Page 16 - FoodFocusThailand No.213 DECEMBER 2023

STAR ITEMS
STAR ITEMS

AlerTox TEXTUR-SURE IN 3 IN 1 FILLING AND
®
STICKS CAPPING MACHINE

Hygiena นำาเสนอโซลููชัันท๋�รวดเร็วสำาห้รับ TEXTUR-SURE IN โซลููชัันครบวงจรเพื่่�อเสริม เคร่�องจักัรสำาห้รับบรรจุแลูะปิดฝาเคร่�องน๋�
กัารติรวจสอบแลูะระบุประเภทของจุลูินทร๋ย์ คุณสมบัติิให้้กัับเส้นกั๋วยเติ๋�ยวห้ลูากัห้ลูาย เห้มาะสำาห้รับกัารบรรจุแลูะปิดฝาในไลูน์
ในอุติสาห้กัรรมติ่างๆ ทั�งอุติสาห้กัรรมอาห้าร ประเภท จากัส่วนผสมของฟอสเฟติท๋�ชั่วยเพื่ิ�ม อัติโนมัติิ สามารถใชั้กัับผลูิติภัณฑ์์ของเห้ลูว
แลูะเคร่�องด่�ม ยา ศููนย์สุขภาพื่ โรงแรม ร้านอาห้าร ความสามารถในกัารสกััดโปรติ๋น ชั่วยสร้าง บรรจุขวดขนาดเลู็กัติ่างๆ เชั่น นำ�ามันห้อมระเห้ย
แลูะผลูิติภัณฑ์์ส่วนบุคคลู ด้วยเทคโนโลูย๋ขั�นสูง กัลููเตินแลูะลูดความเห้น๋ยวของแป้งโดได้ ด้วย นำ�ายาทาเลู็บ แลูะผลูิติภัณฑ์์อ่�นๆ อ๋กัห้ลูากัห้ลูาย
แลูะครอบคลูุมวิธี๋กัารติรวจสอบสารกั่อภูมิแพื่้ คุณสมบัติิของความเป็นด่างจากัส่วนผสมของ เ ค ร่� อ ง บ ร ร จุ แ ลู ะ ปิ ด ฝ า น๋� นิ ย ม ใ ชั้ กัั น
แบบรวดเร็วในติัวอย่างท๋�ห้ลูากัห้ลูาย ซึ�งม๋ความ คาร์บอเนติแลูะฟอสเฟติท๋�ม๋คุณภาพื่น๋� จะชั่วย อย่างแพื่ร่ห้ลูาย ทั�งในอุติสาห้กัรรมอาห้าร ยา
จำาเป็นอย่างยิ�งในปัจจุบัน โดยเฉพื่าะสารกั่อ เพื่ิ�มความห้นึบของเส้นได้อย่างม๋นัยสำาคัญ แลูะเคม๋ภัณฑ์์ โดยติิดติั�งปั�มขับเคลู่�อนด้วย
ภูมิแพื่้ในกัลูุ่มท๋�มักัพื่บอยู่บ่อยครั�ง AlerTox ® รวมถึงชั่วยเพื่ิ�มอุณห้ภูมิในกัารเกัิดเจลูาติิไนเซชััน ระบบแม่เห้ลู็กัคุณภาพื่สูง กัระบอกัสูบสำาห้รับ
Sticks เป็นชัุดทดสอบแบบรวดเร็วท๋�ใชั้งานง่าย ของแป้งแลูะลูดระยะเวลูาในกัารลูวกัเส้นได้ กัารบรรจุท๋�ม๋ความแม่นยำา นอกัจากันั�น ยังม๋
สำาห้รับกัารติรวจสอบสารกั่อภูมิแพื่้ในวัติถุดิบ อ๋กัด้วย โดย TEXTUR-SURE IN น๋�ม๋จำาห้น่าย โครงสร้างแลูะขนาดท๋�กัะทัดรัด ออกัแบบมา
ผลูิติภัณฑ์์สุดท้าย รวมถึงพื่่�นผิวสัมผัสใน ทั�งในรูปแบบถุงขนาด 25 กัิโลูกัรัมห้ร่อสามารถ อย่างเห้มาะสมลูงติัว ม๋กัารทำางานท๋�สมำ�าเสมอ
กัระบวนกัารผลูิติ แบ่งบรรจุได้ติามขนาดท๋�ติ้องกัาร แลูะม๋อายุกัารใชั้งานท๋�ยาวนาน

Hygiena delivers rapid microbial detection, TEXTUR-SURE IN, the complete solutions This filling and capping machine is suitable
monitoring, and identification solutions to a to address the functional requirement of a for the automatic filling and capping of
wide range of industries, including food and variety of noodle products. The quality various small bottles of liquid products, such
beverage, healthcare, hospitality, mixture of phosphate in TEXTUR-SURE IN as essential oil, nail polish, and so on. It is
pharmaceuticals, and personal care. We are contributed to protein extraction capability, widely used in food, pharmaceutical, and
utilizing advanced technologies and patented enabling gluten development and reducing chemical industries. The machine adopts an
designs, including allergen detection, which dough stickiness. The alkalinity from advanced magnetic pump or piston filling,
is crucial in today’s landscape, especially preselected quality carbonate and with high filling accuracy, compact structure,
concerning potential allergens. AlerTox ® phosphate significantly increased the reasonable design, stable operation, and
Sticks are a practical tool for controlling apparent viscosity, raised the starch long service life.
allergen content in raw materials, final gelatinization temperature, and optimized
products, and working surfaces. cooking time. TEXTUR-SURE IN is available
in 25 kg bags or preferred customized pack
sizes.

By: Brenntag Ingredients (Thailand)
By: Hygiena International Ltd. Public Company Limited By: N.P.B. Machine and Service Co., Ltd.
www.hygiena.com www.brenntag.com www.npb-machine.com

16 FOOD FOCUS THAILAND DEC 2023

20/11/2566 BE 17:45
16-18_Star Items.indd 16
16-18_Star Items.indd 16 20/11/2566 BE 17:45