั�ว์โมง 59 น้ำาที สามารื่ถใช่้
เพ่�อดิูข็้อมูลการื่ต่ัดิต่�อพัน้ำธุ่กรื่รื่ม (GMO) และ ผ่ิว์หน้ำ้าข็องว์ัต่ถ่ดิิบอัน้ำเน้ำ่�องมาจากการื่แช่�แข็็ง งาน้ำรื่�ว์มกับอ่ปกรื่ณ์อ่�น้ำๆ ไดิ้ เช่�น้ำ ถาดิไมโครื่เพลท
ยังต่รื่ว์จสอบการื่ปน้ำเป้�อน้ำใน้ำอาหารื่ฮาลาล ส�งผ่ลให้ว์ัต่ถ่ดิิบที�ละลายแล้ว์มีค่ณภาพที� ช่ั�น้ำว์างหลอดิทดิลองข็น้ำาดิเล็ก ต่ัว์ล็อกข็ว์ดิ หรื่่อ
ไดิ้อีกดิ้ว์ย สมำ�าเสมอ ส�ว์น้ำเสรื่ิมอ่�น้ำๆ

The Real-time PCR Thermal “qTOWERiris” The THERIO defrosting machine is utilized A new Light Duty orbital shaker from OHAUS
is used for amplifying and detecting specific with Radio Frequency heating technology is proper for general laboratory works with
DNA. It can process up to six targets for food applications such as fish, seafood, a sample volume of up to 1 liter or a
simultaneously and provides clear signals meat, and so forth. The penetration efficiency maximum weight of 4 kg. The LED digital
across the spectrum from Near Infrared (NIR) of the radio wave would be consistent, display makes it easy to read and separate
to UV-A for more perfectly separated light. In causing the water molecules to oscillate at for speed and time. This orbital shaker can
addition to being used in biology, it can also the whole region of the targeting material. adjust a speed range from 50-1,200 rpm and
be used to detect foodborne diseases, raw Hence, the processing time would be running time up to 99 hours 59 minutes.
materials for genetic modification (GMO), shortened, reducing drip loss but leaving no Available with various accessories such as
and also detect for contamination in Halal burning spot on the material’s surface. The microplate trays, microtube racks, flask
food. final quality of materials could be obtained clamps, and others.
evenly.

By: Bio-Active Co., Ltd. By: HITEC Food Equipment Co., Ltd. By: Ohaus Indochina Limited
www.bio-active.co.th www.hitec-th.com www.ohaus.com

OCT 2023 FOOD FOCUS THAILAND 17

22/9/2566 BE 13:58
17-19_Star Items.indd 17 22/9/2566 BE 13:58
17-19_Star Items.indd 17